- QUICK PICKLED CHERRY TOMATOES-Se si dispone di una grande varietà di pomodorini, questi pomodori in salamoia frigorifero sono grandi su insalate, o come spuntino sano.
- Assicurati di salvare questa ricetta per i pomodorini in salamoia veloci sulla tua scheda Pinterest preferita per dopo.
- Ecco di cosa avrete bisogno per rendere Veloce in Salamoia Pomodorini
- Ingredienti
- Istruzioni
- Hai fatto questa ricetta?
QUICK PICKLED CHERRY TOMATOES-Se si dispone di una grande varietà di pomodorini, questi pomodori in salamoia frigorifero sono grandi su insalate, o come spuntino sano.
Abbiamo avuto una primavera fredda e umida qui in Colorado, quindi la stagione di crescita è iniziata lentamente. Le mie piante di pomodoro-in particolare i pomodorini-stanno finalmente producendo più che possiamo mangiare, quindi sono stato alla ricerca di ricette facili come questi pomodorini in salamoia.
Abbiamo avuto una primavera fredda e umida qui in Colorado, quindi la stagione di crescita è iniziata lentamente. Le mie piante di pomodoro-in particolare i pomodorini-stanno finalmente producendo più che possiamo mangiare, quindi sono stato alla ricerca di ricette facili come questi pomodorini in salamoia.
Uno dei miei modi preferiti per utilizzare un’abbondanza di verdure è quello di decaparli. È così facile fare sottaceti refrigerati e puoi applicare la tecnica a così tante verdure.
Inoltre, la mia famiglia ama i sottaceti di qualsiasi tipo, quindi è sempre una vittoria per me. Non ho mai provato a decapare i pomodorini prima, ma wow! Sono fantastici.
Questi sono favolosi sulle insalate o serviti come parte di un vassoio di formaggio, ma se sei un fan del pomodoro come me, li mangerai direttamente dal barattolo.
Non saltare il passaggio di colpire i pomodori con uno stuzzicadenti, altrimenti il liquido di decapaggio non può davvero fare il suo lavoro. Questi pomodori in salamoia dureranno circa un mese in frigorifero.
Ma puoi pianificare che spariscano molto prima di allora!
Se stai scegliendo i pomodorini dal mercato contadino o dal negozio di alimentari, cerca pomodori grassocci con le bucce lisce. Ed evitare i pomodori con lividi, imperfezioni o crepe profonde.
Se i pomodori hanno foglie, dovrebbero essere freschi e verdi. E anche se non è necessario, i pomodorini in una varietà di colori rendono una bella presentazione.
Assicurati di salvare questa ricetta per i pomodorini in salamoia veloci sulla tua scheda Pinterest preferita per dopo.
Ecco di cosa avrete bisogno per rendere Veloce in Salamoia Pomodorini
- aceto di sidro di Apple
- Spezie: sale, peperoncino, semi di senape
- Zucchero
- Produrre: limoni, pomodori ciliegia, aneto, aglio
Ingredienti
- 2 tazze di aceto di sidro di apple
- 2 tazze di acqua
- 1/4 di tazza di sale
- 1/4 di tazza di zucchero
- Scorza grattugiata di un limone
- 2 pinte di pomodorini
- 1/2 tazza di aneto fresco rametti
- 4 spicchi d’aglio, tritati
- 1/2 cucchiaino di fiocchi di pepe rosso
- 1/2 cucchiaino di semi di senape
Istruzioni
- In una casseruola media, portare l’aceto, l’acqua, il sale, lo zucchero e la scorza di limone a bollire. Fate sobbollire, mescolando di tanto in tanto, fino a quando lo zucchero e il sale sono sciolti. Raffreddare a temperatura ambiente.
- Forare ogni pomodoro una o due volte con uno stuzzicadenti di legno. Dividere pomodori, aneto, aglio, pepe rosso e semi di senape in modo uniforme tra i barattoli sterilizzati.
- Versare la miscela di aceto raffreddata in barattoli, lasciando in pollici di spazio nella parte superiore. Coprire e conservare in frigorifero per un massimo di un mese.
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