Poulets d’arrière-cour et grippe aviaire: Comment la repérer et pourquoi Elle est importante

En décembre 2014, il a été confirmé que la grippe aviaire (également connue sous le nom de grippe aviaire ou IAHP H5) s’est propagée aux États-Unis pour la première fois depuis 2004.
Depuis décembre, plus de 40 millions de dindes et de poulets ont été tués à cause du virus.
C’est une période très préoccupante pour de nombreux gardiens de poulets d’arrière-cour, beaucoup de gens ne sachant pas comment prendre soin au mieux de leurs poulets pendant cette période.
Aujourd’hui, nous avons compilé toutes les dernières informations sur la grippe aviaire pour vous assurer d’avoir tout ce dont vous avez besoin pour protéger vos poulets pendant cette endémie.

Qu’est-ce que la grippe aviaire (Grippe aviaire)?

La grippe aviaire (également appelée grippe aviaire ou IAHP H5) est une maladie virale qui affecte les oiseaux sauvages, les oiseaux sauvages captifs et les volailles domestiques (y compris les poulets d’arrière-cour).
Il existe deux formes d’influenza aviaire : une pathogénicité faible (IAP) et une pathogénicité élevée (IAP).
La grippe aviaire la plus courante, à faible pathogénicité, est pour la plupart inoffensive et les poulets infectés réagiront avec des symptômes généraux de type grippe / rhume.
Hautement pathogénicité la grippe aviaire est extrêmement contagieuse et tue environ 90% de tous les poulets qui attrapent la maladie.
En décembre 2014, la grippe aviaire, principalement le sous-type H5N2, a été détectée aux États-Unis et depuis lors, elle a entraîné la mort de près de 50 millions de poulets et de dindes.

Comment la grippe aviaire se propage

Cette épidémie aux États-Unis a probablement été causée par les déjections migratrices de la sauvagine. Cependant, la grippe aviaire peut se propager sous de nombreuses autres formes. Université d’État de Caroline du Nord écrire:

Le virus de l’IA est le plus souvent transmis d’un troupeau infecté à un autre troupeau par des oiseaux, des personnes ou des équipements infectés.

Le virus se propage le plus souvent d’un troupeau à l’autre. Cela se produit lorsque des oiseaux infectés sont déplacés vers un nouvel emplacement et mélangés à des oiseaux en bonne santé, c’est-à-dire enchères de poulet.
Les oiseaux sains infectent alors d’autres oiseaux sains et il se propage comme des dominos.

L’autre façon dont la grippe aviaire se propage le plus souvent est par les vêtements et les chaussures. La grippe aviaire peut vivre dans le fumier jusqu’à 100 jours, de sorte que tous les vêtements avec de la boue contaminée peuvent se propager à des troupeaux en bonne santé des semaines / mois après.
Depuis le début des enregistrements de volailles aux États-Unis, l’IAHP a été identifiée quatre fois aux États-Unis : 1924, 1983, 2004 et 2015. Chaque fois qu’il a été mis en quarantaine et finalement retiré, il n’y a donc aucune raison pour laquelle nous ne réussirons pas à l’éradiquer à nouveau.
La bonne nouvelle est qu’aucune maladie humaine n’a résulté de la grippe aviaire en Amérique, mais qu’est-ce que cela signifie pour vos poulets d’arrière-cour?

La Grippe Aviaire Peut-Elle Affecter Vos Poulets D’Arrière-Cour?

En termes simples, Oui, la grippe aviaire peut affecter vos poulets d’arrière-cour et les faire mourir.
Vos poulets d’arrière-cour ne sont génétiquement pas différents des grandes fermes commerciales qui ont été anéanties à cause de la grippe aviaire.
Depuis l’épidémie de décembre, plus de 160 cas du virus ont été identifiés dans 15 États des États-Unis. De ces 160 cas, environ 16 d’entre eux ont été des troupeaux de poulets d’arrière-cour.

Environ 10% des poulets infectés ont été des troupeaux d’arrière-cour alors que 90% ont été des opérations commerciales.
Si l’un de vos poulets d’arrière-cour présente un test positif pour la grippe aviaire hautement pathogène, alors tout votre troupeau devra être euthanasié humainement. C’est pour éviter que la maladie ne se propage à d’autres troupeaux. Depuis décembre dernier, près de 50 millions de poulets et de dindes ont été euthanasiés à cause de la grippe aviaire.

Symptômes de la grippe aviaire

L’une des difficultés de la grippe aviaire est que les poulets en bonne santé peuvent être infectés et ne présentent aucun signe initial de transmission de la maladie. Cela signifie que les poulets « semblant en bonne santé » peuvent propager le virus et que vous ne seriez pas en mesure d’identifier visuellement les poulets sains ou infectés.
Cependant, une fois qu’un poulet attrape une grippe aviaire hautement pathogène, il est probable qu’il soit mort en quelques heures.
Mike Le Vétérinaire du Poulet écrit:

Vous pouvez vérifier vos poulets le matin et ils semblent bien, puis revenir au déjeuner et certains de vos poulets sont morts, puis en fin d’après-midi, la majorité de vos poulets sont morts – c’est aussi rapide et aussi sévère.

