Az öt legjobb recept a glükóz és a koleszterin javítására

Március a Nemzeti Táplálkozási Hónap, és a tavasz kezdetét jelzi. Ez mindenkinek az egészségre gondol, és terveket készít az életmód és az étrend megújítására az új szezonra. Ahogy elkezdtem a személyes életmódbeli céljaimra összpontosítani, arra gondoltam, hogy remek alkalom lenne egy alapszintű vérvizsgálatra a szezon megfelelő megkezdéséhez. Néhány héttel ezelőtt megkaptam a véremet, remélve, hogy bepillanthatok a testembe, hogy pontosan lássam, mit dolgozom a melegebb hónapokban.

hogy őszinte legyek, nem számítottam semmi látványosra a vérvizsgálati eredményeim alapján. Tudtam, hogy a diétám a tél folyamán csúszott, ami tele volt hangulatos éjszakákkal, amikor a Netflixet néztem a kedvenc kényelmi ételeimmel és borommal. Azonban még mindig egy kicsit megdöbbentem, amikor pontosan láttam, hogy bizonyos markerek milyen messze vannak az optimális, vagy akár a normális szintektől – különösen a vércukorszint és a koleszterin markerektől!

utólag ez teljesen érthető. A hagyományos kényelmi ételek általában magas zsír – és cukortartalmúak, és hajlamosak vagyunk egy kicsit többet elkényeztetni a tél folyamán. Ha a szervezetnek több glükózt (cukrot) adnak, mint amennyire szüksége van, akkor a felesleges glükóz stimulálja és táplálja a zsírszintézist, ami befolyásolja a koleszterinszintet. Látva, hogy a legtöbb ember valószínűleg megengedhetünk egyszerű szénhidrát egy kicsit túl gyakran a hidegebb hónapokban, a vércukorszint és a koleszterin valószínűleg, amit meg kell, hogy vessen egy pillantást, mint a téli hónapokban utat engednek melegebb időjárás.

amikor az Insidetrackerrel tesztel, nem csak élelmiszer-és életmód-ajánlásokat kap – ultra-személyre szabott, speciális ajánlásokat kap az ételekre, a kiegészítőkre, a testmozgásra és az életmódra az egyéni célok és a biomarker szintek alapján. Minden ajánlott étel tartalmaz egy receptet, hogyan lehet beépíteni a mindennapi életbe-tehát nincs mentség arra, hogy ne együnk azt, ami jó neked! Nemrégiben kibővítettük adatbázisunkat több száz további élelmiszerrel, még finomabb, egyedi receptekkel, amelyek konkrét biomarkereket céloznak meg.

íme az 5 legjobb receptünk az anyagcsere javítására (vércukorszint és koleszterin), hogy a szervezeted alapozódjon az új tavaszi szezonra. Párosítsa ezeket az ételeket más ételekkel és harapnivalókkal, amelyek magas az egészséges zsírokban, és pillanatok alatt visszatérhet a pályára – vagy még inkább a pályára, mint korábban volt!

1) zabpehely tetején áfonya:

töltse le ezt a receptet!

a zabpehely vércukorszint-csökkentő bajnok! Magas a béta-glükánban, amely egyfajta oldható rost. Több tanulmány kimutatta, hogy napi körülbelül 4 gramm oldható rost fogyasztása segíthet csökkenteni a vércukorszintet és a koleszterinszintet1, 2, 3.

szeretem a zabpehelyet reggelire. Könnyen és gyorsan elkészíthető, és nagyon sokoldalú is lehet. Az áfonyával tetején lévő zabliszt InsideTracker receptje remek kezdet, de nyugodtan keverje össze önteteit! Próbáljon hozzá diót, chia magot vagy különböző gyümölcsöket és bogyókat. Minél több, annál jobb.

2) Kamut bab saláta

töltse le ezt a receptet!

a Kamut egy teljes kiőrlésű gabona, amely a zabpehelyhez hasonlóan magas rosttartalommal rendelkezik, így egészséges és kitöltő ebéd vagy köret vacsorára. Kamut bab bónusz: ők is egy nagy forrása iron4.

3) pörkölt makk tök

töltse le ezt a receptet!

ez a sült makk tök nagyszerű zöldséges köretet készít. A vércukorszint csökkentése és a lipidek javítása érdekében javasoljuk, hogy naponta legalább 4 adag zöldséget fogyasszon5, 6, 7, Hogy növelje a rostokat és biztosítsa a vitaminok és ásványi anyagok bejutását. Ez a sült makk tök krémes, sós ízű, hozzáadott zsír vagy cukor nélkül. Próbálja tálaljuk hal vagy sovány hús és egy teljes kiőrlésű, hogy optimalizálja a glükóz és koleszterinszint-csökkentő hatása!

