Questa ricetta chipotle pollo è slathered in salsa chipotle piccante ed è così facile, avrete sul tavolo in pochissimo tempo. Grande sapore di chipotle!
Sono stato su un enorme calcio chipotle ultimamente. Non lo capisci? Ho appena la scorsa settimana pubblicato la mia ricetta cremosa salsa Chipotle, che sottolinea davvero il sapore piccante e piccante di chipotle. Parlare di delizioso.
Ora qui sto cucinando questa ricetta di pollo chipotle super-veloce e super facile che si concentra principalmente sul chipotle. Cosa posso dire? Sono un amante del cibo piccante piccante! Sono una testa di cazzo! Amo il mio chipotle, e sai, quando cucino con loro, voglio cucinare SERIAMENTE con loro!
Nessuna di queste cose “1 cucchiaino di salsa chipotle”. Se stiamo cucinando con chipotles, facciamolo! Giusto? Sono sicuro che siete d’accordo.
Ti piace questa ricetta. Lo chiamo “Pollo Chipotle veloce e facile” perché, beh, sì, è veloce ed è facile. Il titolo dice davvero tutto.
Non è TROPPO dissimile dalla catena di ristoranti chipotle chicken, ma questo è molto meglio, IMO, perché lo stiamo facendo a casa nelle nostre cucine, ma anche perché è davvero pieno di tutto quel sapore di chipotle che desideriamo tanto.
Non posso davvero sottolineare quanto sia FACILE. Si prega di notare, però. C’È tempo di marinatura. Il tempo di preparazione non è praticamente nulla, ma è necessario almeno 1 ora per lasciare che i sapori si depositino nel pollo. È meglio se lo fai durante la notte, quindi un buon piano è quello di far marinare il pollo la sera prima di volerlo fare.
Un altro piano è quello di montare questo insieme al mattino e poi cucinarlo quando torni a casa dal lavoro.
Facile!
Parliamo di come facciamo questo, allora, dovremmo?
Ingredienti di pollo Chipotle
- Pollo. Sto usando 2 petti di pollo da 6 once per questa ricetta, anche se le cosce di pollo sono ottime. Si può facilmente aumentare la ricetta, anche.
- Salsa di Chipotle. Utilizzare 4 cucchiai di salsa chipotle, anche se è possibile utilizzare più.
- Agrumi. Utilizzare 1 cucchiaio di succo di lime. Il succo di limone è un buon sostituto.
- Polvere di Chipotle. Usa 1 cucchiaio di polvere di chipotle per un sapore extra di chipotle. La tua miscela di peperoncino in polvere preferita è un buon sostituto,così come la polvere di peperoncino ancho.
- Condimenti extra. Io uso 1 cucchiaino di aglio in polvere, 1 cucchiaino di cipolla in polvere, ½ cucchiaino di cumino e sale qb
- Olio d’oliva. 1 cucchiaio di olio d’oliva per cucinare.
Come rendere veloce e facile Chipotle pollo-Il metodo ricetta
Preparare il pollo. In primo luogo, aggiungere il pollo in un’ampia ciotola piatta o in un sacchetto di plastica richiudibile. Questo è grande per qualsiasi taglio di pollo-petto di pollo, cosce di pollo, ali di pollo, bone-in o disossate. Sto usando petti di pollo per questa ricetta.
Prepara la marinata piccante. Sbattere insieme salsa chipotle, succo di lime, polvere chipotle, aglio in polvere, cipolla, polvere, cumino e sale. Questa è la tua marinata di pollo chipotle. Versare il composto sul pollo e strofinarlo nella carne.
Marinare il pollo. Quindi, coprire il pollo e lasciarlo marinare per almeno un’ora. Durante la notte è meglio. Se sei in uno scricchiolio temporale, otterrai comunque un infuso di sapore da una marinata di 30 minuti.
Cuocere il pollo. Quando sei pronto a cucinare il pollo, scaldare una padella grande o la griglia a fuoco medio-alto e grigliare il pollo in un po ‘ di olio d’oliva fino a quando non viene cotto attraverso, 7-8 minuti per lato, di solito circa 15 minuti in totale per il petto di pollo. Cuocere fino a quando il pollo raggiunge una temperatura interna di 165 gradi F. Rimuovere il pollo e tagliare su un tagliere.
