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あなたがケトダイエットをしていて、あなたの食事に砂糖や炭水化物を加えずに自然にあなたの食べ物を甘くする方法を探しているなら、あなた
無カロリー甘味料の中には、消化不良、膨満感、炎症を引き起こす傾向があるものがあるので、それらから離れるか、適度に使用することをお勧めします。
ただし、モンクフルーツは植物抽出物由来の天然甘味料です。 それはカロリーフリーだし、あなたの血糖値に影響を与えることなく、砂糖と同じ甘い味を提供します。
ここでは、モンクフルーツ甘味料とあなたのケトダイエット計画にそれを組み込む方法について知っておく必要があるすべてです。
モンクフルーツとは？
羅漢果とも呼ばれるモンクフルーツは、ウリ科に属する植物です。 それはメロンに似ている小さな、緑のひょうたんです。
ここに羅漢郭の少し歴史があります:
モンクフルーツ植物は、中国とタイの一部に原産であり、最初にそれが名前”モンク”フルーツを与えられた理由である仏教の僧侶によって13世紀に使用さ
何百年もの間、僧侶の果実は、中国の小さな家族の果樹園で、広西チワン族自治区や広東省の山々などの急峻な山で栽培されてきました。 これらの区域は僧侶のフルーツの成長に陰および霧の多くを提供するので理想的に適する。
これらの地域には、最高の意識状態を達成した人を指す僧侶の果実ローハンまたは阿羅漢の果実の愛称を持つ多くの仏教寺院もあります。
生産者は、ブドウの木を慎重に手入れした後、修道士の果実を手摘みし、ファーマーズマーケットで地元で販売します。 果物が収穫されると、それは乾燥され、アジア全土に分布し、甘味料または食品成分として使用されます。
20世紀初頭、Monk fruitはNational Geographic Societyによって米国に持ち込まれ、グループの社長であるGilbert Hovey GrosvenorにちなんでSiraitia grosvenoriiという学名が与えられました。
ほとんどのモンクフルーツはよく保たれておらず、新鮮なものを食べるにはあまりにも魅力的ではありません。 だからこそ、あなたは通常、乾燥した形でそれを見つけるでしょう。 野生で見つけるのも難しいです。
現在、中国政府は僧侶の果物とその遺伝物質が国を離れることを許可していません。 さらに、果実の抽出プロセスは複雑である。 これら二つのことのために、僧侶の果実はかなり高価になる傾向があります。
モンクフルーツをとてもユニークなものにするのは、それがどれくらいの砂糖を含んでいるかのために甘くないということです。 それは天然の糖とは異なる代謝されるmogrosidesと呼ばれる抗酸化物質が含まれているので甘いです。
抗酸化物質は、フリーラジカルの損傷と戦うのに役立つ天然の植物抽出物です。 これは、monk fruit sweetenerにカロリーや砂糖を加えずに甘い味を与えるものです。
モンクフルーツの利点
他の無カロリー甘味料とは異なり、モンクフルーツはちょうど良い味ではありません、それはあまりにも、あなたのために良い その高い抗酸化特性のおかげで、モンクフルーツは何百年もの間薬用に使用されてきました。 健康上の利点のこの長いリストをチェックしてください。
#1. フリーラジカル損傷を軽減
その抗酸化力のおかげで、モンクフルーツは酸化ストレスと多くの病気につながるフリーラジカル損傷と戦うことが示され
上記のように、モンクフルーツにはモグロシドが含まれており、甘いだけでなく非常に治癒しています。 抗酸化物質が高い食品を食べることは、不安定な分子に電子を寄付し、体（害を与えるからそれらを防止することにより、炎症性損傷を軽減すること
いくつかの研究によると、モグロシドは活性酸素種を阻害することによってDNAの酸化的損傷を有意に減少させる（3、4）。
#2. 肥満と糖尿病のリスクを低下させます
あまりにも多くの砂糖を食べることは、肥満と糖尿病の両方にリンクされています（5、6）。
