ご存知のように、野生の七面鳥の珍しい品種について多くの話がありました。 それは繰り返しソーシャルメディアで紹介され、r/Bourbonのようなフォーラムで賞賛され、YouTubeで多くの画面時間を見つけます。 ちょうどこの先週、著者フレッド-ミニックは、”最高のBour41から6 60バーボンを決定する試みでブラインド試飲のシリーズをホストしました。 116.8万円 率直に言って、私は驚いていませんでした。 私は多くのバーボンファンがいたとは思わない。 確かに、いくつかの厳しい競争がありました–特に古いフォレスター1920–しかし、最終的には、珍しい品種が上に出てきました。
しかし、フレッドの試飲は一例に過ぎません。 多くの愛好家や批評家は同様の結論に達しています。 残念なことに、バーボンファンにとっては、フレッドが何かを言うたびに、人々は耳を傾け、さらに、人々は耳を傾け、愚かなことをします。 それは「ミニック効果」として知られています。”ある日、あなたはケースによって販売されているお気に入りのバーボンを購入している、次の日、あなたはインターネットを精練している–非常に同じウィスキーの単一のボトルのためにあなたのアメックスカードに依存しています。 あなたが私を信じていないなら、Henry McKennaのファンに2018年以来の楽しい人生を尋ねてください。
この現象があるかもしれないほどイライラするように、私たちがすべきではないことの一つは、消費者の非合理性のためにフレッドを責めること それは酒の買い物に来るとき、人々は本質的に怠惰です。 あなたがこのブログを読んでいるという事実は、おそらくそのグループからあなたを除外しますが、一般的に言えば、ほとんどのアメリカ人はオタク、時 製品の研究は退屈です。 彼らは専門家に彼らが飲むべきものを伝えるために見ています。 そして、あなたがフレッドについて考えていることにもかかわらず（あなたが私に尋ねるならば、非常に親切で寛大な個人）、彼は彼の分野の専門家です。 彼はまた、害よりもウイスキーのためにはるかに良い行います。 時にはそれはあなたのお気に入りのバーボンが棚から消えることを意味しますが、最終的な結果が仕事を節約し、業界を成長させ続けるならば、私は
レアブリードに関しては、それが棚から飛んでいるのか、ヘンリー-マッケナのように積み込まれて反転しているのを見ていますか？ 私はそうは思わない。 まだです。. 人々は怠け者であり、専門家の影響を受けやすいかもしれませんが、彼らはステレオタイプの吸盤でもあります。 残念ながら（または幸いにも私たちのトルコのファンのために）、野生の七面鳥は長い間”ラフネックウィスキー”として認識されている–fratの男の子、ロックスター、 愛好家はこれに免疫されていません。 私を信頼しなさい、私は幾年もの間野生の七面鳥を無視したベテランの個人から沢山の電子メールそしてメッセージを得る。 あなたが住んでいる場所に応じて、アトランタ、ナッシュビル、そしてもちろん、レキシントンとルイビルのような特にバーボンホットスポットは、希少な品種を見つけるのに苦労するかもしれません。 しかし、現時点では、私たちのほとんどは安全だと思います。 野生の七面鳥はまだ非常に弱者です。
私が最後に現在の珍しい品種のバッチを見直してから一年が経ちました。 数週間前に地元の店で5月の2020ボトルを見たとき（皮肉なことに、棚の最後のもの）、私はそれを飲みました。 フレッド-ミニックのボトルが何日に充填されたのかはわかりませんが、それはそれほど重要ではありません。 希少品種116.8は非常に一貫していることが証明されています。 どちらかといえば、それだけで良くなっています。 それにもかかわらず、新しいbottlingsを探検することは興味深い。 チャンスは機微の潜在的な分散の同じよく知られたプロフィールを見つけるである。 そして、それはまさに私が今日期待しているものです。
Wild Turkey Rare Breed(2020)–116.8-proof KSBW–the Wild Turkey Distilling Co.によって蒸留され、瓶詰めされた6年、8年、12年の樽付きバーボンのブレンドと伝えられている。,Lawrenceburg,KY
