ezek a forró kakaós Cupcakes íze olyan, mint egy hangulatos csésze forró csokoládé, torta formában. Nedves csokoládé cupcakes tetején egy téli fűszeres csokoládé ganache és bolyhos mályvacukor vajkrém.
Karácsony 3 nap van hátra. Három.
ez hihetetlen számomra.
úgy érzem, túl gyorsan jött. Ez valószínűleg azért van, mert 2016 vége számos életváltozással és újonnan hozzáadott stresszorokkal járt. Nagyon várom az új évet.
a boldog, bár hűvös hírekben: idén fehér Karácsonyom lesz, nagyon hosszú idő óta először.
megpróbáltam előrébb tartani az ünnepi szezont, és ez sikerült is. Minden ajándékunkat a barátainknak és a családunknak otthon (keleti part) csomagolták, dobozolták és szállították. Tulajdonképpen, az összes ajándékomat nemcsak megvásárolták, de közel három hétig szépen becsomagolva ültek a fa alatt. Tavaly nagyon le voltam maradva a dolgokkal és stresszes voltam. Csak azt akartam, hogy ebben az évben csendes, kellemes Karácsony legyen, és mindent a lehető leghamarabb elvégezzek.
azt hiszem, meg kell jutalmaznom magam. Talán egy kis forró kakaós sütivel.
Oké, szóval igazából nem magamnak csináltam, de volt kettő, és ez elég jutalom.
ezeket a cupcakes-t egy karácsonyi partira készítettem apám katonai egységében. Szerették őket, és én boldog voltam. A legkevesebb, amit az Egyesült Államok Hadseregéért tehetek, hogy sütök nekik néhány sütit.
olyan hideg volt itt a Csendes-óceán északnyugati részén. Minden este, alig várom, hogy egy kis forró teát vagy egy alkalmi bögre forró kakaót. Ez inspirálta a cupcake ízét.
azt hiszem, az utóbbi időben egy kis muffinrúgást kaptam, mi? A rumos Eggnog Cupcakes és a juhar szalonnás tök Cupcakes között. De ezek a forró kakaós Cupcakes valóban a kedvencem. Készítek egy nedves, gazdag csokoládétorta tésztát, amelyet sok év után tökéletesítettem. A tészta azonban hihetetlenül egyszerű, egy tálban elkészíthető, nincs szükség keverőre.
ezután a cupcakes tetejére csokoládé ganache-t teszek, amelyet fahéjjal és frissen őrölt szerecsendióval fűszereznek.
aztán természetesen a creme de la creme. Milyen bögre forró csokoládé teljes mályvacukrot nélkül? Természetesen, ezeket a forró kakaós Cupcakes – t bolyhos koronázza meg, párnás, vanília illatú pillecukor vajkrém.
kis fixin ‘ s, mint a mini csokoládé chips, mini mályvacukrot, és a csokoládé hinti egy szép simítás.
Tökéletes a téli és egy otthonos cupcake, hogy bárki szeretne, remélem, hogy élvezni ezeket a forró kakaó Cupcakes magad, vagy talán megosztani, vagy ajándék, hogy valaki, aki értékeli.
Íme néhány dolog, amire szüksége lehet ehhez a recepthez:
Ghirardelli csokoládé cukrozatlan kakaó tasak / / mályva Bit vanília ízű mályvacukrot / / Wilton recept jobb Nonstick 12 csésze rendszeres Muffin Pan / / Guittard félig édes csokoládé
ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz. Mint mindig, ezek a linkek csak olyan termékek, amelyeket nagyon ajánlok.
nyomtatás
leírás
ezek a forró kakaós Cupcakes ízűek, mint egy hangulatos csésze forró csokoládé, torta formában. Nedves csokoládé cupcakes tetején egy téli fűszeres csokoládé ganache és bolyhos mályvacukor vajkrém.
összetevők
a Cupcakes:
- 1 bot vaj
- 1/2 csésze növényi olaj
- 1 csésze kávé
- 1 3/4 csésze liszt
- 3/4 csésze cukrozatlan kakaópor (nem Holland feldolgozott)
- 1 csésze cukor
- 1 csésze barna cukor
- 1 csésze barna cukor
- 1/2 teáskanál só
- 2 tojás
- 1/2 csésze író
- 2 teáskanál vanília
a ganache:
- 8 uncia félédes csokoládé, apróra vágott
- 3/4 csésze krém
- 1 teáskanál vanília
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1/4 teáskanál szerecsendió
- csipet só
a cukormáz:
- 4 botok vaj, szobahőmérsékleten
- 14 uncia marshmallow creme
- 2 csésze cukrászok cukor
- 1 evőkanál krém
- 1 vanília bab
utasítások
készítse el a cupcakes-t:
- Melegítse elő a sütőt 350 fokra, és enyhén permetezzen be 24 cupcake-bélést a cupcake-tepsibe.
- egy kis serpenyőben megolvasztjuk a vajat, a növényi olajat és a kávét. Tegye félre, hogy kissé lehűljön.
- egy nagy keverőtálban habverjük fel a lisztet, a kakaót, a cukrot, a barnacukrot, a szódabikarbónát és a sót. Öntsük a kávékeveréket a száraz keverékbe, majd jól keverjük össze, amíg össze nem keverjük. Adjuk hozzá a tojásokat, habverővel keverjük össze. Végül keverjük össze az írót és a vaníliát.
- osszuk el a tésztát 24 cupcake bélés között, töltsük meg őket körülbelül 3/4-ig, süssük körülbelül 20-22 percig, amíg a cupcakes vissza nem tér, amikor megérinti, és a behelyezett fogpiszkáló tiszta lesz.
készítse el a Ganache-t:
- melegítsük fel a krémet, amíg forró, de nem forr. Öntsük a tejszínt az apróra vágott csokoládéra, fűszerekre, sóra és vaníliára. Hagyja körülbelül egy percig ülni, majd keverje össze, amíg össze nem keveredik. Tegye félre.
készítse el a Vajkrémet:
- lapáttartóval ellátott álló keverőben verte a lágyított, szobahőmérsékletű vajat körülbelül 1-2 percig. Add hozzá a szitált cukrászok cukor apránként és tejszínt, amíg a kombinált és bolyhos. Adjuk hozzá a marshmallow creme-t és a vanília magokat egy vanília babból. Vegyük a cukormázat néhány percig, amíg össze nem keveredik. Beat a tejszínt.
össze a Cupcakes:
- egy kis eltolt spatulával vagy késsel terítsen el egy vékony ganache réteget a cupcakes tetejére. Fagy a mályvacukor vajkrémmel, a tetején pedig mini mályvacukrot, mini csokoládé chipset és csokoládé hinti. Élvezd!
Rum Tüskés Eggnog Cupcakes 
Juhar Bacon Sütőtök Cupcakes 
Vegán Citrom Málna Cupcakes 
Sós Karamell Almás Kézi Piték 
Álmodozó Sós Karamell Szósz 
Csúnya Pulóver Cookie-K