Cosa dovresti mangiare per cena, secondo i dietisti

 mangiare insalata
Quando si tratta di preparare una cena sana, si tratta di equilibrio.
Jeff Greenberg / Contributor / Getty Images
  • Mangiare troppo o mangiare cibi sbagliati può causare problemi a dormire.
  • Tre dietisti registrati hanno condiviso le loro raccomandazioni specifiche per la cena.
  • Un pasto equilibrato composto da cibi che ti piacciono davvero ti manterrà sazio e meno propensi a raggiungere uno spuntino a tarda notte.

Quando si tratta di cena, mangiare troppo o mangiare troppo del tipo sbagliato di cibo può portare a problemi di sonno. Il rovescio della medaglia, un pasto che è meno che saziante può lasciarti desiderare di più e portare a raggiungere uno spuntino malsano a tarda notte ancora più vicino all’ora di andare a dormire.

INSIDER consultato con tre dietisti registrati per ottenere il loro input sulle loro scelte preferite cena.

Una cena ideale offre un equilibrio di verdure, proteine, cereali e grassi sani

salmone
Il salmone alla griglia fornisce omega-3 e proteine.
Jeremy Keith / Flickr

Natalie Rizzo, MS, RD e autore di “The No-Brainer Nutrition Guide For Every Runner”, ha dichiarato a INSIDER che questi componenti “ti aiutano a rimanere pieni ed evitare spuntini a tarda notte.”

“Il piatto ideale è una metà di verdure, un quarto di proteine e un quarto di amidi, come cereali o verdure amidacee”, ha detto Rizzo.

Ha elencato salmone alla griglia con quinoa e verdure arrosto, e una ciotola di verdure con riso integrale e tofu come esempi principali. I grassi sani possono essere incorporati cucinando verdure in olio extra vergine di oliva o aggiungendo avocado.

Rendi il tuo piatto unico un lato sostanzioso per il tuo pasto più sano

mac e formaggio
Considera di servire mac e formaggio come contorno piuttosto che come piatto principale.
Larry Jacobsen / Flickr

Per quanto sia bello avere meno piatti da lavare, una cena da una pentola può aumentare la probabilità di raggiungere qualcos’altro in seguito. Kathryn Riner, dietista pediatrica e fondatrice di Healthy Kids Nutrition, incoraggia le persone a includere più di un cibo a cena.

“So che mac e formaggio possono essere i preferiti della famiglia”, ha detto Riner. “invece di avere un pasto di una pentola, forse mac e formaggio possono essere un contorno di pollo o salmone con broccoli. Tagliare un paio di mele e servire il latte come bevanda, e si dispone di un pasto equilibrato tutta la famiglia può godere.”

Altri pasti campione ha raccomandato sono salmone con broccoli e riso integrale, e fagioli neri e quesadillas di patate dolci a base di tortillas di grano intero.

Nel complesso, la tua cena dovrebbe includere cibi che ti piacciono e trovare soddisfacenti

burger chips
Va bene concederti occasionalmente i tuoi cibi preferiti.
Jonathan Knowles / Getty

Privarsi può portare a mangiare troppo, spuntini a tarda notte e mangiare senza cervello ed è per questo motivo che Riner incoraggia le persone a indulgere in cibi “divertenti” ogni tanto.

“Per evitare spuntini e voglie a tarda notte, è importante includere alcuni cibi divertenti (o ciò che si può percepire come off limits) ogni tanto”, ha detto Riner. “Significa, se ordiniamo sempre la cosa più sana sul menu ma torniamo a casa e bruciamo le patatine, forse volevamo davvero l’hamburger e avremmo dovuto godercelo in primo luogo.”

Questo pasto vegetariano approvato dal dietista incorpora proteine e carboidrati complessi

 Patata dolce
Le patate dolci fanno un lato sano a un pasto pieno di proteine.
Anna Hoychuk/

Meredith Price, MS, RD, CDN, vegetariana, mangia tipicamente una grande insalata laterale (verdure miste, pomodori e cetrioli conditi leggermente con olio d’oliva e aceto balsamico), due o tre pezzi di tofu barbecue al forno e un lato di patate fritte dolci al forno per cena, con un grande bicchiere d’acqua.

“Avere un pasto equilibrato come uno ridurrà le voglie perché stai dando al tuo corpo ciò di cui ha bisogno — un sano equilibrio di carboidrati, grassi e proteine”, ha detto Price.

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