Le seul moyen de confirmer si vos poulets ont la grippe aviaire est un test de laboratoire – la plupart des États l’offrent actuellement gratuitement (rendez-vous à l’USDA pour trouver votre laboratoire de test local).

Cela étant dit, certains des symptômes les plus courants incluent:

• Une diminution générale de l’itinérance et de l’activité
• Bleuissement de la zone de la tête
• Réduction de leur appétit
• Yeux mouillés
• Blottissement excessif du troupeau et plumes ébouriffées
• Fluide dans le peigne et les acariens
• Diminution de l’œuf production
• Toux
• Saignement des jambes sous la peau
• Mort subite

Si vous remarquez l’un de ces symptômes avec vos poulets, assurez-vous de les mettre immédiatement en quarantaine correctement.
Cela aidera à prévenir la propagation de la maladie à l’un de vos autres poulets. Continuez à lire pour une liste de mesures préventives que vous pouvez prendre pour réduire les risques que vos filles attrapent la grippe aviaire.

Comment empêcher vos poulets de contracter la grippe aviaire

Bien qu’il ne soit pas possible d’empêcher à 100% vos poulets d’attraper la grippe aviaire, plusieurs mesures préventives peuvent être prises dès maintenant pour aider à protéger vos filles.

1) Restreindre les oiseaux sauvages

La mesure la plus efficace que vous puissiez prendre est d’empêcher les oiseaux sauvages d’entrer en contact avec vos poulets.
Cela signifie que vous ne devez pas nourrir d’oiseaux sauvages ou faire quoi que ce soit d’autre pour les encourager à « s’arrêter ».
Si vous sentez que vous devez nourrir des oiseaux sauvages, éloignez-le le plus possible de vos poulets et assurez-vous de changer de vêtements et de vous laver les mains après les avoir nourris.
De plus, comme mentionné précédemment, la grippe aviaire se propage par les déjections migratrices de la sauvagine. Ainsi, vous pouvez ajouter un toit à l’enclos de vos poulets pour empêcher les excréments de tomber dans leur enclos.

Je n’ai pas ajouté de toit à mon enclos car le risque que des déjections tombent dans un enclos à poulet est extrêmement faible!

2) Dirigez un navire bien rangé

Pour éviter que vos poulets ne contractent la grippe aviaire, vous devez vous assurer de garder un poulailler bien rangé. Pour ce faire, vous devez:

• Gardez vos mangeoires et abreuvoirs propres et n’y donnez pas accès aux oiseaux sauvages.
• Nettoyez soigneusement tout équipement que vous utilisez avec vos poulets (pelles, râteaux, etc.) – vous pouvez utiliser Virkon S.
• Nettoyez tout déversement d’aliments pour ne pas attirer les oiseaux sauvages.
• Chaque semaine, nettoyez complètement leur coopérative et désinfectez-la – vous pouvez à nouveau utiliser Virkon S pour cela.
• Ayez des vêtements et des chaussures dédiés que vous utilisez lors de la manipulation de vos poulets. Assurez-vous de ne pas porter ces vêtements et chaussures ailleurs qu’autour de vos poulets (cela inclut notamment de ne pas les porter autour d’autres troupeaux de poulets.

3) Ne partagez pas l’équipement Avec d’Autres troupeaux

Pendant que la grippe aviaire sévit, assurez-vous de ne pas partager ou réutiliser l’équipement de votre troupeau de poulets voisin. Cela inclut des choses telles que des râteaux, des pelles, des auges à poulet ou tout autre équipement de volaille.
Cela peut sembler excessif, mais cela inclut également la réutilisation des cartons d’œufs de vos voisins ou d’autres amis qui gardent des poulets.

4) Limiter les visites et les visiteurs

Par mesure de précaution supplémentaire, pendant cette période, je limite le nombre d’événements de volaille auxquels j’assiste et je n’emmène aucun de mes poulets à des événements de volaille. Je limite également la quantité d’autres troupeaux de poulets que je visite.
Si je visite d’autres troupeaux ou événements avicoles, je m’assure de bien laver mes chaussures et mes vêtements par la suite pour m’assurer de ne pas propager la maladie.
De plus, j’ai limité le nombre de personnes que je laisse visiter mon troupeau de poulets pour empêcher quiconque d’apporter la maladie à mes filles.