モンクフルーツをカロリーなしの甘味料として使用することで、砂糖の摂取量を減らし、これらの病気のリスクを軽減することができます。 テーブル砂糖とは異なり、モンクフルーツは非GMO果実の植物から抽出されます。
さらに、研究はモンクフルーツが自然な肥満治療として働くことを示しています（7、8）。
また、体内のグルコースレベルを低下させることが示されており、より効果的にインスリンを分泌するのを助けることができます（9）。
最後に、モンクフルーツは、糖尿病に関連する腎臓の損傷を軽減することができます（10）。
これはすべて、世界の他の甘味料とは異なり、monk fruitのモグロシドプロファイルのおかげです。
#3. 抗炎症特性が含まれています
モンクフルーツは、長い間、その冷却および抗炎症特性のために使用されてきました。
研究によると、僧侶の果実は、果物を沸騰させてお茶を飲むことによって、発熱や熱中症から体を冷やすために中国医学で使用されたことが示されてい また、喉の痛みを癒すために使用されました。
いくつかの研究では、モンクフルーツは、多くの疾患（のリスクを防ぐために、天然の抗炎症薬として使用することができることが示されている11、12）。
#4. 疲労と戦う
ある研究によると、モンクフルーツ抽出物は、過剰に運動したマウスの疲労を減少させるために首尾よく使用された（13）。
この研究では、モンクの果実を与えられたマウスも、モンクの果実を与えられなかったマウスと比較して、疲れずに長く運動することができた。
#5. アレルギーの緩和
アレルギーは、身体が脅威やアレルゲンを感知し、ヒスタミンなどの化学物質を放出して、できるだけ早く危険を取り除こうとすると これらの化学物質は、炎症、目のかゆみ、咳、または鼻水などのアレルギー反応を引き起こします。
研究では、モンクフルーツを一貫して使用すると、体内のヒスタミンレベルを低下させ、喘息症状を軽減することさえできることが示されています（14）。
#6. 抗菌特性を含んでいます
研究は僧侶のフルーツが注入を戦い、扱うのに使用することができる自然な抗菌特性を含んでいることを示します。 これは、炎症性腸疾患に苦しむ場合は特に問題である抗生物質への暴露を減らすことができます。
いくつかの研究は、僧侶の果実は、細菌、虫歯や病気（原因となる特に口腔細菌の増殖を防ぐことができることを発見した15、16）。
あなたはまた、口腔ツグミやカンジダの症状を軽減するためにモンクフルーツを使用することができます。
モンクフルーツの副作用
モンクフルーツの副作用は知られていないため、大人、子供、妊娠中または授乳中の女性には一般的に安全です。
さらに、モンクフルーツは2010年にFDAによって承認されました。 モンクフルーツは、あなたがそれをあまりにも多く取る場合、消化器の不調を引き起こす可能性がありますので、あなたが前にそれを使用したことがな
ここではあまりにも多くの僧侶の果実エキスのいくつかの他の可能な副作用があります:
- 頭痛
- 吐き気
- 胃のむかつき
- 膨満感
- 口の中の悪い味
モンクフルーツ甘味料とは何ですか？
モンクフルーツ甘味料は、モンクフルーツ植物の植物化学物質（主にモグロシド）を抽出することによって作られます。
生の形で購入すると、monk fruit sweetenerは完全に自然で、カロリーが含まれておらず、血糖値を上げません。
それはまた、通常の砂糖よりもかなり甘いです-正確には200-300倍も甘いです！ あなたはおそらく量を減らす必要がありますようにレシピで定期的な砂糖のための僧侶の果物の甘味料を交換するときにこれを覚えておいてく
米国で販売されているほとんどのモンクフルーツ甘味料は粉末状になっていますが、これらのブレンドは他の甘味料や添加物と組み合わせて風味や貯蔵寿命を向上させることがあるため注意してください。
それはブレンドから離れて滞在し、可能な限り僧侶の果物の生の形を購入するのが最善です。 これらの製品はより高価で見つけるのが難しいかもしれませんが、monk fruitが追加された成分なしで提供しなければならないすべての抗酸化特性と
