Amo cavolo rosso per rinfrescare un sacco di piatti; è grande in tacos e tostadas per esempio. Ma il mio cavolo rosso Slaw messicano prende questa idea ad un livello completamente nuovo. Solo un po ‘ dolce con un pizzico di fuoco rendono questo un lato perfetto per qualsiasi cosa messicano!
Slaw Cavolo rosso messicano
Meglio di tutti, cavolo rosso Slaw messicano può essere fatto proprio come ti piace. Se stai servendo qualcosa di caldo infuocato, abbassa la quantità di jalapeno in modo che lo slaw sia fresco e rinfrescante. Se stai servendo qualcosa di abbastanza delicato aggiungere più per dare al piatto un po ‘ di calore per coloro che lo vogliono. Penso che sia perfetto proprio come è, ma si può def armeggiare al vostro gusto.
Informazioni su Mexican Red Cabbage Slaw:
Se segui il mio sito (e se non lo fai, puoi iscriverti alle e-mail, non c’è mai spam, o segui su Facebook, twitter & Pinterest, lungo tutta la barra laterale destra-ora quella era una spina spudorata!) sai che amo amore amore me un po ‘ di cibo messicano. E sud-ovest. E messicano americano. Se vuoi vedere gli altri, ho raccolto tutte le mie ricette messicane e correlate in un unico post, Ricette per Cinco de Mayo o in qualsiasi momento.
Ora che ho finito con la palese auto promozione, questa Slaw cavolo rosso messicano è una tale slaw assassino. Usalo ogni volta che vuoi qualcosa di fresco e luminoso con il tuo cibo messicano. Puoi servirlo come lato, ma provalo come condimento per tacos, tostadas e così via e trasforma istantaneamente i tuoi vecchi standbys in casual “Street Food”messicano. È un’opzione favolosa su qualsiasi tacos di pesce, grigliato o malconcio e questo è molto più economico delle salse di avocado.
Difficilmente si può sbagliare usando Red Cabbage Slaw Mexican per rinfrescare qualsiasi piatto messicano casuale! Ti darò anche un piccolo segreto. Mentre quasi tutti i classici Cole-Slaw sono buoni con maiale tirato o petto, un po ‘ di questo cavolo rosso Slaw messicano lo porta ad un livello completamente nuovo. Tanto per dire.’The Il po’ di calore e il dolce, piccante condimento agrumato in cavolo rosso Slaw messicano prendere qualsiasi cosa ad un livello completamente nuovo.
Slaw cavolo rosso messicano
Fare Slaw cavolo rosso messicano:
Si può facilmente variare quantità e ingredienti nella vostra Slaw cavolo rosso messicano. La ricetta è molto indulgente e anche se è grande come è, può anche essere usato come guida per rendere il proprio slaw finale. Se non hai ravanelli, nessun problema. Forse ti piacerebbe aggiungere jicama, fantastico. Se non ti piace il coriandolo, prova il prezzemolo. E così via. Niente jalapeno? Prova un altro pepe o usa alcuni fiocchi di pepe rosso.
Il condimento, però, sia con il lime che con l’arancia e quel pizzico di miele è fantastico! Può essere sbattuto insieme in una piccola ciotola come un semplice aceto o tutti gli ingredienti, tranne l’olio può essere rotolato nel frullatore, quindi l’olio aggiunto per fare un’emulsione più spessa. Tendo a seguire la strada facile perché di solito se sto servendo cibo messicano, lo sto già servendo con molti lati e ottenendo molti oggetti dal frigorifero. Formaggio, panna acida, salsa piccante e così via. Mi piace mantenere questo semplice.
Il cavolo rosso Slaw messicano ha un sapore migliore se fatto con circa 30 minuti di anticipo e migliora solo con più tempo in frigo. Dopo un giorno o due, il cavolo rosso nella slaw colorerà le altre verdure, però. Se si vuole fare avanti, basta preparare le verdure e il condimento separatamente e gettare tutto insieme un po ‘ prima di pianificare di servire in modo che i sapori possono fondersi insieme.
Risparmio di Denaro Messicana, Cavolo Rosso Slaw:
Appena circa qualsiasi cavolo slaw è a buon mercato e facile da fare, e buon per voi, troppo. Un po ‘ di cavolo rosso va un lungo cammino, e mentre si mantiene bene (anche dopo che è stato tagliato) avrete bisogno di idee per utilizzare il resto. Odio lasciare che i cavoli languiscano nel frigo! L’ho fatto abbastanza spesso anche se so che anche se è scolorito sulle foglie esterne o sui bordi tagliati, che possono essere tagliati per rivelare cavolo fresco sotto.
Cerco di pianificare in anticipo e pensare ad altri usi per il resto del. Se ho qualcos’altro in mente, posso semplicemente distruggere l’intera testa di cavolo & ottenere il pasticcio tutto in una volta.
Il cavolo rosso è bellissimo nella mia larb di maiale vietnamita “Insalata” e con il mio più meraviglioso pollo tritato messicano, Tinga de Pollo. o il mio Instant Pot Chicken Tinga. Non ho una ricetta sul mio sito, ma puoi anche brasare il cavolo rosso inuna padella. Anche il cavolo rosso è stupendo, cosparso di altre ricette di cavolo. Ecco il link per la mia collezione di cavoli e altre Slaws. Si potrebbe trovare qualche ispirazione lì.
Messicano Cavolo Rosso Slaw
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Messicano Cavolo Rosso Slaw
- Autore: mollie kirby
- Tempo Totale: 20 minuti + 30 minuti di riposo
- Resa: 4 a 6 porzioni 1x
- Categoria: Insalate
- la Cucina: Messicano o sud-ovest
Ingredienti
- 1/4 per 1/2 piccola testa di cavolo rosso, finemente triturati
- Un paio di ravanelli a fette
- 1 o 2 carote, finemente triturati o grattugiato
- 2 cucchiai di coriandolo tritato foglie
- 1 jalapeno tritati o del peperoncino, a piacere, opzionale
- 1 arancia appena spremuto
- 1 lime, zested e spremute
- 1/4 di cucchiaino di cumino (più per il gusto, se lo si desidera)
- 1 cucchiaio di miele, più se lo si desidera
- 1/4 di tazza di olio extra vergine di oliva
- Sale e pepe qb
Istruzioni
Mescolare cavolo, ravanelli, carote e coriandolo in una ciotola. Accantonare.
In una piccola ciotola o vaso aggiungere il jalapeno tritato, succo d’arancia, lime e scorza, cumino e miele. Se si utilizza una ciotola, frusta come l’olio è lentamente piovigginato in. Se si utilizza un barattolo, aggiungere l’olio e agitare insieme. Aggiungere sale e carta a piacere. Assaggia e regola tutti i sapori.
Unire il condimento con gli ingredienti dell’insalata; meglio se refrigerato per almeno 30 minuti prima di servire.
Nota: La medicazione può essere fatta nel frullatore, dando un’emulsione più spessa. Aggiungere in tutti gli ingredienti spogliatoio tranne l’olio, si fondono, e con frullatore in esecuzione, lentamente irrorare l’olio.
Parole chiave: Cavolo, cavolo slaw, carote, messicano o sud-occidentale, ravanello, insalata, Lato, Slaw, Lato vegetale
