Pollos de patio Trasero y Gripe Aviar: Cómo Detectarla y Por qué importa

En diciembre de 2014 se confirmó que la gripe aviar (también conocida como Gripe Aviar o IAAP H5) se ha propagado a los Estados Unidos por primera vez desde 2004.
Desde diciembre, más de 40 millones de pavos y pollos han muerto a causa del virus.
Este es un momento muy preocupante para muchos criadores de pollos de patio trasero, ya que muchas personas no están seguras de cómo cuidar mejor a sus pollos durante este tiempo.
Hoy hemos recopilado toda la información más reciente sobre la gripe aviar para asegurarnos de que tiene todo lo que necesita para mantener a sus pollos seguros durante esta endémica.

¿Qué es la Gripe Aviar?

La gripe aviar (también conocida como Influenza Aviar o IAAP H5) es una enfermedad vírica que afecta a aves silvestres, aves silvestres cautivas y aves de corral domésticas (incluidos los pollos domésticos).
Hay dos formas de gripe aviar: baja patogenicidad (IABP) y alta patogenicidad (IAAP).
La gripe aviar más común, de baja patogenicidad, es en su mayoría inofensiva y los pollos infectados reaccionarán con síntomas gripales o resfriados generales.
Alta patogenicidad la gripe aviar es extremadamente contagiosa y mata aproximadamente el 90% de todos los pollos que contraen la enfermedad.
En diciembre de 2014 se detectó gripe aviar, principalmente el subtipo H5N2, en los Estados Unidos y desde entonces ha causado la muerte de casi 50 millones de pollos y pavos.

Cómo se propaga la gripe aviar

Este brote en los Estados Unidos probablemente fue causado por los excrementos de aves acuáticas migratorias. Sin embargo, la gripe aviar puede propagarse a través de muchas otras formas. Universidad Estatal de Carolina del Norte escribir:

El virus de la gripe aviar se transmite con mayor frecuencia de una bandada infectada a otra por aves, personas o equipos infectados.

El virus se propaga con mayor frecuencia de manada a manada. Esto sucede cuando las aves infectadas se trasladan a un nuevo lugar y se mezclan con aves sanas, p. ej. subastas de pollos.
Las aves sanas luego infectan a otras aves sanas y se propaga como dominó.

La otra forma en que la gripe aviar se propaga con mayor frecuencia es a través de la ropa y los zapatos. La gripe aviar puede vivir en estiércol hasta 100 días, por lo que cualquier ropa con suciedad contaminada puede propagarse a bandadas sanas semanas/meses después.
Desde que comenzaron los registros de aves de corral en los Estados Unidos, la IAAP se ha identificado en los Estados Unidos cuatro veces: 1924, 1983, 2004 y 2015. Cada vez que ha sido puesta en cuarentena y eventualmente eliminada, no hay razón por la que no podamos erradicarla de nuevo con éxito.
La buena noticia es que ninguna enfermedad humana ha resultado de la gripe aviar en Estados Unidos, pero ¿qué significa para sus pollos de patio trasero?

¿Puede la Gripe Aviar Afectar A Sus Pollos de Patio Trasero?

En pocas palabras, Sí, la gripe aviar puede afectar a los pollos de su patio trasero y probablemente los provocaría la muerte.
Sus pollos de patio trasero no son genéticamente diferentes a las grandes granjas comerciales que han sido eliminadas debido a la gripe aviar.
Desde el brote en diciembre, se han identificado más de 160 casos del virus en 15 estados de los Estados Unidos. De estos 160 casos, alrededor de 16 han sido bandadas de pollos de patio trasero.

Alrededor del 10% de los pollos infectados han sido rebaños domésticos, mientras que el 90% han sido operaciones comerciales.
Si alguno de sus pollos de patio trasero da positivo para influenza aviar de alta patogenicidad, entonces toda su manada tendrá que ser sacrificada humanamente. Esto es para evitar que la enfermedad se propague a más bandadas. Desde diciembre pasado, casi 50 millones de pollos y pavos han sido sacrificados debido a la gripe aviar.

