En dehors du terrain, Harvey a siégé au conseil d’administration du Football américain pendant 12 ans, dont 5 ans au Comité exécutif et au Comité olympique américain. En 2003, Harvey a été embauchée par la FIFA pour devenir sa directrice du développement, devenant la première femme et la première Américaine embauchée par l’instance dirigeante internationale à diriger une division. À ce titre, Harvey était responsable de la gestion du budget de développement de la FIFA de 160 millions de dollars par an, y compris des programmes tels que le Programme d’Aide Financière, le Programme Goal et les programmes d’éducation ou de cours de la FIFA. Elle était également responsable des activités de la FIFA visant à développer le football féminin, le futsal et le beach soccer, et à superviser les activités de médecine sportive de la FIFA. Avant de rejoindre la FIFA, Harvey était PDG d’une entreprise de sport et de conditionnement physique de 15 millions de dollars américains et travaillait dans le secteur du conseil en gestion pour Deloitte. et Accenture.
En 2008, Harvey a quitté la FIFA pour retourner dans son pays natal, les États-Unis, pour devenir directrice des opérations de Women’s Professional Soccer, la nouvelle ligue de football professionnel féminin aux États-Unis. Harvey a quitté WPS en 2010 après deux saisons.
Elle est actuellement directrice générale du Centre pour le Sport et les droits de l’Homme.