4. Lencse és burgonya leves

töltse le ezt a receptet!

a lencse, akárcsak a bab, magas rosttartalmú hüvelyesek (lát itt mintát?). Ez a kiadós leves garantáltan kielégíti a meleg, megnyugtató étel iránti vágyát télen (ok, hidegebb tavasz), és remek főétel vacsorára. Tálaljon egy gabonát mellette, hogy teljes fehérje legyen.

5) Chia mag puding

töltse le ezt a receptet!

mivel senki sem akar spórolni a desszerttel, próbálja ki ezt a csemegét méretre. A Chia magokban nagyon magas az oldható rosttartalom, ami gél “pudingot” képez, amikor hagyja, hogy tejben üljenek. Mivel ezek magok, nagyon magas az egészséges zsírokban is, amelyek tovább csökkenthetik a koleszterinszintet. Amellett, hogy javítja a vércukorszintet és a koleszterinszintet, ez a finom desszert is segíthet a gyulladás elleni küzdelemben a szervezetben. Próbáljon különféle gyümölcsökkel feltölteni, hogy összekeverje!

tipp: észreveheti, hogy ezeknek a recepteknek egy nagy közös vonása van: rost! Próbálja ki ezeket a magas rosttartalmú recepteket ezen a héten; tudom, hogy az leszek. A rostokban gazdag ételek javítják az anyagcserét azáltal, hogy lelassítják a cukor felszívódását (megállítják a cukorcsúcsot és összeomlást) és a koleszterin megkötésével. Ügyeljen arra, hogy kiegészítse ezeket az ételeket egészséges zsírforrásokkal – például halakkal, diófélékkel, magvakkal és olívaolajjal – és sovány fehérjével, hogy optimalizálja az anyagcserét tavasszal!

Ismerje meg, hogy a biomarkerek hogyan befolyásolják a testét ebben az ingyenes e-könyv letöltésben!

néhány más blogbejegyzés, amelyet úgy gondolunk, hogy szeretni fog:

• Unod már, hogy fáradt: hogyan optimalizáltam a Vasszintemet
• visszatérés a pályára: Laura Ingalls ‘ InsideTracker-üzemű utazás vissza a holisztikus egészséghez
• a baleset elkerülése: hogyan mentheti meg a vasszintet a szezon
• Stressztörések: a biokémia, a táplálkozási szűrés és a biomechanika közötti kapcsolat

1. Ho HV, Sievenpiper JL, Zurbau A, Mejia SB, Jovanovski E, Au-Yeung F, Jenkins AL, Vuksan V. “randomizált, kontrollált vizsgálatok szisztematikus áttekintése és metaanalízise az árpa B-glükán LDL-C, nem HDL-C és apoB hatására a szív-és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésére.”Eur J Clin Nutr. 70.11(2016): 1239-1245.
2. Schuster J, Benenca G, Vitorazzi R, Morelo Dal Bosco S. “A zab hatása a lipidprofilra, az inzulinrezisztenciára és a fogyásra.”Nutr Hosp. 32.5 (2015): 2111-2116.
3. Zhu X, Sun X, Wang M, Zhang C, Cao Y, Mo G, Liang J, Zhu S. “A béta-glükán fogyasztás szérum lipidprofilra és glükózszintre gyakorolt hatásának kvantitatív értékelése hiperkoleszterinémiás alanyokban.”Nutr metabolit Cardiovasc Dis. 25.8(2015): 714-723.
4. Mudryi AN, Yu N, Aukema HM. “A hüvelyesek táplálkozási és egészségügyi előnyei.”Appl Physiol Nutr Metabolit. 39.11(2014): 1197-1204.
5. Weickert MO, Pfeiffer AF. “Az élelmi rostfogyasztás metabolikus hatásai és a cukorbetegség megelőzése.”J Nutr. 136.3(2008): 439-442.
6. Dahl WJ, Stewart ML. “A táplálkozási és Dietetikai Akadémia álláspontja: az élelmi rostok egészségügyi következményei.”J Acad Nutr Diéta. 115.11(2015): 1861-1870.
7. Delzenne NM, Cani OD. “Az élelmi rost helye a metabolikus szindróma kezelésében.”Curr Opin Clin Nutr Metabolit Ellátás. 8.6(2005): 636-640.