Síntomas de la gripe aviar

Una de las dificultades con la gripe aviar es que los pollos sanos pueden infectarse y no mostrar signos iniciales de ser portadores de la enfermedad. Esto significa que los pollos que «parecen sanos» pueden propagar el virus y que usted no podría identificar visualmente a los pollos sanos o infectados.
Sin embargo, una vez que un pollo contrae gripe aviar de alta patogenicidad, en cuestión de horas es probable que muera.
Mike El Veterinario de Pollos escribe:

Puedes revisar a tus pollos por la mañana y parecen estar bien, luego regresar a la hora del almuerzo y algunos de tus pollos han muerto, luego a última hora de la tarde la mayoría de tus pollos están muertos, es así de rápido y así de severo.

La única manera de confirmar si sus pollos tienen Influenza Aviar es una prueba de laboratorio; la mayoría de los estados actualmente la ofrecen de forma gratuita (diríjase al USDA para encontrar su laboratorio de pruebas local).

Dicho esto, algunos de los síntomas más comunes incluyen:

• Disminución general de la itinerancia y la actividad
• Coloración azulada de la zona de la cabeza
• Reducción del apetito
• Ojos húmedos
• Plumas abultadas y de rebaños excesivas
• Líquido en el peine y las zarzas
• Disminución producción de huevos
• Tos
• Sangrado de piernas debajo de la piel
• Muerte súbita

Si nota alguno de estos síntomas con sus pollos, asegúrese de ponerlos en cuarentena de inmediato.
Esto ayudará a prevenir la propagación de la enfermedad a cualquiera de sus otros pollos. Siga leyendo para obtener una lista de medidas preventivas que puede tomar para reducir las probabilidades de que sus niñas contraigan la gripe aviar.

Cómo evitar que sus pollos contraigan la Gripe aviar

Aunque no es posible evitar al 100% que sus pollos contraigan la gripe aviar, hay varias medidas preventivas que puede tomar ahora mismo para ayudar a proteger a sus niñas.

1) Restringir las aves silvestres

La medida más efectiva que puede tomar es evitar que las aves silvestres entren en contacto con sus pollos.
Esto significa que no debe alimentar a ninguna ave silvestre ni hacer nada para animarla a «pasar».
Si siente que tiene que alimentar aves silvestres, hágalo lo más lejos posible de sus pollos y asegúrese de cambiarse de ropa y lavarse las manos después de alimentarlos.
También, como se mencionó anteriormente, la gripe aviar se propaga a través de los excrementos de aves acuáticas migratorias. Por lo tanto, podría agregar un techo a su corral para evitar que los excrementos caigan en su corral.

No he agregado un techo a mi corral porque la posibilidad de que los excrementos caigan en un corral de pollos es extremadamente pequeña.

2) Ejecute un barco ordenado

Para evitar que sus pollos contraigan gripe aviar, debe asegurarse de mantener un gallinero ordenado. Para hacer esto es necesario:

• Mantenga sus comederos y bebederos limpios y no dé acceso a ellos a las aves silvestres.
• Limpie a fondo cualquier equipo que use con sus pollos( palas, rastrillos, etc.), puede usar Virkon S.
• Limpie cualquier derrame de alimento para que no atraiga aves silvestres.
• Limpie su gallinero por completo cada semana y desinféctelo, de nuevo puede usar Virkon S para esto.
• Tenga ropa y calzado específicos que utilice para manipular sus pollos. Asegúrese de no usar esta ropa y calzado en ningún otro lugar que no sea alrededor de sus pollos (esto incluye especialmente no usarlo alrededor de otras bandadas de pollos).

3) No comparta el equipo Con Otras bandadas

Mientras la gripe aviar esté presente, asegúrese de no compartir ni reutilizar ningún equipo de su bandada de pollos vecina. Esto incluye cosas como rastrillos, palas, bebederos de pollo o cualquier otra pieza de equipo para aves de corral.
Esto puede parecer excesivo, pero también incluye reutilizar los cartones de huevos de tus vecinos u otros amigos que crían pollos.

4) Limite las Visitas y Visitantes

Como medida de precaución adicional, durante este tiempo estoy limitando la cantidad de eventos avícolas a los que asisto y no llevaré a ninguno de mis pollos a eventos avícolas. También estoy limitando la cantidad de otras bandadas de pollo que visito.
Si visito otras manadas o eventos de aves de corral, me aseguro de lavar a fondo mis zapatos y ropa después para asegurarme de no propagar la enfermedad.
Además, he limitado la cantidad de personas que dejo visitar a mi rebaño de pollos para evitar que alguien de fuera traiga la enfermedad a mis hijas.

