Mauvaise nouvelle pour les amateurs de café: Les vendeurs de café en Californie sont désormais tenus d’inclure un avertissement de cancer sur leurs produits en raison d’un agent cancérigène dans la boisson. Le 29 mars, un juge de Los Angeles a statué que boire du café pouvait avoir des effets négatifs sur la santé dont le public devrait être conscient. Le cancérogène en question est appelé acrylamide, qui se forme pendant le processus de torréfaction, et est un produit chimique blanc et inodore. Si cela vous fait totalement peur et vous empêche de boire du café pour de bon, ne vous inquiétez pas: il existe de nombreuses alternatives délicieuses à la caféine.
Avant de passer à une alternative au café pour toujours, cependant, vous devez connaître les faits. Bien que l’acrylamide soit un cancérogène, une étude menée en 2016 par le Centre international de recherche sur le cancer de l’Organisation mondiale de la santé a révélé des preuves concluantes limitées d’un effet cancérigène de la consommation de café. Donc, même si cela semble vraiment effrayant, il est possible que ce ne soit pas aussi grave qu’il y paraît.
Il convient également de souligner que l’acrylamide a toujours été présent dans le café. C’est un sous-produit du processus de torréfaction, pas un additif. Bien que le produit chimique soit encore à l’étude, il n’existe aucun lien spécifique entre l’acrylamide dans le café et le cancer. Si quoi que ce soit, vous devez être plus inquiet de contracter un cancer à cause de la fumée de cigarette avant d’abandonner votre tasse de café.
- Pourtant, c’est compréhensible si vous sentez que vous avez besoin d’une petite pause après le café, ou si vous voulez simplement réduire votre consommation et trouver une alternative à la caféine.
- 1thé vert
- 2thé noir
- 3coa chaud
- 4Yerba maté
- 5Matcha
- 6Teeccino
- 7l’herbe de blé
- 8Chai
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Pourtant, c’est compréhensible si vous sentez que vous avez besoin d’une petite pause après le café, ou si vous voulez simplement réduire votre consommation et trouver une alternative à la caféine.
Découvrez quelques-unes des meilleures alternatives à la caféine ci-dessous, afin de ne pas vous endormir à votre bureau tous les matins.
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1thé vert
Le thé vert est probablement le substitut le plus populaire du café. Bien qu’il contienne moins de caféine qu’un café au lait, il vous dynamisera et vous aidera à vous réveiller, et c’est beaucoup plus sain. Les bienfaits du thé vert pour la santé comprennent la réduction du risque de certains types de cancer, la réduction du risque de maladies comme la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson et la destruction des bactéries pour améliorer la santé dentaire. Il est également très savoureux, peut être trouvé presque partout où le café peut être trouvé, et est super facile à préparer par vous-même.
2thé noir
Si vous n’êtes pas un fan de thé vert, essayez le thé noir. Une tasse de thé noir de huit onces est connue pour contenir entre 20 et 100 milligrammes de caféine, elle vous gardera donc certainement éveillé. On dit également que le thé noir aide à réduire votre risque de développer un cancer et une maladie coronarienne.
3coa chaud
Voici l’excuse parfaite pour boire du chocolat chaud tous les matins: les fèves de cacao sont une source naturelle de caféine! Si vous allez faire cela, cependant, vous voudrez probablement trouver un mélange de cacao chaud sain, et vous ne devriez pas ajouter de sucre supplémentaire. Le cacao comprend également de la caféine, bien qu’elle soit plus amère.
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4Yerba maté
Yerba maté contient beaucoup de caféine, ce qui en fait une excellente alternative au café. C’est une boisson sud—américaine naturelle qui est fabriquée en trempant les feuilles et les brindilles de la plante yerba maté dans du thé semblable à de l’eau chaude. Une tasse de huit onces peut contenir environ 30 milligrammes de caféine.
Juste pour que vous sachiez, cependant, yerba maté peut être amère, et n’est pas pour tout le monde. Mais il contient également des acides aminés, des antioxydants, des vitamines et des minéraux. Yerba maté est censé donner un buzz similaire à celui du café, donc si vous êtes prêt à l’essayer, c’est peut-être votre meilleure option.
5Matcha
Le matcha profite d’un moment très populaire en ce moment, et pour cause: il est super sain et très énergisant. Bien qu’il ne contienne pas autant de caféine que le café, il présente de nombreux avantages pour la santé, comme le fait qu’il est riche en antioxydants et qu’il peut stimuler le fonctionnement du cerveau, prévenir le cancer et protéger votre cœur. Il convient de souligner que le matcha peut être amer, donc beaucoup d’endroits qui le vendent ajoutent une tonne de sucre pour le rendre délicieux. Si vous cherchez quelque chose de sain, gardez simplement une trace du sucre.
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6Teeccino
Le Teeccino est un substitut de café à base de caroube, de dattes et d’amandes. C’est en fait sans caféine, mais la saveur sombre et torréfiée est très similaire au café. Il présente de nombreux avantages pour la santé et a tendance à être bénéfique pour les personnes ayant des problèmes digestifs. Si vous cherchez à vous éloigner complètement de la caféine, vous voudrez peut-être essayer ceci.
7l’herbe de blé
L’herbe de blé a peut-être mauvaise réputation comme étant la boisson « bizarre » de choix pour de nombreux accros à la santé, mais c’est un bon moyen de se débarrasser du café. C’est un énergisant naturel riche en vitamines, minéraux et nutriments essentiels. Le goût n’est pas fantastique, mais un coup de celui-ci est populaire et rapide, et vous donnera certainement un regain d’énergie.
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8Chai
Le chai est composé de thé noir, qui est une excellente source de caféine. C’est mieux que du thé noir pur, cependant, grâce aux délicieuses épices ajoutées, y compris la cannelle, le gingembre et la cardamome. Le chai a un goût vraiment excellent et vous donnera un regain d’énergie. C’est un excellent moyen de prendre un café.
Testez-les tous jusqu’à ce que vous découvriez ce qui fonctionne pour vous. Abandonner le café peut sembler impossible, mais avec des alternatives à la caféine comme celles-ci, ce ne sera pas aussi difficile que vous le pensez.
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