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미켈 우드
- 2019 년 10 월 21 일
- 카테고리:중국 요리 팁,편집자 선택
- 태그:조미료 맛 리뷰
리뷰와 가격을 기준으로 한 최고의 말린 롱간
왜 말린 롱간이 중국 요리에서 인기가 있습니까?
중국인은 허브를 많은 요리에 통합하는 것으로 명성을 얻었습니다. 요리 이점이 거의 없음에도 불구하고 말린 롱간은 다른 모든 허브와 마찬가지로 중국 수프,차 또는 사막에 첨가됩니다. 그들의 의약 적 이점은 잘 알려져 있지만 말린 롱간 과일이 주변에서 가장 맛있는 허브라는 것을 아는 사람은 거의 없습니다.
대부분의 사용자는 초콜릿의 맛을 비유했다,하지만 같은-투-같은 비교는 과일 사탕 될 것입니다. 그것은 몇 가지 과일을 제공 할 수있는이 맛있는 맛을 떠난다. 따라서,롱간 과일은 의약 혜택에 대한 중국 요리에서 단지 인기가 없습니다,하지만 유미를 위해,그들은 요리에 추가. 그들은 너무 맛있어 허브 음료에 남아,이는 그들이 수프에 사용되는 이유를 설명.
말린 용안 맛은 어떻습니까?
용안과일에는 여러 종류가 있지만 그 맛의 차이는 별로 없다. 기본적으로 모든 용안 과일은 신선하고 유쾌한 맛이 오래 지속되는 경향이 있습니다. 이 과일을 복용 한 후 캐러멜 또는 설탕 시럽과 같은 후 맛이 발생할 수 있습니다. 질감의 측면에서,롱간은 열매처럼 물이며,질기과 부드러운 사이의 십자가의 일관된 질감을 가지고있다.
그들이 열매로 착각하는 동안,이 과일들 사이에는 맛과 외관면에서 많은 차이가 있음을 알아야합니다. 용안 과일은 열매보다 더 많은 살을 가지고;따라서,당신은에 씹어 많이있다.
말린 용안은 신선한 것만큼 맛있고 크리미하지 않습니다. 흰색이 아닌 검은 살과 함께 제공되며 맛은 초콜릿과 비슷하지만 좋지 않습니다. 말린 용안의 맛은 신선한 것들에서 인수하지만 더 강한 맛을 가지고 있습니다,그들이 더 선호하는 이유입니다.
신선한 용안의 맛과 말린 용안의 맛 사이에는 약간의 차이가 있습니다. 신선한 용안의 맛은 포도 나 카키처럼 온화합니다. 그 단맛은 오렌지 나 파인애플의 경우와 같은 독특한 맛을 동반하지 않습니다. 용안 과일의 맛은 우리의 미뢰와 그것의 의약 이득을 알고 있기에 확실히 유괘합니다;당신은 도울 수 없고 그러나 더 많은 것을 요구할 수 없습니다.
중국 요리에 말린 용안을 사용하는 방법?
이 과일을 사용하기로 결정한 것이 무엇이든,접시에 넣기 전에 몇 시간 동안 물 속에 담그는 것이 좋습니다. 이름에서 알 수 있듯이 말린 롱간 과일은 쉽게 딱딱해질 수 있으며 작은 씨앗이 함께 제공됩니다. 난 당신이 반으로 슬라이스하기 전에 30 분 동안 수화 조언한다. 이 방법은 수프에 사용할 때 약간의 맛을 얻는 것이 쉽습니다.
구운 로간 과일
라이치는 용안 과일보다 수프를 준비 할 때 더 맛있습니다. 그러나 말린 롱간 과일은 구운 것보다 맛있습니다. 이 오븐에서 구운 때,말린 용안 과일은 사탕하지만 질기의 같은 반투명 달콤한 냄새가있다.
이 요리를 준비 할 때 필요한 것은 과일을 외부 코팅에서 분리하는 것입니다. 말린 과일보다는 신선한 용안 과일을 사용할 수 있지만 결과는 다를 것입니다. 오븐에서 신선한 버전을 요리하는 것은 단지 수분을 건조;만 말린 사람은 구운 될 수있다.
레드 데이트 로건 차
말린 용안 차를 준비 할 때 성분은 정적이지 않습니다. 빨간 날짜 차,예를 들면,그것의 주요 성분으로 용안과 붉은 날짜를 건조했다. 말린 롱건은 자연적으로 달콤하기 때문에,이 차에 사용되는 설탕의 양은 매우 낮습니다. 두 가지 필수 성분 외에도 생강 또는 울프 베리를 추가하여 균형을 맞출 수 있습니다.
단,이 차를 마실 때는 더위 때문에 주의해야 합니다. 중국인에 따르면,과도한 음식 섭취는 사람들을 아프게 할 수 있으므로 적당히 섭취해야합니다.
붉은 대추 차의 경우,대추의 씨앗은 제거되어야 하고,말린 롱건은 드물게 사용해야 한다. 당신이 원하는만큼 달콤한 음료를 찾을 경우,당신은 갈색 설탕을 보충 할 수 있습니다.
눈 곰팡이 수프
롱간과 눈 곰팡이 수프는 매우 인기있는 중국 수프입니다. 건조 용안의 존재는 상쾌하게하고 추운 날씨에 뜨거운 제공 할 수 있습니다. 그것은 또한 여름 동안 냉기를 제공하지만 디저트로 더블 업 할 수 있습니다. 수프에 사용 된 모든 재료는 단맛을 많이 추가,당신이 인공 감미료의 피하다으로 건강한 옵션 만들기.
그러나 수프의 단맛을 견딜 수 없다면 생강과 같은 뜨거운 향신료를 추가하여 접시에 다른 차원을 더할 수 있습니다.
말린 용안은 건강합니까?
말린 용안은 아마도 중국에서 가장 건강한 과일 일 것입니다. 그 부분 중 어느 것도 낭비가 아닙니다. 꽃에서 씨에,모두는 그것의 의약 이득이 있다. 그것의 요리 이점이 발견되기 오래 전에,말린 롱간은 불면증 치료제로 사용되었습니다. 롱간 과일의 씨앗은 심장을 활성화시키고 우울증에 도움이 될 수 있다고 믿어집니다. 잠을 유도하기 위하여 보이는 움직임.
용안 씨는 그것의 의약 이득에 관해서 이 식물의 가장 효과적인 부분입니다. 임상 연구에 따르면 씨앗에는 포유류의 혈압 수준을 조절하는 화학 물질 인 코릴라긴으로 알려진 물질이 포함되어 있습니다.
그 꽃으로 이동,당신은 인슐린 저항성을 개선하고 고혈압에 대한 항산화 방어를 강화 일부 추출물을 찾을 수 있습니다. 그 외에도,롱간 과일은 빈혈과 같은 혈액 관련 질병을 치료하는 데 사용되는 중국의 전통 의약품의 조합의 일부입니다.
마지막으로,롱간 잎은 어떻게 든 통풍을 치료할 수 있습니다. 이 식물의 잎에 존재하는 물질이 대부분의 통풍 약물의 구성 요소와 유사하다는 것이 좋습니다.
결론
말린 용안 요리를 준비 할 때는 요리의 단맛을 고려하는 것이 중요합니다. 초과 소비는 당신의 건강을 손상시킬 수 있습니다;따라서,그들은 단지 아껴서 사용해야합니다.
이 과일의 단맛은 제대로 활용하지 않으면 쉽게 칙칙해질 수 있습니다. 차를 만들 때 생강이나 울프 베리와 같은 향신료와 달콤한 맛을 함께 사용하는 것이 좋습니다.