Le Riesling, souvent considéré comme le blanc du connaisseur de vin, est une variété assez étonnante qui peut aller du sucré au sec, du simple au complexe et du jeune au digne. Il offre un regard fascinant (et délicieux) sur la façon dont une même variété peut être exprimée dans différents domaines avec différentes techniques de vinification. Et bien que beaucoup de ces vins puissent être assez chers, dans notre liste des meilleurs Riesling, nous avons mis en évidence des choix très abordables et délicieux à moins de 20 $.
Originaire d’Allemagne, où il prospère encore, d’excellents exemples se trouvent également en Alsace et en Autriche voisines. Pas aussi largement cultivé que des raisins comme le Cabernet et le Chardonnay, le cépage a besoin des bonnes conditions pour vraiment prospérer. En dehors des régions susmentionnées, nous avons également trouvé un Riesling remarquablement bon en Australie et en Nouvelle-Zélande.
Aux États-Unis, Washington produit de belles bouteilles, mais le meilleur endroit du pays est peut-être la région de Finger Lakes, dans l’État de New York, croyez-le ou non.
L’un de nos aspects préférés de ce cépage est la large gamme stylistique de vins pouvant être produits. Des bouteilles complexes, sèches et vieillies aux très sucrées, notre liste des meilleurs Riesling à moins de 20 $ comprend de nombreux exemples des deux types — et tout le reste!
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