La Pokeweed commune (Phytolacca americana) est une grande mauvaise herbe vivace herbacée buissonnante connue pour ses baies violettes aux couleurs vives. Une fois que le P. americana sera établi, il repoussera chaque année à partir de sa grande racine pivotante.
Composants toxiques du Pokeweed
Toutes les parties de P. americana sont toxiques pour les chevaux. Les racines et les graines sont cependant les plus toxiques.
Les feuilles et les tiges augmentent de toxicité à mesure qu’elles mûrissent. Les toxines primaires comprennent les oxalates, les alcaloïdes (phytolaccine) et les saponines (phytolaccotoxine et phytolaccigénine).
À quoi ressemble Pokeweed
P. americana a de grandes feuilles, un tronc rougeâtre et des tiges rougeâtres largement ramifiées. De juillet à septembre, P. americana fleurit en grappes allongées et dressées de petites fleurs vert blanchâtre aux extrémités des tiges et des branches supérieures. Chaque fleur se transforme en une baie brillante et juteuse qui est initialement verte, devenant noir-violet à maturité. À mesure que les baies deviennent mûres, les grappes de baies prennent du poids et commencent à s’affaisser. Chaque plante est capable de produire de quelques milliers à 48 000 graines par plante, qui restent viables dans le sol jusqu’à 40 ans.