Ces rouleaux de dîner aux herbes sont un jeu d’enfant à faire, avec des herbes fraîches et de la pâte à pizza que vous pouvez acheter au marché ou dans votre pizzeria locale.
Nous allions à la maison de ma belle-sœur pour Thanksgiving. Beaucoup de gens ont aidé avec ce repas, mais l’une des choses dont je me souviens le mieux était les rouleaux faits maison. Ils ont fondu dans ta bouche. Malheureusement, cette tradition, comme beaucoup le font au fil des ans, a pris fin. Maintenant, nous servons le dîner de Thanksgiving chez nous, à un petit groupe, et cette année, je voulais faire des petits pains aux herbes.
J’allais essayer de les faire à partir de zéro, mais ensuite j’ai vu de la pâte à pizza fraîche chez Trader Joes. Chaque sac avait assez de pâte pour faire une seule pizza de 12 pouces, alors j’en ai acheté deux. Il était assez facile de créer des rouleaux en étalant la pâte en une longue bûche et en la coupant en morceaux. Ensuite, je viens de plier sous les coins et de les placer dans un plat allant au four beurré.
Rouleaux de dîner aux herbes
Des herbes fraîches, du beurre et de l’ail ont été versés par-dessus. Cela les a rendus agréables et croustillants sur le fond. Bien que vous n’ayez vraiment pas besoin de beurre avec ces rouleaux, je l’ai placé sur la table au cas où quelqu’un voudrait se faire plaisir. C’était Thanksgiving après tout.
En toute honnêteté, ils n’étaient pas aussi bons que les rouleaux faits maison du passé de Thanksgiving.
Pourtant, ils étaient assez savoureux, et tous les derniers étaient partis à la fin du repas.
Ingrédients
- 2 boules de pâte à pizza pour pizzas de 12 pouces
- 1/2 tasse de persil frais finement haché
- 1/2 tasse de basilic frais finement haché
- 1/4 tasse de ciboulette fraîche finement hachée
- 1 bâton de beurre fondu (1/2 tasse)
- 1 gousse d’ail – râpée ou finement hachée
Instructions
- Beurrer un grand plat de cuisson
- Étaler chaque boule de pâte en une bûche d’environ 2 pouces de large
- Couper des morceaux de 1,5 à 2 pouces.
- Pliez les extrémités en dessous et placez-les dans la casserole avec le côté arrondi vers le haut.
- mélanger le beurre, l’ail et les herbes
- verser le beurre aux herbes uniformément sur les rouleaux
- cuire à 400 degrés pendant 35 à 40 minutes ou jusqu’à coloration dorée.
- Fait environ 14 rouleaux
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