지난 몇 년 동안 건강 식품 혁명은 전통적인 기장의 가치를 발견하는 방법을 제공했습니다. 특히 사람들 중 증가 건강 의식으로,기장 같이 영양이 되는 부유한 곡물의 수요에 있는 증가가 계속 있습니다. 기장은 수많은 의료 혜택에 대한 천년 중 유행으로 성장 왜 당연. 당신이 전통적인 기장 및 그들의 건강 수당의 명부를 찾는 경우에,위에 읽으십시오.
기장은 무엇입니까?
기장은 아프리카 및 아시아 국가에서 널리 사용되는 곡물 작물과 작은 종자 풀입니다. 세 이후,이 작은 작물은 인간의 소비뿐만 아니라 동물에 대한 사료에 사용되었다. 아프리카와 아시아의 반 건조 열대 지역에서 주로 재배되며 전 세계 전체 기장 생산량의 약 97%가이 지역에서 발생합니다.
기장의 건강상의 이점
나이 기장은 일반적으로 조류와 동물을 먹이기 위해 사용 되었기 때문에,이 슈퍼 푸드의 건강상의 이점이 세계에 알려지기까지. 그러나 인도의 여러 지역에서 기장은 다양한 요리에 사용되었습니다. 특히,그들의 놀라운 영양이 풍부한 구성.
사실 인도는 세계에서 두 번째로 큰 당뇨병 수도로 알려져 있으며 이로 인해 기장 수요가 급증합니다. 또한,이러한 글루텐 프리 밀레는 여러 가지 건강 문제를 예방하고 치료하는 데 중추적 인 역할을 할 수 있습니다. 자연의 미덕이 풍부한 밀레는 마그네슘,인,철,칼슘,아연 및 칼륨과 같은 섬유질,미네랄의 풍부한 공급원입니다.
건강 및 영양 전문가 타파시아 문드라에 따르면,’밀레는 영양가가 매우 높고 건강에 좋으며 저장 수명이 길기 때문에 물도 적게 들고 수년간 보관할 수 있습니다. 기장은 완벽한 건강한 식사를 만듭니다. 사실,성장하는 어린이 및 노화 성인을 위해 죽의 형태로 기장을 준비하는 것이 좋습니다. 더 많은 것은인 무엇,밀레는 매일 규정식에 추가하는 경우에 유리할 수 있는 단백질 및 전분의 높은 총계로 적재됩니다.’
그녀는 더 추가,’밀레는 건강뿐만 아니라 동시에 그들은 어떤 식사의 맛 지수를 강조 할 수있는 독특한 맛을 가지고있다. 다양한 요리 혁신을 통해 라기,조와르,바지라와 같은 기장은 라기 이들리,기장 키치 디,사과 라기 할와(유아에게 건강),라기 쿠키 등과 같은 여러 가지 간식과 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 또한 기장은 식사를 맛있고 시각적으로 매력적으로 만들 수 있습니다.’
그래서,여기에 매일 식단에 밀레의 추가는 건강 지수를 증폭하고 궁지에 질병을 유지하고 충분한 영양을 제공 할 수있는 방법에 대한 낮은 다운입니다.
기장은 관상 동맥 질환에 좋다
이 작은 곡물은 심장 건강을 개선하고 관상 동맥 막힘을 효과적으로 줄일 수있는 영양의 강국입니다. 그것은 효과적으로 혈압과 뇌졸중과 심장 발작의 위험을 줄일 수있는 마그네슘의 장점을 풍부하게된다. 
특히 밀레는 죽상 동맥 경화증과 같은 질병의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 칼륨이 풍부한 밀레는 혈관 확장제로 효과적으로 작동 할 수 있습니다. 또한,밀레의 식물 리그난은 암 및 기타 관상 동맥 질환과 같은 만성 질환과 싸울 수있는 동물 리간으로전환 될 수 있습니다.
밀레는 당도를 관리 할 수 있습니다
밀레는 인슐린의 수준을 자극하는 데 도움이 마그네슘의 풍부한 소스,이에 더 몸에 당도의 건강한 균형을 유지하는 데 도움이 체내 포도당 수용체의 효율을 증가시킨다.
이것은 제 2 형 당뇨병의 가능성을 줄이는 데 도움이됩니다. 설탕 수준의 균형을 맞추기 위해 아마씨,마카 나,붉은 쌀,검은 쌀을 추가 할 수 있습니다.
기장은 소화를 촉진
섬유질이 풍부한 기장은 건강한 시리얼을 만들어 소화에 도움이되고 장 문제를 완화 할 수 있습니다. 그것은 위장 문제를 돕고 간 및 신장과 관련된 다른 질병을 완화시킬 수 있습니다. 또한 대장 암의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 매일 식단에 노니 주스와 검은 포도를 추가하면 암을 예방할 수 있습니다.
해독에 도움
밀레에는 커큐민,엘라 그산,케르세틴 및 카테킨과 같은 성분이 들어있어 외래 물질과 자유 라디칼을 제거하고 신체의 효소 반응의 균형을 유지하는 데 도움이됩니다. 이들은 자연적으로 혈액을 해독 할 수 있습니다. 
밀레의 종류
조와(수수)
수수는 일반적으로 인도에서 조와로 알려져 있습니다. 전통적으로 조워는 평평한 빵/로티스를 만들기 위해 곡물로 사용되었습니다. 철분,단백질 및 섬유질이 풍부한 조워는 폴리코사놀(수수 왁스의 일부)이라는 성분을 가지고 있기 때문에 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 밀 옹졸이 있는 사람들을 위해 좋습니다.
라기(손가락 기장)
라기는 쌀과 밀의 건강한 대체물로 사용됩니다. 라기는 의심 할 여지없이 영양의 강국입니다. 단백질과 아미노산으로 적재해,이 글루텐 자유로운 기장은 성장하는 아이에 있는 두뇌 발달을 위해 좋습니다.
강아지풀 기장
강아지풀 기장은 건강한 혈당 균형 탄수화물을 가지고 있으며,양질의 거친 밀가루와 쌀가루 형태로 널리 이용 가능합니다. 이 기장에 철분과 칼슘이 존재하면 면역 강화에 도움이됩니다.
바즈라(진주 기장)
이 기장은 수많은 건강상의 이점으로 유명합니다. 칼슘 및 마그네슘과 같은 철분,단백질,섬유질 및 미네랄의 장점으로 가득 차 있습니다.이 기장의 일일 소비 또는 포함은 놀라운 일을 할 수 있습니다. 
앞마당 기장
이 영양 밀도가 높은 기장은 섬유질 함량이 높기 때문에 체중 감량에 효과적으로 도움이 될 수 있습니다. 그것은 뼈 건물에 도움이 되는 옥양목과 인산염의 풍부한 공급원이며,매일 섭취하는 것은 뼈 질환과 싸우는 데 도움이됩니다.
프로소 기장
이 기장은 혈당 수준의 균형을 효과적으로 도울 수 있습니다. 그것의 낮은 혈당 지수는 체중 당직자들 사이에서 유행을 일으켰습니다. 인도에서 일반적으로 조류 피드 되었습니다.
리틀 밀레
비-비타민,칼슘,철,아연 및 칼륨과 같은 미네랄의 선량으로 포장 된 작은 밀레는 필수 영양소를 제공 할 수 있으며 체중 감량에 더 도움이됩니다. 그것은 남부 인도에서 많은 전통 요리의 일부입니다. 더 많은 것은인 무엇,더 많은 것 보다는 그것의 높은 섬유 내용은 그것에게 밥을 위한 건강한 보충을 만듭니다.
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