Crescendo ho sempre avuto un disgusto per le patate dolci. Hanno sempre avuto un sapore divertente per me, posso mangiarli con un boccone o due e hanno un buon sapore in quel modo, ma non appena provo a mangiare una patata intera è solo molto. Forse sono a dolce? Chi lo sa.
Ho provato molte volte in età adulta per farli entrare nella mia dieta. Sono pieni di sostanze nutritive e un modo sano per sottomettere quel desiderio di zucchero. La maggior parte delle volte cerco di farli entrare nella mia dieta si trasforma in un fallimento.
Bene, questi bambini qui sono il maggior successo che ho avuto ancora! Sono deliziosi! Sono completamente vegani e sani oltre le parole soprattutto rispetto alla tua normale tortilla o patatine.
Sono perfetti per uno spuntino da soli o con un po ‘ di salsa o guacamole. Confezionato con 6 grammi di proteine e 9 grammi di fibra per soli 11 chip, questi bambini sono un home run!
È iniziato quando un giorno ho deciso di provare a mettere le patate dolci nella mia dieta.. Ancora una volta..
Ne ho mangiato uno nel corso di un paio di giorni e poi è rimasta questa patata dolce solitaria. Si è seduto sul mio bancone per circa una settimana prima che mi rendessi conto che non avrei davvero intenzione di mangiarlo di nuovo e avevo bisogno di trovare un altro modo per usarlo.
Beh, è stato il destino, sono caduto in questa ricetta qui e letteralmente mi sono alzato e ho iniziato a farli in quell’istante!
Ovviamente non avevo alcuni degli ingredienti, quindi ho improvvisato e l’ho cambiato un po’. SUCCESSO TOTALE. Mi ricordano esattamente le patatine al sole!
Inutile dire che una volta che stavo ripulendo me stesso per un’altra volta quel giorno, stavo sgranocchiando questi.. Il pasticcio è valsa la pena! E penso che sarete d’accordo!
Ricetta vegana naturale senza grano di patate dolci Sun Chips
Snack
Vegan, Senza glutine, Paleo
Americano
Resa: 2
Tempo di preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 3 min
Tempo totale: 3 min
Ingredienti:
- 1 di Grandi dimensioni, patata dolce tritato ( apprx 2 tazze)
- 3/4 di tazza di semi di lino a terra
- 2 Cucchiai di semi di chia
- 1/2 tazza di tritato di cipolla gialla
- 1 Cucchiaio di olio di oliva
- 1 Cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- 1 cucchiaino di sale marino
Indicazioni stradali:
- 1. Preriscaldare il forno a 225 F ed estrarre due grandi teglie.
- 2. In robot da cucina combinare tutti gli ingredienti e processo fino a quasi liscio.
- 3. Mettere abbastanza carta oleata per coprire le teglie. Dividere la miscela a metà tra le teglie. Scoop miscela su teglie rivestite con carta oleata.
- 4. Con un altro pezzo di carta oleata posto sulla parte superiore della miscela e iniziare appiattimento molto sottile. Apprx 1/4 di pollice di spessore.
- 5. Con un coltello sottile segnare le tortillas trasversalmente per creare quella forma di chip tortilla.
- 6. Cuocere per 2,5 – 3 ore. Sfogliando a metà e rimuovendo la carta oleata. Dipenderà dal tuo forno, vuoi che siano croccanti senza umidità. Se si dispone di alcuni pezzi che sono troppo spessi e non girando croccante, premere verso il basso più sottile.
- 7. Togliere dal forno una volta che le patatine sono croccanti e lasciare riposare per ulteriori 10-15 minuti.
- 8. Fa circa 40-55 chip.
Autore: Linnie
Informazioni Nutrizionali:
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