クイック漬けチェリートマト—チェリートマトが豊富であれば、これらの冷蔵庫漬けトマトはサラダや健康的なスナックとして最適です。
私たちはここコロラド州で寒く湿った春を過ごしたので、成長期はゆっくりとしたスタートになりました。 私のトマトの植物-特にチェリートマト–最終的に我々が食べることができるより多くを生産しているので、私はこれらの迅速なピクルスチェリートマトのような簡単なレシピのためのルックアウトにしてきました。
ここコロラドでは寒くて湿った春があったので、成長期はゆっくりと始まった。 私のトマトの植物-特にチェリートマト–最終的に我々が食べることができるより多くを生産しているので、私はこれらの迅速なピクルスチェリートマトのような簡単なレシピのためのルックアウトにしてきました。
野菜を豊富に使う私の好きな方法の一つは、それらを漬けることです。 冷蔵漬物を作るのはとても簡単ですし、多くの野菜にこの技術を適用することができます。
さらに、私の家族はどんな種類のピクルスも大好きなので、それはいつも私にとって勝利です。 私は前にチェリートマトを酸洗しようとしたことがないが、うわー! 彼らは素晴らしいです。
これらはサラダに素晴らしいですか、チーズトレイの一部として提供されていますが、あなたが私のようなトマトファンなら、あなたは瓶からまっすぐにそれらを食べることになります。
爪楊枝でトマトを突くステップをスキップしないでください。 これらの漬けトマトは冷蔵庫で約1ヶ月続きます。
しかし、あなたはそれらがずっと前に消えることを計画することができます!
ファーマーズマーケットや食料品店からチェリートマトを選んでいる場合は、滑らかな皮のふっくらしたトマトを探してください。 そして、あざ、傷、または深い亀裂であるとトマトを避けてください。
トマトに葉がある場合は、新鮮で緑色でなければなりません。 そして、それは必要ではありませんが、様々な色のチェリートマトはかなりのプレゼンテーションのために作ります。
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ここでは、迅速なピクルスチェリートマトを作るために必要なものです
- リンゴ酢
- スパイス:塩、赤唐辛子フレーク、マスタードシード
- 砂糖
- 農産物: レモン、チェリートマト、ディル、ニンニク
成分
- 2 カップリンゴ酢
- 2カップ水
- 1/4カップ塩
- 1/4カップ砂糖
- 1レモンの皮
- 2パイントチェリートマト
- 1/2カップ新鮮なディル小枝
- 4クローブミンチ
- 赤唐辛子フレーク小さじ1/2
- マスタードシード小さじ1/2
指示
- 中程度の鍋で、酢、水、塩、砂糖、レモンの皮を沸騰させます。 砂糖と塩が溶解するまで、時々かき混ぜながら煮る。 室温に冷却する。
- それぞれのトマトを木の爪楊枝で一度か二度突き刺す。 トマト、ディル、ニンニク、赤唐辛子、マスタードシードを滅菌した瓶の間で均等に分割します。
- 冷却した酢の混合物を瓶に注ぎ、上部のスペースのインチに残します。 蓋をして、一ヶ月まで冷蔵します。
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