5) N’Introduisez Pas de Nouveaux Poulets À Votre Troupeau

Comme mentionné précédemment, pendant les premiers stades de la maladie, vous ne pouvez pas vérifier visuellement si un poulet est infecté. Pour cette raison, je n’achète ni n’introduit d’autres poulets dans mon troupeau.
Oui, vous pourriez mettre en quarantaine de nouveaux poulets pendant 30 jours pour vous assurer qu’ils n’ont pas le virus, mais je ne suis pas prêt à risquer la santé de mes troupeaux existants pendant cette période.
Les Centers for Disease Control and Prevention listent éviter le contact avec d’autres volailles comme « l’un des meilleurs moyens de prévenir cette maladie ».
Si vous connaissez les risques et souhaitez toujours ajouter de nouveaux poulets à votre troupeau existant, assurez-vous d’acheter vos poulets auprès d’un revendeur réputé qui prend l’hygiène et la propreté au sérieux.

Et Si Mes Poulets Avaient Déjà Attrapé La Grippe Aviaire?

Si vous pensez que votre poulet a déjà attrapé la grippe aviaire, contactez immédiatement le département de l’Agriculture des États-Unis au 1-866-536-7593.
Il est de votre devoir, en tant que gardien responsable de poulets d’arrière-cour, de le signaler immédiatement et d’obtenir de l’aide professionnelle.
Si vous ne le signalez pas, vos poulets ne feront que subir une mort atroce – il vaut mieux qu’ils soient euthanasiés humainement. De plus, il pourrait y avoir des répercussions juridiques si vous ne signalez aucun cas de grippe aviaire.

FAQ

Nous avons rassemblé certaines des questions les plus fréquemment posées sur la grippe aviaire par nos abonnés pour référence rapide.
Q: Que se passe-t-il si je mange un œuf pondu par un poulet atteint de grippe aviaire?
Les poulets infectés par la grippe aviaire hautement pathogène ne pondent normalement pas d’œufs. Cependant, si vous avez mangé un œuf pondu par un poulet atteint de grippe aviaire, l’Organisation mondiale de la santé signale que « Une cuisson correcte inactive le virus présent à l’intérieur des œufs ».

Q: Puis-je manger un poulet contaminé par la Grippe Aviaire?
Si vous avez cuit le poulet infecté de sorte que sa température dépasse 70 ° Celsius et que vous vous assurez qu’aucune viande n’est crue ou rouge, il devrait être sans danger à manger. Cependant, personnellement, je ne mangerais pas de poulet contaminé.
Q: Les humains risquent-ils d’attraper la grippe aviaire?
Alors qu’aux États-Unis, aucune maladie humaine n’est survenue en raison de la grippe aviaire, dans d’autres pays, des personnes en sont mortes.
Le risque pour le grand public est extrêmement faible et pour le moment, il n’y a certainement rien à craindre.
Comme le rapporte l’Université du Minnesota, les poulets contaminés n’atteignent pas le marché de consommation, vous ne devriez donc pas risquer d’attraper la grippe aviaire à partir de poulets achetés chez Walmart.
On craint toujours que la grippe aviaire finisse par muter à un point où elle pourrait se transmettre d’une personne à l’autre, plutôt que d’un oiseau à l’autre.
Comme vous pouvez le constater, il est important de faire votre part et de signaler tout cas de grippe aviaire, et de retirer rapidement les oiseaux morts de votre troupeau.
Q: Dois-Je Commencer Mon Premier Troupeau Maintenant?
Plusieurs personnes m’ont envoyé un courriel pour me faire savoir qu’elles n’auront pas de poulets jusqu’à ce que la peur de la grippe aviaire soit terminée.
Je pense que c’est une étape trop prudente et si vous voulez obtenir des poulets et les élever, vous devriez!
Assurez-vous simplement d’acheter vos poulettes chez un revendeur réputé et suivez les étapes de sécurité décrites ci-dessus et tout devrait aller bien.
Une chose que je dirais cependant, c’est que je n’introduirai pas de nouveaux poulets dans mon troupeau existant dans un avenir prévisible pour prévenir la propagation potentielle de la maladie.

Pensées finales

Bien que le virus semble toujours se propager, il est important de se rappeler que seule une petite quantité (16 au total) de gardiens de poulets d’arrière-cour ont été touchés jusqu’à présent.
Alors que les scientifiques pensent avoir trouvé un remède à la grippe aviaire, celle-ci n’a toujours pas passé les essais cliniques.
D’ici là, assurez-vous de visiter l’USDA pour des mises à jour régulières et suivez les étapes de biosécurité ci-dessus pour assurer la sécurité de votre troupeau et de vous-même.
Si vous êtes un forain et que vous aimez exposer vos oiseaux, avant de réintroduire les poulets que vous avez enlevés de votre propriété, assurez-vous de les isoler pendant au moins 30 jours pour vous assurer qu’ils sont restés en bonne santé et donc aucun signe de maladie.
Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous, êtes-vous préoccupé par la grippe aviaire?