a Snap borsó finom és tápláló. Íme néhány tipp, hogy maximalizálja a betakarítást és az élvezetet.
mikor kell betakarítani. A Snap pea hüvelyek a legédesebbek és a legérzékenyebbek hűvös időben, amikor fiatalok és még mindig növekvő méretűek. A GardenZeus akkor javasolja a betakarítást, amikor a hüvelyek megduzzadtak, de még mielőtt teljesen kövér lennének. Darren Butler, a GardenZeus szakértője inkább pillanatborsót eszik, mielőtt az egyes borsó kerekítése nyilvánvalóvá válik a hüvely héján keresztül. A borsó gyorsan elveszítheti ízét és édességét éréskor, forró időben, és a betakarítást követő órákon vagy napokon belül, mivel a hüvelyekben és a magokban lévő cukrok keményítővé válnak. Még 2 vagy 3 napos forró időjárás negatívan befolyásolhatja a snap borsó ízét. Az idősebb hüvelyek keményebbé és szálasabbá válnak, kevesebb édességgel és ízzel, addig a pontig, hogy a hüvelyek ehetetlenné válnak, és a kevésbé ízletes borsót meg kell hámozni, hogy enni lehessen.
hogyan kell betakarítani. A borsó növények finomak, sekély gyökérzetűek lehetnek; a szárak könnyen meghajlottak vagy eltörtek. Kerülje a kísértést, hogy hüvelyeket húzzon a betakarításhoz; ez eltörheti a szárakat, vagy lehúzhatja a növényt rácsáról vagy támaszáról. Kisebb vagy sekély gyökerű növények esetében a betakarítási módszer részben vagy teljesen kihúzhatja a növényeket a talajból. A GardenZeus azt javasolja, hogy a borsóhüvelyeket kerti ollóval, konyhai vagy kerti ollóval vagy éles késsel betakarítsák. Alternatív megoldás, amelyet csak tartalék intézkedésként ajánlunk, vagy amikor hirtelen szükség van a bepattanó borsó legelésére, miközben a kerti ollók és kések lehetetlen távolságban vannak, mindkét kéz használata: az egyik kezével tartsa a szárat a hüvely felett, a másikkal pedig csípje meg vagy húzza le a hüvelyt.
milyen gyakran kell betakarítani. Rendszeresen, minden nap vagy minden második napon szüreteljen, hogy ösztönözze az új hüvelyek termelését, és maximalizálja a bepattanó borsó hozamát egy lehetséges hetektől hónapokig tartó időszakban. A borsó növények kevés új hüvelyt hozhatnak létre, miközben a magokat a meglévő hüvelyekben érik. Gondosan ellenőrizze a növényeket, nehogy a hüvelyek borsó növényeken maradjanak. Mint minden éves zöldség esetében, a borsónövények életciklusa is a szaporodáson alapul (virágzás, majd magvetés). Ha hagyjuk, hogy a hüvelyek megmaradjanak a növényeken, amíg a magok teljesen érettek, a növény leállíthatja a termelést, csökken, és meghal. Ha hagyja, hogy az első tucat vagy két hüvely érje és kifejlessze a magokat, amelyek kimeríthetik a növényt, és az egész betakarításává válhatnak; míg ha az összes hüvelyt fiatalon betakarítja, a borsó növény 2-3 hónapig vagy tovább folyamatosan termelhet. Ha egy adott növényen néhány hüvelyt be nem takarítanak, például a hetek között vagy egy másik látótávolságon kívüli területen elrejtettek, csökkentheti a hozamot és lerövidítheti a betakarítási időszakot.
mikor kell enni. A legjobb a betakarítás után azonnal felhasználni vagy tartósítani, mivel a hüvelyben lévő cukrok és a magok keményítővé válnak. Mint minden kerti zöldségnél, de különösen azoknál, amelyek csábítanak a betakarításra és az azonnali étkezésre, a GardenZeus határozottan azt javasolja, hogy étkezés előtt alaposan mossák meg a borsóhüvelyeket (ki tudja, mi lépett be az utolsó néhány hiba, mielőtt a borsóhüvelyre sétáltak), de a snap-pea hüvelyek egyébként készen állnak a betakarítás után azonnal enni.
a snap borsó termesztésére vonatkozó testreszabott utasítások megtekintéséhez lépjen a GardenZeus oldalra, írja be irányítószámát, majd lépjen a snap pea oldalra. Ötleteket arról, hogyan lehet meghosszabbítani a snap borsó betakarítását egyre melegebb időben, Lásd: GardenZeus Tippek a zöldségek árnyékolásához forró időben.