Comment faire pousser des Dattes

Jours avant la germination: Les semis sont généralement achetés
Jours avant la récolte: 4 à 7 ans
Besoins en lumière: Plein soleil
Besoins en eau: Tolérera les conditions sèches
Sol: Fertile et meuble
Récipient: Pas vraiment idéal

Introduction

Les dattes sont un fruit très courant au Moyen-Orient, et la plupart des cultures y sont cultivées ou en Afrique du Nord. Le fruit est cultivé sur un palmier dattier, et il ne devrait pas être surprenant qu’ils ne prospèrent que dans des climats chauds et secs. Pour les producteurs nord-américains, seules les zones 9 à 11 conviendraient aux palmiers dattiers. La variété la plus commune est la datte Medjool.

Ce ne sont pas les arbres les plus faciles à cultiver et à récolter, mais cultiver vos propres dattes peut être un défi amusant si vous aimez essayer de nouveaux fruits dans votre jardin. Soyez juste prêt pour un peu plus de travail que d’habitude.

Les dattes sont extrêmement nutritives et constituent une source de nourriture importante depuis des siècles. Ils sont riches en fibres et en plusieurs vitamines B, mais faibles en calories.

À partir de votre arbre

Les palmiers dattiers sont mâles ou femelles, et vous en aurez besoin pour avoir des fruits. Si vous voulez faire pousser plusieurs arbres, vous pouvez vous en sortir avec un mâle et un nombre illimité d’arbres femelles. Ainsi, lorsque vous planifiez vos emplacements pour les palmiers dattiers, assurez-vous d’avoir de la place pour au moins 2 arbres.

Parce que vous avez besoin d’un arbre mâle et d’un arbre femelle, les gens ne commencent généralement pas leurs arbres à partir de graines parce que vous ne sauriez jamais quel sera le sexe pendant de nombreuses années. Les semis achetés sont généralement des boutures d’un palmier existant, ils doivent donc être correctement étiquetés par leur sexe.

Choisissez un endroit ensoleillé et plantez comme vous le feriez pour tout autre type d’arbre, en creusant un trou assez grand pour contenir les racines. Chaque arbre atteindra plus de 50 pieds de haut et jusqu’à 30 pieds de diamètre. Si cela est excessif, essayez une variété naine de 10 pieds.

Comme mentionné, vous avez besoin de 2 arbres mais comme vous polliniserez à la main (voir plus à ce sujet dans la section suivante), vous n’avez pas nécessairement à planter les arbres les uns à côté des autres si votre espace ne le permet pas.

Entretien des arbres

Les dattes sont des arbres à croissance très lente, alors ne vous découragez pas si vos arbres ne font pas beaucoup chaque saison. Il est facile de trop arroser un palmier dattier, ce qui le tuera. Les précipitations régulières sont généralement suffisantes, sauf si elles ont été sèches pendant une période prolongée ou si votre arbre est toujours en train de s’établir.

Les palmiers dattiers ne sont pas pollinisés par les insectes ou les oiseaux, mais par le vent. Avec seulement quelques arbres, vous prenez le risque que rien ne pollinise et ne produise donc aucun fruit. Cela signifie qu’une partie de votre routine de jardinage annuelle devra être la pollinisation manuelle de vos dattiers.

Au début de chaque année, les arbres mâles produisent des gaines de pollen. Vous devrez le collecter (c’est juste une fine poudre) puis le dépoussiérer sur les fleurs femelles une fois que vos arbres femelles sont en fleurs. Demandez à la pépinière où vous obtenez vos arbres pour plus de détails à ce sujet. Ce n’est vraiment pas une tâche difficile.

Les palmiers dattiers pousseront des épines ou des épines très longues et pointues le long de sa base, alors plantez vos arbres quelque part loin des allées régulières ou coupez les épines au fur et à mesure qu’elles grandissent. Ça ne fera pas de mal à la plante de les couper.

Une fois que vos fruits commencent à prendre, vous voudrez les éclaircir en cueillant certains des plus petits fruits avant qu’ils ne mûrissent. Sinon, vous aurez une grosse récolte de petites dattes. Il n’est pas rare de retirer la moitié ou plus des dates de croissance pour obtenir une meilleure récolte finale.

Conteneurs

Bien qu’il existe des variétés naines de palmiers dattiers qui peuvent pousser dans de très grands pots (demi-tonneaux ou plus grandes jardinières), ce n’est pas une option pratique. Comme mentionné, vous devrez avoir 2 arbres qui peuvent ne pas convenir si vous essayez de pousser dans un petit espace.

Ravageurs et maladies

La plupart des insectes nuisibles qui attaquent le palmier dattier ne se trouvent pas en Amérique du Nord, donc toute personne qui cultive des dattes en Amérique trouvera probablement ses arbres assez exempts d’insectes.

Les oiseaux, les souris et les écureuils peuvent poser problème une fois que le fruit commence à mûrir. Les producteurs de dattes mettent généralement des sacs en filet autour des brins de dattes afin qu’ils puissent mûrir sans être volés.