ほとんどの人は、モンクの果実の液体の形が望ましいことを見つけますそれはすべての栄養素が無傷であるように、純粋な溶液ブレンドと混合モンクの生の種類が含まれているためです。
モンクフルーツの味は何ですか？
ほとんどの人は、僧侶の果実は甘い果実の低調で砂糖に似た心地よい味を持っていると言います。 人工甘味料のように口の中に後味を残す傾向はありません。
粉末と液体のモンクフルーツエキスの違いに気づくことがあります。 味はまた、あなたがそれを追加するどのような食品に依存してもよいです。
Monk fruit vs Stevia
monk fruitとsteviaはどちらも血糖値に影響を与えない無カロリー甘味料です。 彼らはまた、両方が同様の健康上の利点を持っているが、FDAは唯一のモンクフルーツ（承認している17）。
研究によると、モンクフルーツはステビアよりも甘いかもしれませんが、どちらも通常の砂糖よりも少なくとも200-300倍甘いことが示されています。
ステビアは、キク科に属するハーブであるステビア植物から作られています。 どちらもケトダイエットの良い選択肢ですが、米国で販売されているほとんどのステビア製品は、高度に処理され、デキストロース（トウモロコシ砂糖）、エリスリトール、糖蜜、イヌリン繊維、あるいはサトウキビ糖と混合され、調理が容易になることに留意したいと思うでしょう。 このため、より多くの人々は修道士のフルーツを取るときよりsteviaの消化が良い動揺を経験するようである。
Monk fruit vs Erythritol
エリスリトールは、天然に存在する果実糖を抽出して作られたケトダイエットのもう一つの人気のある無カロリー甘味料です。
糖からアルコールを栽培し、酵母を加えて作られています。 砂糖の基盤を持っていることにもかかわらず、ボディは実質の砂糖をするのと同じようにエリスリトールに反応しません。
モンクフルーツのように、それはあなたの血糖値に影響を与えないことを意味し、ゼロの血糖指数を持っています。
ほとんどの人は、モンクの果実はエリスリトールよりもはるかに甘味料であることがわかります。 さらに、モンクフルーツはエリスリトールよりも証明された健康上の利点を有する傾向があり、これはケトダイエットの中で好ましい選択となる。
モンクフルーツはケトダイエットに良い砂糖代用品ですか？
モンクフルーツはケトダイエットの偉大な砂糖代用品です。 健康上の利点の長いリストを持っていることに加えて、モンクフルーツはカロリーが含まれておらず、あなたの血糖値に影響を与えません。 これは、monk fruitを使用してケトーシスにとどまることができることを意味します。
他の無カロリー甘味料とは異なり、モンクフルーツには天然の抗炎症、抗肥満、抗糖尿病特性が含まれています。 それはまたあなたが真菌感染症と戦うのを助ける抗菌特性を持っています。
さらに、モンクフルーツは、ケトダイエットでも人気のあるステビアやエリスリトールよりも優れた耐容性があるようです。
多くのモンクフルーツブレンドは、他の糖や甘味料と混合されており、料理目的で使用するのに役立つことに注意してください。
するべき最もよい事は利点を殺すプロセスを経なかった純粋なか未加工僧侶のフルーツを捜すことである。 ほとんどの人は、液体モンクフルーツが化学添加物を避けるための良い方法であることがわかります。 良質の僧侶のフルーツの粉を見つければ、高価であるかもしれません。
結論
あなたは十分に長いケトダイエットに従ってきた場合、チャンスはあなたがもう甘い歯の多くを持っていないです。 モンクフルーツは本物の砂糖よりもはるかに甘味料ですが、血糖値に影響を与えないため、ケトフードリストに最適です。
あなたはケトーシスから追い出されることなく、あなたのケト料理を甘くする楽しい方法を探しているなら、私たちはあなたがモンクフルーツを楽
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