Questo renderà una deliziosa colazione ogni giorno! Quattro Soufflé di formaggio cotto in pasta sfoglia traballante con alcune erbe fresche per più sapore.
Mio dio, ho voluto fare questo delizioso soufflé per così tanto tempo e una volta che ne ho preso un morso, non riuscivo a capire cosa nel mondo stavo aspettando!
Per darvi un’idea di quanto tempo ho intenzione di fare questo, avrei dovuto tornare indietro di molti anni al tempo in cui stavo lavorando a Bennigans. Per il nostro turno di domenica mattina, i server si sono alternati e hanno portato prelibatezze per la colazione per il personale di apertura. (Non eravamo gentili l’uno con l’altro?!) Beh, alcune ragazze hanno portato le ciambelle ma io ho sempre portato i bagel Panera perché sono così buoni e appena sfornati ogni giorno. Beh, quello è stato anche il momento in cui ho scoperto il loro soufflé per la colazione e me ne sono innamorato.
Uova morbide appena sfornate in una pasta sfoglia burrosa in una varietà di sapori deliziosi. Quello era il mio trattamento mensile e ho sempre guardato l ” ora di farlo. Perché non ho mai fatto il mio? E ‘ solo che non lo so! Ma l’ho fatto ora e lo vedo sicuramente essere di nuovo il mio trattamento mensile!
Si può sicuramente giocare con molte combinazioni di sapori:
Pomodoro, Feta
Aglio Parmigiano
Spinaci e Formaggio
Prosciutto e Formaggio…
Le possibilità sono gustosi e senza fine! Puoi anche giocare con i formaggi in questo soufflé di quattro formaggi.
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- Quattro formaggio Colazione Soufflé in pasticceria
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Quattro formaggio Colazione Soufflé in pasticceria
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Ingredienti
- 1 foglio di pasta sfoglia
- 4 uova
- 3 Cucchiai di latte
- 1 Cucchiaio di acqua
- 1 Cucchiaio di farina
- Sale
- 2 cucchiaini di prezzemolo appena tritato
- 1 tazza di formaggio quattro mix o utilizzare qualsiasi quattro di vostra scelta e sentitevi liberi di giocare con i formaggi!
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 375 e ungere leggermente una teglia da crostata da 9 pollici con spray da cucina.
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Scongelare 1 foglio di pasta sfoglia e centrarlo nella teglia. Assicurarsi di coprire il fondo e i lati, ma non premere in!!
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In una ciotola media, unire le uova, il latte, l’acqua, la farina e il sale e frullare come si intende per circa 2 minuti.
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Mescolare il formaggio e il prezzemolo tritato.
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Versare il composto di uova nella teglia coperta. Piegare delicatamente i quattro angoli della pasta frolla e posizionare la padella su una teglia (per ogni evenienza).
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Cuocere per 18-20 minuti, controllando dopo 18 minuti e se il soufflé è ben sollevato al centro, estrarlo.
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Servire subito.
Note
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