Récolte et stockage

Vous devrez peut-être attendre que votre palmier dattier atteigne l’âge de 4 à 7 ans avant de commencer à voir le développement des fruits. Les dattes ne mûrissent pas toutes en même temps, même au sein d’une même grappe de fruits, vous devrez donc les récolter plusieurs fois au cours de la saison. Chaque palmier peut produire de 150 à 200 livres de fruits chaque année, une fois qu’il a mûri à pleine capacité.

Elles sont mûres lorsqu’elles sont brunes et molles, bien qu’elles puissent être cueillies encore dures et laissées à mûrir sur l’arbre. Si vous avez des problèmes avec les oiseaux qui mangent les fruits, cela peut être une meilleure option. Compte tenu de la hauteur de l’arbre, vous aurez besoin d’échelles ou d’autres équipements pour récolter une fois que votre paume aura atteint sa pleine taille. Les palmiers nains sont plus raisonnables à cet égard.

Les dattes fraîches peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 à 3 semaines ou congelées jusqu’à 4 mois. Pour des fruits plus sucrés (et plus durables), vous devez les sécher plutôt que de les conserver frais.

Avant de les sécher, vous devrez les trancher pour retirer la graine ou la fosse. La plupart des gens coupent simplement chaque date en deux et les séchent en 2 morceaux. Ils peuvent prendre beaucoup de temps à sécher et doivent être séchés dans un déshydrateur approprié ou au four. Le soleil n’est pas une méthode fiable pour des fruits aussi épais. Cela peut prendre plus de 20 heures à sécher, et les dattes seront douces et coriaces une fois terminées.

Une fois sèches, vous pouvez conserver les dattes à température ambiante dans un récipient hermétique pendant 6 mois. Conservez ce contenant au réfrigérateur et vous serez bon pendant un an.

1. david Dit:
   21 août 2011 à 21h36

   Très bon contenu. Merci pour les merveilleuses informations.

2. Elizabeth Dit:
   25 décembre 2011 à 3h55

   salut achète un palmier dattier (petit arbre) ils n’ont aucune idée s’il s’agit d’un mâle ou d’une femelle comment dire

3. elizabeth Dit:
   25 décembre 2011 à 4h01

   salut j’ai acheté un palmier dattier. comment dire le sexe

4. denzel wassilchalk Dit:
   Le 25 mars 2012 à 11h30

   envie de cultiver des dattes en france et en italie

5. Heather Mullaney Dit:
   Le 27 août 2012 à 10h55

   J’ai une date palmier que j’ai fait pousser à partir d’une graine. Il a environ 12 ans. Cette année, il a poussé des fruits. Je n’ai qu’un seul arbre. Par hasard peut-il se croiser avec d’autres types de palmiers? Le fruit serait-il bon d’avoir un seul arbre?

6. Gary Taylor Dit:
   25 septembre 2012 à 17h36

   De combien de pieds carrés de sol ai-je besoin pour 2 arbres, puisque je rebondis entre les murs et les patios?

7. John dit:
   Le 21 mai 2013 à 11h02

   Merci pour la mine d’informations, 1 point bien que je souhaite savoir quelles températures sont les plus idéales.?

   Merci

   John

8. Jack M. Eoff Dit:
   9 juillet 2013 à 4:17h

   Cherchez un pénis sur l’arbre!!

9. Kory Dit:
   21 Juillet 2013 à 8h19

   J’AI CULTIVÉ UN PALMIER DATTIER MEDJOOL À PARTIR DE GRAINES AU CANADA. IL EST MAINTENANT ÂGÉ DE 4 À 5 ANS ET MESURE ENVIRON 3 PIEDS. JE LE CULTIVE DANS MA MAISON CHAUDE DANS UN POT. JE N’AI APPRIS QUE RÉCEMMENT QUE J’AI BESOIN D’UN MÂLE ET D’UNE FEMELLE POUR POLLINISER UNE FOIS QU’IL FLEURIT. COMME NOUS NE POUVONS PAS COMMANDER DE PLANTES DE CE TYPE AU CANADA, MA SEULE OPTION EST D’ESSAYER DE FAIRE GERMER PLUS DE GRAINES. EXISTE-T-IL UN MOYEN DE SAVOIR QUEL GENRE EST MA PLANTE ET QUEL GENRE LES GRAINES PRODUIRONT-ELLES?

10. Ken Dit:
    27 août 2013 à 20h20

    J’ai deux palmiers dattiers femelles de 25 pieds à Las Vegas achetés en Californie il y a 8 ans lorsque les arbres mesuraient 18 pieds de haut. Je n’ai jamais pollinisé non plus, mais un voisin a deux mâles. Mes deux arbres ont jusqu’à 15 gousses chaque année pleines de fruits. Je ne les ai jamais mangés, mais je veux les récolter pour les manger. L’un est un Medjool. La douceur ou le goût est-il amélioré avec la pollinisation?