Boom! Fatto! Il pollo Chipotle è caldo e pronto da servire, amici miei. Sembra fantastico, vero? Super come, come detto.
Consigli ricetta & Note
- Salsa Chipotle. Di solito troverai salsa chipotle in scatola nella sezione messicana o internazionale del tuo negozio di alimentari locale. Si possono trovare peperoni chipotle in salsa adobo, che è grande per questa ricetta. Basta mescolare o elaborarli in un robot da cucina per renderli più di salsa. Cosi ‘ bene.
- Peperoni Chipotle. È possibile utilizzare peperoni chipotle secchi con questa ricetta pure. Basta reidratarli in acqua calda fino a quando non si ammorbidiscono, quindi rimuovere i gambi e i semi, se lo si desidera. Quindi, lavorali con la salsa chipotle. Sapore extra di chipotle! Anche i peperoncini di Ancho sono fantastici qui.
- Pollo Chipotle fornello lento. Se stai cercando una versione a fornello lento di questa ricetta, dai un’occhiata alla mia ricetta Chicken Tinga, che è essenzialmente pollo chipotle a fornello lento. Un favorito assoluto.
Servirlo
Puoi semplicemente tagliare e servire questo meraviglioso pasto di pollo chipotle o tagliarlo e servirlo con tortillas e condimenti per alcuni eccezionali tacos di pollo chipotle o ciotole di burrito. Ho servito il nostro su un po ‘ di riso al cavolfiore, un’altra ricetta di cui mi sono innamorato.
Dai un’occhiata a questo: Cajun Cavolfiore riso. COSI. BENE! Seriamente. Ho anche avuto un lato di questo per extra chipotle sauciness – cremosa ricetta salsa Chipotle. Sì!
Questa ricetta è super versatile, quindi puoi servirla con un lato di verdure, sopra purè di patate, davvero comunque ti piace servire il petto di pollo.
Spero che vi piaccia la ricetta, amici miei! Fammi sapere come va a finire per te! Adoro questa roba.
Dai un’occhiata anche a questo – Ricette Chipotle a Chili Pepper Madness. Visto? Te l’avevo detto che ero un fanatico. – Mike H.
Provare Alcuni dei Miei Altri Popolari Piatti di Pollo
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- Pollo Tinga (Tagliuzzato Chipotle Pollo)
- Grigliata di Harissa cosce di Pollo
- Pollo coreana
- Pollo Vindaloo
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- Succosa Jalapeno Pollo con Formaggio
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Facile e Veloce Chipotle Pollo Ricetta
Ingredienti
- 2 6- oncia petti di pollo
- 4 cucchiai di salsa chipotle
- 1 cucchiaio di succo di lime
- 1 cucchiaio di chipotle polvere di peperoncino in polvere come un sostituto
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di cipolla in polvere
- ½ cucchiaino di cumino
- Sale
- 1 cucchiaio di olio di oliva
Istruzioni
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Aggiungere il pollo alla larga, piatta, ciotola o in un sacchetto di plastica richiudibile.
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Sbattere insieme la salsa chipotle, succo di lime, polvere chipotle, aglio in polvere, cipolla, polvere, cumino e sale. Versare sopra il pollo. Assicurati di strofinare la salsa nel pollo.
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Coprire, quindi conservare in frigorifero e marinare almeno 1 ora. Puoi marinare durante la notte per più sapore di chipotle.
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Quando sei pronto a cucinare, riscaldare una padella grande o la griglia a fuoco medio-alto. Aggiungere l’olio d’oliva.
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Cuocere i petti di pollo circa 5 minuti, quindi ridurre il calore a medio. Capovolgere il pollo e continuare a cuocere altri 7-8 minuti, o fino a quando non è cotto attraverso. Dovrebbe misurare 165 gradi F. internamente.
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Lasciare riposare i seni per 5 minuti, quindi tagliare e servire.
Nutrizione
NOTA: Questa ricetta è stata aggiornata il 7/15/20 per includere nuove informazioni. E ‘ stato originariamente pubblicato il 4/6/18.
