私は過去に肉汁でいくつかの試みをしました,しかし、簡単ビーガン感謝祭の肉汁のためのこれははるかに私の新しいお気 その暗い、豊かな黄色は、高品質の野菜スープから来ています。 私はこれを使用します。 それは本当にそれを黄色にするために何も追加せずにその黄色です。 私はWhole Foods、Sprouts、あるいは時にはWalmartで私のものを手に入れます。 あなたがそれを見つけることができない場合は、常にあなたのブロスを強化するためにビーガン野菜ベースを使用することができます。
あなたは疑問に思っている場合,あなたはここで、右側に詰め、この伝統的な感謝祭のためのレシピを得ることができます,私のビーガンスカラップ 私は今年の終わりまで、毎週より多くの新しい休日のレシピを追加していますように、両方のサイトをチェックアウトしてください!
私はビーガンマーガリンと鍋におおよそ刻んだ/スライスしたタマネギをソテーすることから始 また、スープでソテーすることができます。 私はこれらの小さな冷凍ひき肉ニンニクキューブのいくつかを残していたので、私は小さじ一杯の同等を使用しました。 あなたは先に進む前に玉ねぎを柔らかくしてカラメルしたいと思うでしょう。
次に、小麦粉を加えて2分間調理する。 それは数分のためにすべての塊状に見えますし、それは大丈夫です! ▲私たちは生の小麦粉の味を調理したいだけです。
S-L-O-W-L-Yは、パンにブロスを追加し、小麦粉の塊を分割するために泡立て器。 これが比較的滑らかになったら、残りのブロスを追加します。 今、塩、コショウ、セージ、湾の葉(あなたはまた、乾燥ハーブを使用することができます)と白ワインを追加します。 中程度の強火で、沸騰させてから20分間煮る。
それはきれいに厚くする必要があります。 しかし、我々はこれを負担されますので、あなたはそれがあまりにも厚くなって懸念している場合は、ちょうどスプラッシュより多くの野菜のブイ このレシピは、そのような超柔軟です🙂
あなたは固体を緊張したら,提供するまで暖かく保つために小さな鍋に肉汁を置きます.
その肉汁を見てください。 私のお気に入りは、マッシュポテトや詰め物の上にあります。
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簡単ビーガン感謝祭グレービー
材料
- 6 tblビーガンマーガリン
- 1
- 1クローブガーリックミンチ
- 6tbl万能小麦粉
- 4C野菜スープ
- 4セージの葉または乾燥した味
- 2ベイリーフまたは乾燥した味
- 1Cビーガンに優しいドライ白ワインオプション
- 味に塩とコショウ
指示
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ビーガンマーガリンを中火で大きなソテーパンに溶かします。 玉ねぎとニンニクを追加します(私は冷凍ひき肉ニンニクを使用しました)。 ソテー、軟化し、カラメルまで頻繁に攪拌します。 これには20分以上かかるはずです。
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小麦粉を加え、2分間絶えずかき混ぜる。
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ゆっくりと小麦粉を滑らかにするために泡立て野菜スープを追加します。 それが滑らかになったら、残りのブロス、セージ、月桂樹の葉、塩、コショウを加えます。 ビーガンに優しい白ワインはオプションです。 味が溶けることができるように約20分間煮るに減らし、沸騰させます。
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できるだけ多くの液体を抽出するために固体を押して、わずかに冷却してひずみを与えます。 固形物を捨てる。
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使用する準備が整うまで、小さな鍋で暖かく保ちます。