5) No Introduzca Pollos Nuevos a Su Rebaño

Como se mencionó anteriormente, durante las primeras etapas de la enfermedad no puede verificar visualmente si un pollo está infectado. Por esta razón no voy a comprar ni introducir ningún otro pollo en mi rebaño.
Sí, podría poner en cuarentena a los pollos nuevos durante 30 días para asegurarse de que no tengan el virus, pero no estoy dispuesto a arriesgar la salud de mis rebaños existentes durante este tiempo.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades enumeran evitar el contacto con otras aves de corral «una de las mejores maneras de prevenir esta enfermedad».
Si conoce los riesgos y aún desea agregar pollos nuevos a su rebaño existente, asegúrese de comprar sus pollos a un distribuidor de renombre que se toma en serio la higiene y la limpieza.

¿Qué Pasa Si Mis Pollos Ya Han Contraído Gripe Aviar?

Si cree que su pollo ya ha contraído gripe aviar, comuníquese inmediatamente con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos al 1-866-536-7593.
Es su deber como cuidador responsable de pollos de patio trasero informar de inmediato y obtener ayuda profesional.
Si no lo reporta, sus pollos solo sufrirán una muerte insoportable, es mejor que sean sacrificados humanamente. También podría haber repercusiones legales si no reporta ningún caso de gripe aviar.

Preguntas frecuentes

Hemos reunido algunas de las preguntas más frecuentes sobre la gripe aviar de nuestros suscriptores para una referencia rápida.
P: ¿Qué sucede si como un huevo que fue puesto por una gallina con gripe aviar?
Los pollos infectados con gripe aviar altamente patógena normalmente no ponen huevos. Sin embargo, si comió un huevo puesto por una gallina con gripe aviar, la Organización Mundial de la Salud informa que «Una cocción adecuada inactiva el virus presente en el interior de los huevos».

P: ¿Puedo comer un pollo contaminado con Gripe Aviar?
Si cocinó el pollo infectado para que su temperatura aumente por encima de los 70°Celsius y asegúrese de que no haya carne cruda o roja, debe ser seguro comerla. Sin embargo, yo personalmente no comería un pollo contaminado.
P: ¿Los seres humanos están en riesgo de contraer Gripe Aviar?
Mientras que en los EE.UU. no se ha producido ninguna enfermedad humana debido a la gripe aviar, en otros países la gente ha muerto a causa de ella.
El riesgo para el público en general es extremadamente bajo y, por el momento, no hay nada de qué preocuparse.
Según el informe de la Universidad de Minnesota, los pollos contaminados no llegan al mercado de consumo, por lo que no debería correr el riesgo de contraer la gripe aviar de los pollos comprados en Walmart.
Sigue existiendo la preocupación de que la gripe aviar eventualmente podría mutar a un punto en el que podría transmitirse de persona a persona, en lugar de solo de ave a persona.
Como puede ver, es importante que haga su parte e informe cualquier caso de gripe aviar, y elimine rápidamente las aves muertas de su rebaño.
P: ¿Debo Comenzar Mi Primer Rebaño Ahora?
Varias personas me enviaron un correo electrónico haciéndome saber que no obtendrán pollos hasta que termine el susto de la gripe aviar.
Creo que este es un paso demasiado cauteloso y si desea obtener pollos y criarlos, ¡debería hacerlo!
Solo asegúrese de comprar sus pollitas en un distribuidor de renombre y siga los pasos de seguridad descritos anteriormente y estará bien.
Sin embargo, una cosa que diría es que no introduciré nuevos pollos en mi rebaño existente en el futuro previsible para evitar la propagación potencial de la enfermedad.

Pensamientos finales

Aunque el virus parece que todavía se está propagando, es importante recordar que solo una pequeña cantidad (16 en total) de criadores de pollos de patio trasero se han visto afectados hasta el momento.
Aunque los científicos creen que han encontrado una cura para la gripe aviar, todavía no ha pasado los ensayos clínicos.
Hasta entonces, asegúrese de visitar el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos para recibir actualizaciones periódicas y siga los pasos de bioseguridad anteriores para mantener a su rebaño y a usted a salvo.
Si usted es un amante de la feria y le encanta exhibir sus aves, antes de reintroducir los pollos que ha sacado de su propiedad, asegúrese de aislarlos durante al menos 30 días para asegurarse de que se mantengan sanos y no presenten signos de enfermedad.
Háganos saber en los comentarios a continuación, ¿le preocupa la gripe aviar?