mi az egyetlen dolog, amit az esküvői vendégek a legjobban várnak? Amellett, hogy látta, hogy két szeretett ember köti össze a csomót, nagyon jó esély van arra, hogy vendégei szívesen eljutnak a bárba. Együtt egy jó étkezés, miután egy nagy bár beállítás megy egy hosszú utat ügyelve a vendégek igazán jól érzik magukat.
hogy segítsünk eligazodni az esküvői pia világában, a szakértőkhöz fordultunk, hogy válaszoljunk az esküvői alkohol etikett öt leggyakoribb kérdésére.
mi van, ha nem engedhetjük meg magunknak a bárt?
ha egy nyitott sáv egyszerűen nem fér bele a költségvetésbe, van néhány más lehetőség, amelyet figyelembe kell vennie, mielőtt egyenesen a készpénz bárba megy. Végül is, ha meghívod a családodat és a barátaidat, mint a vendégeidet, rossz forma, ha megkéred őket, hogy egész éjjel fizessenek az italukért.
először is fontolja meg a korlátozott nyitott bárok különböző típusait. Lehet, hogy egész éjjel fedezheti az italok számláját, ha visszafogja a lehetőségeket. A sör, a bor és csak néhány fajta likőr (vodka és whisky nagyszerű választás) kevesebbet fog fizetni, mint egy teljes bár, vagy sört, bort és egyetlen aláírási koktélt kínálhat, miközben lehetővé teszi a vendégek számára, hogy italokat vásároljanak ezen kategóriákon kívül.
azt is választhatja, hogy egy nyitott bár alatt koktél óra, majd váltani a bor és a sör vacsora és a tánc. Ha a költségek még mindig túl meredekek, próbálja meg az est legalább egy részét fogadni, majd váltson egy készpénzes bárra. Ha a vendégek egy harmadik vagy negyedik italt akarnak, akkor hajlandóbbak lesznek készpénzt venni, ha az első és a második italuk a házban van.
pezsgőt kell Felszolgálnunk?
semmi sem mondja, hogy “ünneplés”, mint egy üveg pezsgő felbukkanása, de milyen gyakran van néhány kortynál több pirítós után? Olyan kevés ember iszik egy egész pohár pezsgőt, butaságnak tűnhet a pezsgő keresése a teljes vendéglistán. Ha tetszik a hagyomány, kérje meg vendéglátó személyzetét, hogy minden pohárba csak kis mennyiséget öntsön pirítósra. Elég felemelni egy poharat és kortyolni, de nem annyira, hogy pénzt öblítesz le a WC-n, mint az éjszaka végén félig teli poharakat öntenek ki.
könnyedén kihagyhatja a pezsgőt, és a vendégek egyszerűen piríthatnak bármit, amit isznak, legyen az whisky és kóla vagy egy pohár Chardonnay.
ha abban reménykedik, hogy van valami pezsgő a bár mögött, de attól tart, hogy félig teli üveg marad, hagyja ki az igazi francia pezsgőt a cava vagy a prosecco (vagy más divatos pezsgő italok) javára. Ezeket a buborékokat sokkal alacsonyabb áron kapja meg.
fel kell szolgálnunk egy aláíró italt?
amikor a párok elkezdenek gondolkodni az esküvőjük személyre szabásának módjairól, az aranyos névvel ellátott aláíró ital gyakran a lista tetején van. Lehet, hogy ez egy speciális főzet, amelyet csak erre az alkalomra készítettek, vagy lehet az egyes kedvenc bárrendelések, bepillantást engedve a vendégeknek személyiségébe. A Signature italok szórakoztatóak, és a vendégek általában szeretik őket, de biztosan nem szükségesek. Ha nem koktél emberek, akkor minden pick a kedvenc bor vagy sör, hogy szolgáljon az ital a választás. Nem érdekli külön keverők vagy feliratok beszerzése? Hagyja ki—a vendégek észre sem veszik.
Hány Csaposra Van Szükségünk?
semmi sem rosszabb, mint sorban állni a bárban, különösen egy esküvőn. Annak elkerülése érdekében, hogy vendégei körül álljanak—és távol tartsák őket a táncparketttől—győződjön meg róla, hogy minden 100 vendég számára van egy bár és két csapos. Ha egynél több sávra lesz szüksége, próbálja meg őket a szoba másik oldalára helyezni, hogy elkerülje a torlódásokat. És ha aggódsz, hogy lesz egy sor, akkor a legjobb, ha tévedsz az óvatosság oldalán, és bérelsz egy extra csaposot. A szupergyors szolgáltatást mindig értékelik!
kell-e egyáltalán alkoholt szolgálnunk?
ha Ön és partnere nem iszik, de a barátai és a családja igen (és nem ellenzi az alkoholt), jó, ha van egy kis pia, még akkor is, ha csak sör és bor. Ha erősen érzi, hogy egyáltalán nem áll rendelkezésre alkohol, akkor határozottan kihagyhatja. De ne hagyja, hogy a vendégek szomjasak legyenek! Beszéljen vendéglátójával az alkoholmentes italok bárjának létrehozásáról, például speciális üdítőkről, ízesített vizekről vagy egzotikus gyümölcslékeverékekről. Ha szereted a teát, kávét vagy forró kakaót, a különböző fajtájú bár, szirupok, tejek és öntetek interaktív és szórakoztató alternatíva. A vendégek többsége már tudja, hogy ketten nem isznak, ezért felkészülnek arra, ha megérkeznek a recepción, és nem látnak egy üveg bort a láthatáron.