多くの栄養素が骨の健康に役割を果たしています。 いくつかの栄養素は科学的に証明された利点を持っています、他の栄養素は利点を持っているかもしれませんが、それを裏付ける研究はありません。 いくつかの栄養素は、人々がそれらがほとんど不足しておらず、十分に得ることを心配する必要がないような少量で必要とされています。 必要性および利点の固体科学的な証拠の栄養素の焦点。 あなたの毎日の条件を満たしていることを保障するために食糧および飲み物のラベルを読んで下さい。
ボトムライン
いくつかの例外を除いて、バランスの取れた食事は、ほとんどの人に十分な栄養素を提供し、ほとんどのサプリメントを取る必要
確かな証拠に基づいて必要な栄養素—あなたの要件を知る
カルシウム、ビタミンD、マグネシウムは、あなたの毎日の要件を満たすために特別な注意
多くの食品にカルシウムが含まれていますが、乳製品は一食当たりのカルシウムが最も多く含まれています。 飲み物に加えられた(強化された)カルシウムは底に落ち着くかもしれないので、飲む前に容器をよく振ってください。 カルシウムのための毎日の条件は年齢と変わる—乳製品を食べない人々はそれらを満たすために懸命に働く必要があるか、またはカルシウムサプリメントを必要とするかもしれません。
ビタミンDには食物源がありますが、食物だけで十分な量を得ることは困難であるため、多くの人々がサプリメントの恩恵を受けています。
適度な量のアルコールを摂取したり、プロトンポンプ阻害剤を使用したりする人は、尿中のマグネシウムの損失が増加し、サプリメント(約200-250mg/日)の恩恵を受ける可能性がある。 マグネシウムは多くの食品に含まれています。
栄養素* |
骨の健康機能 |
食料源 |
カルシウム |
あなたの食糧か補足を通して十分なカルシウムを得なければ、あなたの体はあなたの骨から必要とするカルシウムを取る。 |
乳製品(牛乳、チーズ、ヨーグルト);強化食品(ジュース、穀物、アーモンド、豆乳);イワシや骨と缶詰のサーモン;豆腐;暗緑色の野菜(コラード、ケール、ブロッコリー、ボクチョイ、オクラ);種子(ケシ、ゴマ、チア);アーモンド |
ビタミンD |
カルシウムが腸に吸収されるために必要です。 |
脂肪質の魚(メカジキ、サケ、イワシサバ);強化された食糧(酪農場、穀物); 卵黄 |
マグネシウム |
適切なカルシウムおよびビタミンDの規則を可能にする。 |
緑の野菜(コラード、ケール、ボクチョイ、オクラ);種子(ケシ、ゴマ、チア);ナッツ;マメ科植物;全粒穀物;アボカド |
骨の健康に必要な栄養素良好な証拠に基づく
健康な成人では、これらの栄養素はバランスの取れた食事で容易に見つけることができます。
栄養素 |
骨の健康機能 |
食料源 |
リン |
骨ミネラルの一部であり、骨に有害である可能性のある酸性食品を中和するために重要です。 |
蛋白質の食糧(大豆、魚、肉、ミルク、卵);マメ科植物;全穀物 |
カリウム |
ある特定のカリウムの塩はボディの代謝過程から来る酸を中和する。 |
フルーツ; 野菜;ホタテ;豆;全粒穀物;スカッシュ |
ビタミンA |
骨芽細胞(骨形成細胞)および破骨細胞(骨破壊細胞)に影響を及ぼす。 |
サツマイモ、牛レバー、ほうれん草、ニンジン、メロン、マンゴー、強化食品、卵 |
骨の健康に関連する可能性のある栄養素
これらの栄養素は骨の健康に関与している可能性がありますが、その証拠は決定的なものではありません。 健康な成人では、それらはバランスの取れた食事で容易に見つけることができます。
栄養素 |
骨の健康機能 |
食料源 |
亜鉛 |
骨を石灰化し、ビタミンD、蛋白質の統合のための受容器蛋白質を安定させます。 |
貝;牛肉;豚肉;種子;豆;全粒穀物;ヨーグルト |
ビタミンB12 |
骨形成細胞に影響を与えるようです。 |
アサリ;肝臓;魚;強化穀物;肉;乳製品;卵; 家禽 |
ビタミンC |
植物ベースの鉄のコラーゲンの形成そして増加の吸収に必要。 |
ピーマン、柑橘類、キウイ、ブロッコリー、カリフラワー、イチゴ、芽キャベツ、パパイヤ |
ビタミンK* |
ビタミンKの低い血レベルはより低い骨密度および多分高められたひびの危険と関連付けられます。 |
コラード、カブグリーン、ほうれん草、ケール、ブロッコリー、納豆、大豆、ニンジンジュース、カボチャの缶詰、オクラ、ブルーベリー、ブドウ; にんじん |
*ワルファリン(クマジン)のような血液シンナーの患者は、ビタミンKを含む食品やサプリメントを食べることに注意する必要があります。
骨の健康上の問題を引き起こすことはめったにありません
ホウ素、銅、シリコンのような骨の健康に関しては、他の栄養素を聞くことができます。 これらの栄養素は多くの食品に含まれており、微量でしか必要とされていません。 あなたが腸の吸収の問題を抱えていない限り、欠乏症はめったに起こりません。
サプリメントを必要とするかもしれない人々
サプリメントは、食品を置き換えるように設計されていません。 腸のバイパス外科があったか、またはceliacまたはクローン病のような他の吸収不良問題があれば、あなたのヘルスケアの提供者は多分健康にとどまるた ビタミンDの補足を必要とするかどうか見るためにテストを有するべきであるかどうかあなたのヘルスケアの提供者に尋ねなさい。 乳製品を容認できなければカルシウム補足を必要とする場合もある。 補足を必要としたら、ラベルでリストされているものを含むために独自にテストされ、証明されたことを意味するUSPの記号がある物を捜しなさい。