Cueillette d’agrumes: Trucs et astuces pour obtenir les Meilleures oranges, pamplemousses, citrons, mandarines et mandarines

Vous cherchez des conseils de cueillette d’agrumes en 2021? Faites défiler cette page et suivez les liens. Et si vous rapportez des fruits ou des légumes à la maison et que vous souhaitez les mettre en conserve, les congeler, faire de la confiture, de la salsa ou des cornichons, consultez cette page pour des instructions simples, fiables et illustrées de mise en conserve, de congélation ou de conservation. Il y a beaucoup d’autres ressources connexes, cliquez sur le menu déroulant des ressources ci-dessus.

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Ce qui est en saison en février 2021, et d’autres informations opportunes:

Notes pour février 2021: La croissance des cultures ralentit, sauf pour les fermes d’arbres de Noël et si vous vivez dans le sud de la Californie, le sud du Texas, la Floride ou le long de la côte du Golfe où les agrumes sont mûrs, et croyez-le ou non, la saison des myrtilles et des fraises dans ces régions est sur le point de commencer. Consultez votre calendrier de récolte d’état. Cette année, une grande partie du pays connaît encore un temps doux, de sorte que la laitue, les pois, le brocoli, le chou et d’autres légumes verts prospèrent. Et c’est le bon moment pour préparer une conserve et apprendre à conserver les aliments pour l’hiver, comme la mise en conserve de compote de pommes, de beurre de pomme ou de confiture, qui font de grands cadeaux. Tout comme vos propres liqueurs de spécialité maison! Que diriez-vous de la sauce aux canneberges maison ou d’une tarte à la citrouille faite à partir d’une vraie citrouille pour les vacances? Consultez notre liste complète des directions faciles de mise en conserve, de confiture et de gelée, de conservation, de séchage et de congélation à domicile. Vous pouvez accéder aux recettes et autres ressources à partir des menus déroulants en haut de la page ou de la recherche sur le site.Une activité hivernale amusante consiste à faire votre propre crème glacée, même de la glace, ou de la crème glacée faible en gras ou en sucre – voir cette page. Si vous avez des questions ou des suggestions, n’hésitez pas à m’écrire!

Saint-Valentin – 14 février – Consultez ce site Web pour l’histoire de la Saint-Valentin, les faits et les meilleurs choix d’Amazon pour des cadeaux rapides, faciles et peu coûteux pour l’homme, la femme ou les enfants de votre vie!

Pâques aura lieu le 4 avril 2021 – si vous souhaitez emmener vos enfants à une chasse aux œufs de Pâques gratuite – consultez notre site Web compagnon pour trouver une chasse aux œufs de Pâques locale!

Les ventes en consignation pour enfants ont lieu au printemps et à l’automne Consultez notre site Web compagnon pour trouver une vente en consignation pour enfants de la communauté locale ou de l’église!

Cueillette d’agrumes: Trucs et astuces pour obtenir les meilleures oranges, pamplemousses, citrons, mandarines et mandarines

Les agrumes, comme les oranges, les pamplemousses, les citrons, les mandarines et les mandarines, sont faciles à cueillir et à utiliser, si vous avez la chance de vivre dans les climats semi-tropicaux où ils poussent.

Aux États-Unis, cela signifie le sud de la Californie, l’Arizona, le Nouveau-Mexique, le sud du Texas, la Floride et parfois le sud de la Louisiane et du Mississippi. Les agrumes sont sans gras, faibles en sodium et sans cholestérol.

Conseils de cueillette d’agrumes:

La plupart des vergers modernes d’oranges, de pamplemousses, de mandarines ou de mandarines ont des arbres nains très proches du sol – mon enfant de 3 ans trouve facile de cueillir des agrumes! (photo ci-dessus et ci-dessous)

Sélectionnez la couleur qui peut aller du vert foncé au jaune, rose, orange, rouge vif, rouge foncé ou même une combinaison. Tout dépend de la variété. Et la couleur n’est pas vraiment la façon dont vous dites quand un agrume est mûr. La clé sera de demander à l’agriculteur qui sont mûrs.

1. Recherchez une peau ferme et sans ecchymoses

2. Recherchez une sensation lourde et solide pour le fruit. plus lourd et plus solide signifie plus juteux!

3. Les fossettes doivent avoir de petites fossettes fines sur les pelures

4. Méfiez-vous des taches douces, tendres ou ridées, des plis dans la croûte.

5. L’odeur du fruit doit être une odeur d’agrumes forte et douce.

L’agriculteur / verger saura également quelles caractéristiques rechercher dans les variétés particulières qu’il cultive.

