ugrás a recepthez
mindössze 15 perc alatt elkészítve ezek a Mexikói utcai kukorica Tostadák könnyű ebédet vagy gyors vacsorát tesznek lehetővé, amely gluténmentes és vegetáriánus is.
valami elképesztő dolog történt a múlt héten.
- ezek a Mexikói utcai kukorica Tostadas történt. Nahát.
- kaptam egy új cica macska!
- az egyik legjobb barátom eljegyezte.
- majdnem Halloween van, és biztos vagyok benne, hogy tudom, milyen jelmezt akarok. (Ez az, ha valóban találok valahol viselni a jelmezemet, de ez a lényeg mellett van.)
- nincs ötös szám. Csak egy kicsit elragadtattam magam. Szeretem a számozott listákat!
Oké, hadd hozzam le egy fokkal, és kezdjük elölről.
Ezek A Mexikói Utcai Kukorica Tostadák.
hallottál már valaha Mexikói utcai kukoricáról (Elotes)? Ahogy a neve is sugallja, a Mexikói utcai kukoricát általában kis élelmiszer-standokon értékesítik Mexikó utcáin, ahol sok turista és gyalogos járkál.
ez gyakran értékesítik a csutka vagy egy csésze (úgynevezett Esquites), és slathered mayo, cotija sajt, chili por és gyógynövények és fűszerek. Lehet, hogy kissé furcsán hangzik, ha még soha nem volt ilyen, de bízz bennem, amint kipróbálja, túlteszi magát rajta. Ez dammmmnnnnn jó.
Mexikói utcai kukorica + sült bab + egy ropogós tostada = mennyország a számban.
nem tudod, mi az a tostada? Megvagy. Ez alapvetően egy hatalmas, kerek, vastag tortilla chips, amit a kis szíved vágyával töltesz meg, és felemeled, és megeszed, mint egy pizzát. Úgy értem, mi nem hangzik jól ebben? A Tostadákat a helyi élelmiszerboltomban vásároltam a spanyol ételek folyosóján, de ha nem találja őket ott, érdemes elmennie egy közeli etnikai/spanyol élelmiszerboltba. Vagy nézd meg az Amazon-ot. Mert mindenük megvan. Itt van a márka, amelyet ajánlok: ezek vagy ezek.
Továbblépés a listámon – a múlt hét végén kaptam egy új cicát! A neve Lucy, körülbelül 5-6 hónapos, fekete, egy kis fehér folttal a mellkasán. Annyi energiája van, és nagyon kimenő. Úgy tűnik, hogy jobban kezelte az átmenetet, mint Charlie, legalábbis az elején. Most, körülbelül 6 nap, Charlie és Lucy egyre jobb barátok minden nap. Charlie szereti nyalni Lucy, és úgy tűnik, hogy vesz egy nagy testvér/apa szerepet. Imádom.
itt egy kis videó az összes ravaszságról.
következő, az egyik legjobb barátom eljegyezte a hétvégén! Nagyon izgatott vagyok és örülök neki. Olyan jó látni hatalmas mosolyt az emberek arcán, akiket szeretsz. 6603
végül azt hiszem, tudom, mi akarok lenni Halloweenkor. Még akkor is, ha nincs hol felvennem a jelmezemet. Kész vagy? Lindának akarok öltözni a Bob ‘ s Burgers – ből! Várj – ez béna? Ez cserbenhagyás volt? Ha rajongsz a műsorért, tudni fogod, milyen tökéletes nekem. Alapvetően Linda vagyok. Linda egy rajzfilm változata nekem. Mindig mindenről énekel, ahogy a gyerekeivel beszél, úgy képzelem el, hogy egy nap beszélek a gyerekeimmel, és ő és Bob kapcsolata határozottan olyan, mint én és John. Linda és én komolyan ikrek vagyunk.
ha elkészíti ezt a receptet, tudassa velem az alábbi megjegyzésekben, vagy készítsen egy fényképet, majd címkézzen meg @isabeleats-t az Instagram-on. Szeretném látni, hogy mit szakács!
több recept szeretni fogja
- grillezett kukorica Salsa
- fekete bab sütemények
- könnyű Migas Recept
- könnyű kukorica tortilla
Recept
Mexikói utcai kukorica Tostadas
- Pin
Összetevők
- ▢ 1 15-uncia lehet egész kernel kukorica, lecsapolták
- ▢ 1/4 csésze majonéz
- ▢ 1/4 csésze apróra vágott vörös hagyma
- ▢ 1/3 csésze apróra vágott koriander
- ▢ Leve fél citrom
- ▢ 1/4 teáskanál só
- ▢ 2 evőkanál cotija sajt, plusz még a feltét
- ▢ 1 15-uncia lehet sült babot
- ▢ 8 tostada kagyló, bolti, vagy házi
- ▢ chili por szezon csúcsán, opcionális
utasítások
-
egy nagy tálban adjunk hozzá kukoricát, majonézt, lilahagymát, koriandert, lime levet, sót és 2 evőkanál cotija sajtot.
-
keverjük össze egy kanállal, amíg a kukorica egyenletesen bevonódik az összes összetevővel. Tegye félre.
-
melegítsük fel az újrasült babot egy üvegedényben a mikrohullámú sütőben körülbelül 2-3 percig, vagy amíg teljesen át nem melegszik.
-
3-4 evőkanál újrasült babot terítsen mindegyik tostadára, tetejére pedig egy-két kanál utcai kukoricakeveréket.
-
megszórjuk egy kis cotija sajttal és egy csipetnyi chili porral.
-
Egyél!
táplálkozási információk