Zuppa di formaggio birra facile

Questa ricetta semplice zuppa di formaggio birra è il modo perfetto per riscaldarsi in una fredda giornata autunnale. Caricato con pancetta, birra e formaggio, questa zuppa confortante è perfetta per la giornata di gioco! Zuppa d’amore? Assicurati di provare questa zuppa di Olive Garden Zuppa Toscana, peperoncino Crockpot e zuppa di patate al rosmarino con prosciutto e mais!

Questa ricetta è sponsorizzata da Safeway.

Zuppa di formaggio birra

L’autunno è finalmente arrivato e non c’è niente che io sia più entusiasta di mangiare allthesoup. Bene, quello, e ZUCCA!

Sto dando il via alla stagione della zuppa con una vera folla, zuppa di formaggio alla birra. Sia che tu stia coccolando questo cheesiness caldo il giorno di gioco o di stabilirsi in per un accogliente pomeriggio di guardare un film, questa zuppa colpisce tutti i marcatori di comfort di una buona zuppa.

Il mese scorso sono andato a un altro divertente evento Safeway dove abbiamo visitato Alvarado Street Bakery e Lagunitas Brewing Company. Alla fine dei tour, abbiamo avuto qualche cibo incredibile seguita da Tillamook gelato e un bar topping senza fine. Il mio lavoro può essere molto duro somedays…

• Per oltre 40 anni, Alvarado Street Bakery ha perfezionato l’arte della cottura del pane biologico, integrale e germogliato. Il loro impianto di produzione era impressionante a dir poco e mi aveva voglia di pane appena sfornato per giorni dopo.
• Lagunitas IPA è l’IPA più venduto negli Stati Uniti e può essere trovato in altri 20 paesi. Il loro birrificio si trova a Petaluma, in California ed è un’operazione altamente sofisticata.
• Tillamook County Creamery Association si trova in Oregon ed è stato il mio marchio preferito di formaggio tutta la mia vita. Non posso iniziare a descrivere quanto ero eccitato di vedere il loro carrello di gelato alla fine della giornata. Sono un contadino di proprietà co-op che fa tutte le cose da latte. Il loro gelato è epico-fatto con più crema e meno aria per un’esperienza di gelato come nessun altro.

Cosa c’è nella zuppa di formaggio di birra

Birra e formaggio, duh. No, ma in realtà, c’è un sacco di yumminess che va in questa zuppa di birra e formaggio che gli dà un sapore bello e profondo:

• pancetta – la fumosità della pancetta si abbina perfettamente con la birra
• cipolla
• carota – e non solo per il sapore, la carota aggiunge alla bella tonalità arancio della birra zuppa di formaggio
• aglio
• pimientos – uno dei miei preferiti, questo ingredienti realmente contribuisce per il colore e il sapore della zuppa
• burro – aggiunto il grasso di pancetta, crea la fondazione per il roux
• farina
• crema di formaggio – la ricchezza della crema di formaggio contatori l’amarezza della birra
• sharp cheddar formaggio – mi utilizzato Tillamook sharp perché è il mio formaggio preferito di tutti i tempi e va perfettamente in questa minestra
• brodo di pollo – utilizzare a basso contenuto di sodio, in modo che si può condire a piacere
• birra – ho usato Lagunitas, utilizzare una birra che ti piace bere perché si assolutamente essere in grado di gusto
• latte intero o metà e metà – aggiunge ricchezza e cremosità
• senape di Digione
• salsa Worcestershire
• sale e pepe

Questa birra zuppa di formaggio ricetta ispirata alla mia Pancetta Ranch Birra Cheeseball. È uno dei miei antipasti divertenti preferiti e i sapori sono solo sul punto. Davvero non si può sbagliare quando si combinano pancetta, formaggio e birra.

Utensili speciali necessari

1. Avrete bisogno di una grande pentola o forno olandese, in particolare se avete intenzione di mescolare la zuppa nella pentola.
2. Un frullatore farà il lavoro migliore e ottenere la zuppa perfettamente zuppa, ma un frullatore ad immersione funzionerà anche.
3. Adoro il mio nuovo mestolo-si alza da solo ed è un pezzo divertente per la cucina.

