Dieci cavalli di allevamento purosangue o standard sono stati utilizzati per studiare gli effetti della supplementazione di olio di pesce dietetico sulla risposta metabolica a un test di esercizio incrementale ad alta intensità. I cavalli sono stati assegnati a un trattamento con olio di pesce (n = 6) o olio di mais (n = 4). L’olio di pesce (Proteina Omega, Hammond, LA) conteneva il 10,6% di acido eicosapentaenoico e l ‘ 8% di acido docosaesaenoico. Ogni cavallo ha ricevuto timothy hay e un concentrato strutturato ad una velocità necessaria per soddisfare il suo fabbisogno energetico. L ‘ olio supplementare è stato miscelato giornalmente con il concentrato ad una velocità di 324 mg / kg di peso corporeo. I cavalli hanno ricevuto la loro dieta assegnata per 63 d, durante i quali sono stati esercitati 5 d/wk in una penna rotonda o su un tapis roulant. Durante wk 1, cavalli esercitati per 10 min al trotto. Dopo la settimana 1, il tempo di esercizio e l’intensità sono stati aumentati in modo che alla settimana 5, il tempo di esercizio nella penna rotonda è aumentato a 30 min (10 min di cantering e 20 min di trotto) al giorno. A partire da wk 6, i cavalli sono stati esercitati 3 d / wk nella penna rotonda per 30 min e 2 d / wk su un tapis roulant per 20 min. Dopo 63 d, tutti i cavalli hanno eseguito un test di esercizio costituito da un riscaldamento di 5 minuti a 1,9 m/s, grado 0%, seguito da un test a gradini su un grado 10% a velocità incrementali da 2 a 8 m / s. Campioni di sangue sono stati prelevati durante l’esercizio. Durante l’esercizio, i cavalli che ricevevano olio di pesce avevano una frequenza cardiaca più bassa (trattamento x interazione temporale; P < 0,05) e tendevano ad avere un volume di cellule compresso inferiore (effetto del trattamento; P = 0,087). Le concentrazioni plasmatiche di lattato non sono state influenzate dal trattamento. Le concentrazioni plasmatiche di glucosio non erano diverse tra i gruppi durante l’esercizio fisico, ma erano più basse (trattamento x interazione nel tempo; P < 0,01) per il gruppo con olio di pesce durante il recupero. L ‘insulina sierica tendeva ad essere più bassa nei cavalli con olio di pesce durante l’ esercizio fisico (effetto del trattamento; P = 0,064). C’è stata una tendenza per il glucosio:i rapporti insulinici sono più alti per i cavalli trattati con olio di pesce durante l’esercizio (effetto del trattamento; P = 0,065). Gli FFA plasmatici erano più bassi (trattamento x interazione nel tempo; P < 0.01) nei cavalli che ricevono olio di pesce rispetto ai cavalli che ricevono olio di mais durante le fasi iniziali della prova di esercizio. Anche le concentrazioni sieriche di glicerolo sono risultate inferiori nei cavalli trattati con olio di pesce (P < 0,05). Le concentrazioni sieriche di colesterolo sono risultate inferiori nei cavalli trattati con olio di pesce (effetto del trattamento; P < 0,05), ma i trigliceridi sierici non sono stati influenzati dal trattamento (P = 0,55). Questi dati suggeriscono che l’aggiunta di olio di pesce alla dieta altera il metabolismo dell’esercizio nei cavalli condizionati.