Un Guide facile pour Commencer le compostage à la maison

Le compostage réduit non seulement les déchets dans les décharges, mais améliore également votre arrière-cour à la maison. Selon l’Agence de protection de l’environnement (EPA), « le compost est une matière organique qui peut être ajoutée au sol pour aider les plantes à pousser. »Cela signifie que des produits plus gros, des fleurs plus jolies et un jardin plus sain peuvent vous être fournis sans frais supplémentaires une fois que vous commencez à économiser les restes de votre famille et à les transformer en « nourriture végétale ». »

Suivez nos étapes faciles et vous serez surpris du changement dans votre jardin — et la quantité de déchets que vous jetez diminuera également considérablement.

Pourquoi devrais-je composter?

C’est l’un des moyens les plus efficaces de minimiser la quantité de déchets que votre famille envoie à la décharge. Environ 30% de ce que nous jetons sont des restes de nourriture et des déchets de jardin, explique l’EPA. Non seulement cela réduit le gaz méthane, qui est un facteur majeur du réchauffement climatique, mais le compostage contrôle également l’odeur des ordures. Et le plus gros gain? Vous vous retrouverez avec un engrais riche que vous pourrez utiliser dans votre propre jardin ou faire un don à votre cause préférée.

Comment puis-je mettre en place un bac ou un tas de compostage?

Choisissez un espace extérieur pour votre compost — vous avez besoin d’au moins 3 pieds carrés d’espace — et un bac. Un bac fermé est un bon choix si vous vous inquiétez de l’apparence (ou de l’odeur) de votre tas de compost! Vous pouvez facilement fabriquer un conteneur, en commander un en ligne (comme le best-seller de FCMP Outdoor) ou en acheter un dans votre quincaillerie ou magasin de jardinage local. Recherchez un bac d’environ 3 pieds de diamètre et pas beaucoup plus grand que votre taille. Utilisez du fil de poulet ou une clôture pour protéger votre poubelle des animaux tels que les ratons laveurs (ou même le chien du voisin).

Que puis-je composter?

Vous pouvez ajouter presque n’importe quoi de votre cuisine et de votre jardin — une matière organique surprenante comprend des coquilles d’œufs, des fleurs coupées, du marc de café (et des filtres en papier), de vieux journaux, du thé et des sachets de thé, des cheveux (d’animaux domestiques et de votre propre brosse à cheveux!), des cure-dents et même des allumettes.

L’astuce consiste à viser des quantités égales de déchets « verts » et de déchets « bruns » pour garder votre compost en bonne santé. Les déchets « verts » comprennent les matières humides comme les fruits et les légumes et les déchets « bruns » sont des matières sèches pouvant être des articles comme des copeaux de bois, des feuilles sèches ou même de vieux journaux. Le maintien d’un équilibre est important car les matériaux « bruns » sont riches en carbone, alimentant les organismes qui décomposent les déchets et les matériaux « verts » fournissent de l’azote — clé pour la construction de la structure cellulaire de votre nouveau sol.

Votre compost a également besoin d’oxygène et d’humidité. Sans air, votre pile commencera à pourrir et à sentir. L’humidité aide à tout décomposer; saupoudrez le compost d’eau de temps en temps, à moins que vos restes ne soient suffisamment humides par eux-mêmes. Avec le bon mélange, votre compost ne devrait sentir que de la saleté terreuse.

Y a-t-il quelque chose que je ne peux pas composter?

Alors qu’ils sont compostables, les produits laitiers ou d’origine animale (même les os d’animaux) commenceront à sentir et à attirer les parasites, alors jetez-les dans votre poubelle à l’ancienne. Il en va de même pour les graisses, les huiles et les déchets d’animaux de compagnie. De plus, si vous avez une plante infectée par une maladie ou un insecte, ne l’ajoutez pas à la pile – cela pourrait contaminer votre compost, le rendant inutilisable.

Combien de temps dure le compostage?