Cosa Servire Con

Si potrebbe sicuramente andare il pretzel percorso del merlo acquaiolo ma mi piacciono queste opzioni:

• Aglio Parmigiano Grissini
• Il pane, Biscotto Ricetta
• Facile Piccante Ranch Salatini
• Pancetta Formaggio Ranch Pane

come una Minestra Senza guarnizione?

Ho guarnito la zuppa con crostini, pancetta sbriciolata, erba cipollina fresca (cipolle verdi/scalogno sarebbe anche grande), e alcuni pimientos riservati. Tutti insieme, crea un bel pop di colore!

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Come Fare la Birra Zuppa di Formaggio

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Birra Zuppa di Formaggio

Questo facile Birra Zuppa di Formaggio è il modo perfetto per scaldarsi in una fredda, giorno di autunno. Caricato con pancetta, birra e formaggio, questa zuppa confortante è perfetta per la giornata di gioco!

Corso Antipasto

la Cucina Americana

parola Chiave birra zuppa di formaggio

Tempo di Preparazione 10 minuti

Tempo di cottura 30 minuti

Porzioni 8

Calorie 452kcal

Autore Trish – Mamma Timeout

Ingredienti

• 6 fette di pancetta
• 1 cipolla a dadini (medio)
• 1 carota sbucciata e tagliata a dadini
• 2 spicchi di aglio tagliato a dadini
• 4 oz pimientos drenato
• 2 cucchiai di burro
• 1/2 tazza di farina
• 4 oz crema di formaggio ammorbidito a cubetti
• 12 oz sharp cheddar formaggio grattugiato
• 3 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
• 8 once di birra
• 1 tazza di latte intero o metà e metà
• 1 cucchiaio di senape di Digione
• 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
• sale e pepe a piacere

Guarnire (opzionale)

• l’erba cipollina tagliata sottile
• pancetta sbriciolato
• pimientos
• crostini di pane

Crostini di pane

• 3 fette di pane in cassetta tagliato a cubetti
• 2 cucchiai d’olio d’oliva
• 1/2 tsp paprika affumicata

Istruzioni

• Aggiungere la pancetta in una grande pentola o forno olandese e cuocere fino a quando croccante a fuoco medio, girando se necessario. Trasferire la pancetta su un tagliere o un piatto foderato di carta e lasciare raffreddare.
• Aggiungere la cipolla e la carota alla pentola e cuocere in grasso di pancetta a fuoco medio, mescolando frequentemente, per 5-6 minuti, o fino a quando le cipolle sono traslucide.
• Aggiungere aglio e pimientos, mescolare e cuocere per altri 1 o 2 minuti.
• Aggiungere il burro alla miscela e lasciare sciogliere.
• Mescolare la farina e cuocere per 2 o 3 minuti.
• Aggiungere lentamente brodo, birra e latte.
• Fate sobbollire 15 a 20 minuti o fino a spessore.
• Togliere dal fuoco e aggiungere la crema di formaggio, mescolando fino a quando per lo più combinato.
• Trasferire, in lotti, in un frullatore e frullare fino a che liscio.
• Riportare la zuppa in pentola e aggiungere lentamente il formaggio grattugiato, una manciata alla volta, mescolando fino a quando completamente incorporato.
• Mescolare in Dijon e salsa Worcestershire e condire a piacere.

Crostini

• Preriscaldare il forno a 400F.
• Toss cubetti di pane con olio d’oliva e paprika affumicata.
• Stendere sulla teglia in un unico strato e cuocere per 8-12 minuti o fino a quando i crostini sono croccanti.
• Mestolo zuppa calda in ciotole e guarnire con crostini, erba cipollina, pancetta sbriciolata e pimientos.

Nutrizione

Calorie: 452kcal / Carboidrati: 19g | Proteine: 17g | Grassi: 34g | Saturi, Grassi: 17g | Colesterolo: 82mg | Sodio: 872mg | Potassio: 313mg | Fibre: 1 g | Zucchero: 4g | Vitamina A: 2466IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 382mg | Ferro: 2 mg

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Buona giornata!

Divulgazione: Questa ricetta è sponsorizzata da Safeway. Grazie per sostenere i marchi che rendono la mamma su Timeout possibile!