jeg har gjort noen forsøk på saus i det siste, men dette For Easy Vegan Thanksgiving Gravy er langt min nye favoritt! Den mørke, rike gule fargen kommer fra en vegetabilsk kjøttkraft av høy kvalitet. Jeg bruker denne. Det er virkelig det gule uten å legge til noe for å gjøre det gult. Jeg får min På Whole Foods, Sprouts eller til Og med Noen ganger På Walmart. Hvis du ikke finner det, kan du alltid bruke en vegansk vegetabilsk base for å intensivere buljongen din.
hvis du lurer på, kan du få oppskriften på Denne Tradisjonelle Thanksgiving Stuffing her og til høyre, er Min Vegan Scalloped Poteter Og «Skinke». Pass på å sjekke ut begge sider som jeg legger til flere nye ferie oppskrifter hver uke gjennom slutten av året!
jeg begynner med sauteeing grovt hakket / skiver løk til en panne med vegan margarin. Du kan også saute i kjøttkraft. Jeg hadde noen av disse små frosne hakket hvitløk kuber igjen, så jeg brukte tilsvarende en teskje. Du vil ha løkene myknet og karamellisert før du fortsetter.
Deretter legger du til mel og kok i 2 minutter. Det vil se alt klumpete ut i noen minutter, og det er greit! 🙂 Vi ønsker bare å lage mat ut rå mel smak.
S-L-O-W-L-Y legg kjøttkraft til pannen og visp for å bryte opp melklumpene. Legg til gjenværende kjøttkraft når dette er relativt glatt. Legg nå salt, pepper, salvie, laurbærblad (du kan også bruke tørkede urter) og hvitvin. Over middels høy varme, kok opp og reduser deretter til en simmer i 20 minutter.
Det bør tykkere pent. Men vi vil være anstreng dette, så hvis du er bekymret for det ble for tykk, bare legge en skvett mer grønnsaksbuljong. Denne oppskriften er super fleksibel sånn 🙂
når du har anstrengt ut de faste stoffene, legg sausen i en liten gryte for å holde varmen til servering.
bare se på den sausen. Min favoritt er over potetmos eller fylling.
Har du laget denne oppskriften På Enkel Vegansk Thanksgiving Saus? Legg igjen en kommentar nedenfor (eller på sosiale medier) og gi meg beskjed om hva du trodde! Hver ‘like’, ‘comment ‘ og’ share ‘ på sosiale medier virkelig hjelper denne lille bloggen få mer synlighet og i sin tur, hjelper meg å gi deg enda mer innhold ?
og hvis du likte denne oppskriften, HVORFOR IKKE FESTE den TIL SENERE!
*NOEN AV LINKENE PÅ DENNE SIDEN ER AFFILIATE LINKER. Å KLIKKE PÅ DEM PÅVIRKER IKKE KJØPESUMMEN, DET BETYR BARE AT VI FÅR EN SVÆRT LITEN PROSENTANDEL SOM HJELPER TIL MED Å HOLDE VEG-LIVET! OPPRETTE NYE OPPSKRIFTER FOR DEG HVER UKE.
Skriv Ut Pin
Enkel Vegansk Thanksgiving Saus
Ingredienser
- 6 Tbl Vegansk Margarin
- 1 stor Løk grovt hakket eller skiver (disse vil bli anstrengt ut senere)
- 1 fedd Hvitløk hakket
- 6 tbl Alle Formål Mel
- 4 C Vegetabilsk Buljong
- 4 Salvieblader Eller tørket, etter smak
- 2 Laurbærblad eller tørket, etter smak
- 1 c Vegan-Vennlig Tørr Hvitvin VALGFRITT
- salt og pepper etter smak
Instruksjoner
-
Smelt vegan margarin i en stor saute panne over middels varme. Legg løk og hvitløk (jeg brukte en frossen hakket hvitløk). Stek, rør ofte til det er mykt og karamellisert. Dette bør ta opptil 20 minutter.
-
Tilsett melet, rør kontinuerlig i 2 minutter.
-
TILSETT langsomt grønnsaksbuljongen visp for å glatte ut melet. Når det er glatt, legg til gjenværende kjøttkraft, salvie, laurbærblad, salt og pepper. Vegan-Vennlig Hvitvin er valgfritt. Kok deretter til en simmer i ca 20 minutter slik at smaker kan meldes.
-
La avkjøles litt og belastning, trykk faststoffene for å trekke ut så mye av væskene som mulig. Kast faste stoffer.
-
Hold varmen i en liten gryte til den er klar til bruk.