11. Precious dit:
    7 novembre 2013 à 3:06h

    Mon palmier dattier porte des fruits mais les fruits n’ont pas de graines à l’intérieur quelle pourrait être la raison et comment puis-je améliorer les fruits de dattes pour avoir des graines?

12. Peter Dawson dit:
    5 juillet 2014 à 6h52

    Je viens d’acheter un palmier dattier d’environ 4 pieds de haut. J’habite dans le sud de l’Angleterre et j’ai l’intention de le planter dans un endroit abrité exposé au sud. Un voisin a gardé le sien en vie et en bonne santé à travers plusieurs mauvais hivers et à 700 pieds, donc je suis optimiste.

13. Satya dit:
    24 juillet 2014 à 12:26h

    Merci pour la richesse des informations

14. Kathryn Fleming dit:
    27 octobre 2015 à 22h13

    J’ai un petit palmier dans mon parterre de fleurs devant. C’est la 1ère année que j’ai vu des dates dessus. Il mesure 5 ou 6 pieds de haut. Je suppose qu’il a environ 5 ans. Les dates sont à peu près aussi grandes que la 1ère articulation de mon index.
    J’espère qu’ils sont comestibles. Tout le monde semble vouloir des palmiers ces derniers temps. J’ai été surpris de trouver des dattes sur l’arbre D’abord il y avait une nacelle dessus. Cela a séché et les dattes sont grises sur une branche différente. Je ne sais pas quel genre de palmier c’est.

15. Winston Solomon Dit:
    6 janvier 2016 à 17h50

    Informations très utiles

16. Talhaa Dit:
    22 février 2016 à 19h39

    Enfin un bon site!!! J’ai essayé de trouver de bons sites Web qui me disent tout ce que j’ai besoin de savoir, une tonne! Gardez-nous le bon travail

17. Tim dit:
    18 juin 2016 à 10h41

    @Kory – concernant le sexe des plantes, il n’est pas possible de le dire sauf en utilisant des méthodes génétiques ou en attendant. Voir cet article http://www.natureasia.com/en/nmiddleeast/article/10.1038/nmiddleeast.2011.63

18. Sharon StJohn Dit:
    10 septembre 2016 à 10:50 am

    Comment savez-vous qui est mâle lorsque vous les cultivez à partir de zéro.

19. Brenda Stefancik dit:
    Le 13 décembre 2016 à 18h27

    Je viens d’acheter une nouvelle maison avec trois palmiers dans la cour avant. Ils ressemblent exactement aux palmiers dattiers, mais le fruit semble petit. Environ la taille d’un marbre moyen, et la majeure partie de cela est la graine. Quelqu’un peut-il dire s’il s’agit vraiment de dates (peut-être non pollinisées?) ou s’ils sont une autre paume? Deux sont des femmes et un est un homme. J’espère vraiment que ce sont des dates qui changeront avec la polination, mais j’ai entendu dire qu’il y avait d’autres fruits de palmiers qui sont principalement ornementaux. Merci

20. ORONO MOSES OKOT MABEMO Dit:
    Le 24 août 2017 à 11h00

    J’ai cultivé des graines de dattes et j’ai l’intention de les transplanter des conteneurs à la culture. quelle devrait être la profondeur du trou pour la plantation et combien de temps faut-il pour commencer à donner des fruits. iam en Ouganda et dans la région de Karamoja

21. ORYONO MOSES OKOT MABEMO dit:
    24 août 2017 à 11:07h

    J’ai planté des graines de dattes achetées au supermarché l’année dernière en décembre dans de petits contenants. Quelle devrait être la profondeur du trou pour la transplantation et combien de temps faut-il pour mûrir et donner des fruits?

22. peter bialec dit:
    16 septembre 2017 à 21h34

    merci pour les informations sur les dates de croissance. Je prévois d’en obtenir bientôt mais je n’ai pas trouvé de fournisseur local newcastle nsw australia

23. Randy Jamison Dit:
    30 décembre 2017 à 10h:58 am

    30 Déc 2017 Nous venons de planter 2 graines de dattes dans le Kentucky nous verrons comment il pousse avoir 2 Orangers un 2 ans 20 pouces de hauteur autre Oranger 6 pouces de hauteur le citronnier mesure 8 pouces de hauteur poussant en pots par la veuve qui se porte bien dans le Kentucky.

24. nick vosnakis dit:
    7 janvier 2019 à 3:27 am

    Jan 7 2019 Salut J’ai planté des graines de dattes californiennes dans des pots À ADÉLAÏDE EN AUSTRALIE-MÉRIDIONALE et transplanté les jeunes arbres 3 lorsque nous avons emménagé dans notre nouvelle maison il y a environ 7 ans, ils mesurent environ 6 pieds de haut et la couture est assez saine et j’espère en avoir une paire J’ai hâte de les voir fleurir et fructifier J’ai toujours aimé les palmiers. JE VIS DANS L’ESPOIR.

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