Quand les agrumes sont-ils mûrs – comment le dire!

Les agrumes mûrissent de l’extérieur de l’arbre vers le centre, de sorte que les agrumes à l’extérieur de l’arbre mûriront en premier. Une fois cueillies, elles cessent de mûrir. Cueillir des agrumes directement dans un arbre est facile.. la couleur orange uniforme n’est pas nécessairement un indicateur d’une orange délicieuse et juteuse. Remarquez la photo à droite.

La meilleure façon de savoir si un agrume est mûr est son odeur et son goût. Essayez-en un et vous saurez ce qu’il faut rechercher en apparence et en odeur avec les autres.

Quand les agrumes sont-ils en saison?

Gardez à l’esprit que ce sont des dates typiques et générales. Il peut varier considérablement selon la météo, l’emplacement, le verger et la variété.

• Oranges nombril – Novembre à juin.

• Oranges de Valence – Mars à octobre.

• Oranges Cara Cara de décembre à mai.

• Oranges clémentines – Octobre à décembre

• Satsuma – Octobre à janvier.

• Oranges douces d’ananas – Novembre à février.

Plus de conseils

• Une fois cueillis, ne jetez pas les agrumes dans les paniers, placez-les doucement, sinon ils se meurtriront et se détérioreront plus rapidement.
• Ne pas laver les agrumes juste avant l’utilisation pour éviter leur détérioration.
• Gardez les agrumes au frais après la cueillette pour augmenter leur durée de conservation. Un sous-sol frais est idéal, mais le tiroir à fruits / légumes d’un réfrigérateur fonctionnera également. Conservés au frais, les agrumes fraîchement cueillis se conservent généralement des semaines, mais cela dépend de la variété. Les délicieux agrumes rouges et jaunes ne se conservent pas bien, par exemple; mais Rome, faites-le! Une humidité élevée aide à empêcher les agrumes de se ratatiner, mais ne les laissez pas se mouiller réellement. Une serviette humide placée à proximité aide à maintenir l’humidité. Un réfrigérateur convient pour de petites quantités d’agrumes. Les agrumes en boîte doivent être conservés dans un endroit frais et sombre où ils ne gèlent pas.
  Empêchez le contact entre les agrumes stockés pour l’hiver en les enveloppant individuellement dans des feuilles de papier journal. La façon la plus simple de le faire est de déplier une section de journal jusqu’au bout et de la déchirer en quartiers. Empilez ensuite les agrumes enveloppés
• Nutrition et faits divers: Une demi-tasse d’agrumes ne représente que 42 calories. Les agrumes ne contiennent ni cholestérol ni graisse et sont également faibles en calories. Les agrumes sont riches en fibres alimentaires, en vitamine A et en niacine. Ils contiennent du fer et d’autres oligo-éléments et constituent une source équitable de vitamine C.
• Les agrumes sont classés n ° 1 en vitamine C et en activité antioxydante par rapport à de nombreux autres fruits et légumes disponibles dans le commerce. Cela signifie qu’une portion d’agrumes a plus du pouvoir antioxydant dont vous avez besoin pour lutter contre le vieillissement, le cancer et les maladies cardiaques.

Conserver les agrumes

Au réfrigérateur, les agrumes peuvent durer 2 ou 3 semaines.. Gardez-les dans un sac qui a des trous pour le flux d’air, c’est-à-dire. ils ont quelques trous dedans. Le flux d’air est important pour éviter l’accumulation d’humidité ou de condensation qui provoque la croissance de moisissures.

À température ambiante, les agrumes se conservent environ une semaine.

Recettes et conservation des agrumes

Mise en conserve et congélation des agrumes – entièrement illustrée, avec instructions étape par étape

• Comment mettre en conserve des oranges, des pamplemousses, des citrons verts, des mandarines, des clémentines et autres agrumes
• Comment faire du jus d’orange en conserve maison ou d’autres jus d’agrumes
• Comment faire du citron en conserve maison jus ou autres jus d’agrumes
• Comment congeler les jus d’orange, de citron, de pamplemousse ou autres jus d’agrumes

Marmelades, gelées et Autres recettes, illustrées avec des instructions étape par étape

• Confiture de GRENOUILLE (figue – framboise – orange- gingembre)
• Marmelade d’orange
• Caillé de citron (ou caillé de citron vert)

Poids et mesures des agrumes

Le poids des agrumes et le nombre de fruits par boisseau varient en fonction de la taille du fruit, de sa teneur en humidité et de sa variété. Mais, en général :

Voici une liste des festivals d’agrumes de Floride Si vous en connaissez d’autres, écrivez-moi s’il vous plait! Rétroaction