数分休憩した後、グレンケアンできちんと味わいました…
色:密な銅
鼻:(堅牢な,バランスのとれた)焼けたマシュマロ,トーストキャラメル,リンゴの皮,フルーティーなバニラ,甘いオークチャー,オレンジの皮,ナツメグ,レモンハニー,茶葉,明るいシナモンのヒント&クローブ
味: (vibrant,lively)タルトバニラ,赤い果実,キャラメル/キャンディアップル,焦げたオーク,オレンジピール,ハーブスパイス,黒糖,レモンチェリー
仕上げ:長い,ピリッと&風味豊かな-カラメル,メープルシロップ,ブラウンシュガー,ブラッドオレンジ,オークチャー,レザー,コショウ,タンジェリンピール,甘いクローブ,かすかなサッサフラス
全体:簡単に私のお気に入りの珍しい品種116.8ボトルこれまでに. 鼻は多くのラッセルの予備の単一のバレルの私用選択と同等である-複雑さと荷を積まれて、そして多分意外にも、成熟。 私はそれが10年のバーボンのように鼻を言っているわけではありませんが、それは確かに類似点を共有しています。 バニラやキャラメルのようなコアノートは堅牢であり、リンゴやオレンジのようなフルーティーなノートは、ベーキングスパイスと甘い焦げたオークと並置されています。 バレルプルーフウィスキーのために、それは非常に魅力的です–間違いなく野生の七面鳥に慣れていない人のために欺く。
これは味と仕上げに私をもたらします。 これは珍しい品種の伝統的に生意気な文字が遊びに来る場所です。 鼻は6年のバーボンが内で結婚しているという事実を隠しているが、それはあなたが確かに珍しい品種ではなく、ラッセルの予備のシングルバレルをすすっている実現口蓋に当たる時までに。 しかし、最初は。 口蓋の前面は、活気のバーストでヒットします,しかし、あなたは第二または二つ以上のために煮るウイスキーを聞かせている場合,それは花. 活気に満ちたベルベットになります-ノートは暗く、豊かで充実しています。 この深さは減少のスパイスの一見終ることがない道で終わる終わり中続けていく。
それはこれよりも良くなりますか？ もちろん！. この2020年の希少品種を上回る多くの注目すべきラッセルの予備シングルバレルのプライベートセレクションがあります。 しかし、その後、それは珍しい品種が何であるかではありません–決してされていません。 珍しい品種は、野生の七面鳥の大胆さのショーケースです–ジミーラッセルの独特のバーボンの風味のプロファイルの見事なブレンド。 それは簡単です。 そして、今日の反復の味から判断すると、Eddie Russelllはそれを自分で習得しました。
評価: 4/5 
オフに署名する前に、私たちは野生の七面鳥の珍しい品種の30周年に近づいていることを言及したいと思います。 カンパリの友人には、注意してください。 レアブリードは、ブッカーの30回目やエルマー-T-リーの100回目のように、記念リリースに値する。 それは希少性の意味で限定版である必要はありません。 実際には、私はそれがないことを好むだろう。 エブリマン/エブリウーマンの記念ボトル-1991年以来、野生の七面鳥のファンによって大切に非常に同じ六、八、十二年のブレンド。 しかし、この時間は、非チルフィルターウィスキーに戻ってそれをロールバックし、それにユニークな証拠を与えます。 たぶん、いくつかのより多くの十二年の樽や往年のそれらの最上階の獣を追加します。 それに素晴らしい提示を与え、すべてに現実的、利用できるようにしなさい。 ブッカーの第30回とエルマー-T-リーの第100回はほとんどの人にとって達成不可能であったのに対し、レア-ブリードの第30回は実際に野生の七面鳥を飲む人のために立つことができた。 はい、それは短い通知ですが、それを実現するのに十分な時間があります。 私たちのためにそれを行う。 バーボンのためにそれを行う。 ジミーのためにやれ 乾杯!
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