En quelques semaines, vos restes de nourriture se transformeront en terre. Retournez votre mélange toutes les semaines ou deux avec une pelle ou une fourchette de jardin pour le mélanger. Si vous ne voyez pas de progrès après quelques semaines, ajoutez plus de matériel « vert » et assurez-vous de garder la pile humide. S’il est malodorant et humide, ajoutez plus de matière « brune » et retournez le compost plus fréquemment. En outre, séparez tous les gros matériaux (comme les branches) pour garder l’air en circulation. Votre compost est prêt quand il a l’air et l’odeur de la terre!

Comment puis-je utiliser mon compost?

Incorporez-le dans vos lits de jardin ou saupoudrez-le sur le dessus. N’oubliez pas que le compost ne remplace pas votre sol, mais agit plutôt comme un engrais naturel pour nourrir votre sol et vos plantes, alors ajoutez-le quelques fois par an pour de meilleurs résultats.

Puis-je composter à l’intérieur de ma maison?

Absolument. Que vous soyez dans un appartement ou une maison sans arrière-cour, vous pouvez installer une mini station de collecte directement dans votre cuisine afin de ne pas avoir à jeter des restes de nourriture. Des experts du Good Housekeeping Institute partagent leurs trucs et astuces pour faire fonctionner le compostage, peu importe où vous habitez:

1. Obtenez un bac à compost avec un couvercle hermétique.

Que vous optiez pour un bac en plastique ou une version en acier inoxydable, assurez-vous qu’il est livré avec un couvercle. Certaines versions en plastique peuvent absorber les odeurs, explique Laurie Jennings, directrice de l’Institut GH, c’est pourquoi elle utilise un vieux seau à glace en acier inoxydable avec un couvercle assorti sur son comptoir pour collecter les matières compostables.

2. Garnissez votre bac à compost de sacs biodégradables.

Bien qu’il soit tentant de vouloir réutiliser les sacs en plastique de l’épicerie, ceux-ci ne sont pas biodégradables et peuvent aller à l’encontre de l’objectif de votre compostage. Jennings ne jure que par les sacs compostables de BioBag (disponibles en formats de 3 et 13 gallons), même après avoir essayé un certain nombre de marques plus chères.

3. Rangez les sacs de compost pleins dans votre congélateur.

Vous voudrez remplacer le sac régulièrement afin que les restes vieux de plusieurs semaines ne commencent pas à puer dans votre espace. Une fois que votre bac est à pleine capacité, sécurisez le sac et placez-le au congélateur (oui, vraiment!). Cela facilitera le transport des déchets, éliminera toute odeur, stoppera la décomposition active et vous fera gagner du temps avant de pouvoir vous en débarrasser.

4. Trouvez un service de collecte local ou un lieu de dépôt.

Si vous n’avez pas de jardin où composter vos déchets, vérifiez si votre communauté offre des services de collecte. Contactez votre municipalité locale ou visitez le site de CompostNow qui répertorie les services participants à travers le pays — certains fournissent même des kits de démarrage à domicile et un ramassage régulier en bordure de rue. Les règles dépendent toutes de l’endroit où vous vivez. Si vous apportez vos propres déchets dans une station de transfert, vérifiez également avec eux: Beaucoup ont des zones de compost désignées.

Si vous habitez dans un appartement ou dans une ville sans collecte, vous devrez probablement faire un petit effort supplémentaire pour donner votre compost, mais cela en vaut la peine, explique Birnur Aral, Ph.D., directeur du laboratoire des sciences de l’environnement Health, Beauty &, qui est un composteur à domicile dans une communauté qui n’a pas de programme de collecte.

« Toutes les quelques semaines, j’apporte mes restes au collège de ma fille où ils ont construit un bac à compostage », dit-elle. « En été, j’apporte des sacs au marché de mon fermier local et je les donne à un voisin qui vend des produits et utilise le compost dans sa ferme du nord de l’État. »C’est une petite façon de redonner.