천천히 구운 사과 사이다 돼지 고기 어깨

공유는 돌보는 것입니다!

사과 사이다 돼지 고기|이것은 톰 엄지와 앨버트 슨을 대신하여 제가 쓴 후원 대화입니다. 의견과 텍스트는 모두 내 것입니다.나는 가을이 안타 자마자 모두가 내가 좋아하는 호박과 호박 향신료를 파열시키는 것을 안다. 그러나,아무것도 돼지 고기와 사과보다 더 나에게 가을 울고 없습니다. 그리고 10 월 전국 돼지 고기 달보다 돼지 고기를 즐길 수있는 더 좋은시기는 없습니다.

10 월이 돼지 10 월이라는 것을 알았을 때,나는 10 월을 공식적으로 내가 가장 좋아하는 달이라고 선언했다. 그것은 나의 두 가지 가장 좋아하는 것들이 결합 될 때입니다:가을과 돼지 고기를 축하하는 데 전념 한 달 전체,모든 단백질 중에서 내가 가장 좋아하는 단백질 만.

그래서 톰 썸 즈가 열린 자연 듀록 돼지 고기와 함께 포크토버를 축하하기 위해 그들과 파트너 관계를 맺고 싶은지 물었을 때,나는 완전히 탑승했다.

지난 1 년 반 동안 남편과 저는 좋은 음식 선택을 위해 최선을 다했습니다. 우리는 삶을 최대한 살기에 초점을 맞추고 있으며,그 중 일부는 우리가 먹는 음식의 선함입니다. 나는 전체 재료와 최소한의 처리를 사용하는 제품을 찾습니다. 이것은 내가 톰 엄지 손가락의 독점적 인 오픈 자연 제품을 좋아하는 이유 중 하나입니다.

오픈 네이처 제품 소개

오픈 네이처 는 식품 및 비 식품 부문에서 깨끗한 라이프 스타일에 전념하는 다양한 제품을 포함하는 브랜드입니다. 여기에는 쇠고기&와 같은 100%천연 육류가 포함됩니다.100%풀을 먹고 항생제없이 자란 양고기와 100%채식을하고 항생제가없는 닭고기&돼지 고기.

오픈 네이처 돼지고기가 듀록 돼지고기라는 말을 듣고 정말 흥분했습니다. 듀록은 텐더를 만드는 것으로 알려진 유산 품종입니다

오픈 네이처 듀록 포크에 관한 모든 것

• 오픈 네이처 포크는 달라스-포트 워스 지역에서만 독점적으로 톰 썸 앤 앨버트 슨스 매장에서 구입할 수 있습니다.
• 모든 자연 돼지 고기는 듀록 유산 품종입니다. 듀록은 넉넉한 마블링을 위해 음식 애호가와 요리사 모두에게 사랑 받고 있습니다. 마블링은 더 부드럽고 육즙이 많고 맛이 좋은 식사 경험으로 변환되는 지방을 의미합니다. 듀록은 맛있는 요리를 준비하기 위해 실질적으로”바보”입니다.
• 오픈 네이처 돼지고기는 항바이오틱 프리(항생제 없음),100%채식 사료,호르몬이나 성장 촉진제가 첨가되지 않고 상자 없이 재배됩니다.

오픈 자연 제품은 톰 엄지와 알버튼에서 독점적으로 내 지역에서 사용할 수 있습니다,당신은 또한 세이프 웨이,애크미 시장,보석-오스코,본스,파빌리온,랜달스,쇼의,스타 시장,그리고 카스/세이프 웨이를 포함하여 식료품 점의 알버튼스 회사 제품군의 모든 그들을 찾을 수 있습니다. 방문 Albertsons.com 그리고 TomThumb.com 가까운 매장을 찾아 더 많은 식사 준비 팁과 레시피 아이디어를 발견 할 수 있습니다.

나는 고전적이고 편안하며 풍미가 넘치고 돼지 고기와 가을을 축하하는 레시피를 만들고 싶었습니다. 사과와 돼지 고기는 이러한 모든 요구 사항을 충족하는 고전적이고 편안한 페어링입니다. 돼지 고기 어깨의 기본 요리 방법은 느린 밥솥에서 요리하는 것이지만,나는 전체적이고 맛있는 것을 만들고 싶었습니다. 그래서 오븐에서 돼지 고기 어깨를 천천히 구우기로 결정했습니다.

나는 또한 로스트가 모든 맛을 주입하고 가능한 한 부드럽기를 원했습니다. 나는 매운 사과 사이다 소금물에 로스트를 소금물에 담아서 이것을했다. 최종 결과는 모든 것이 었습니다!

간단한 소금물을 만드는 방법

소금물을 준비 할 때 기본 비율은 정결 한 소금 4 큰술과 물 또는 선택 액체 1 쿼트(4 컵)입니다.

액체의 선택은 당신이 달성하려고하는 어떤 맛에 따라 달라질 수 있습니다. 나는 오렌지 주스,파인애플 주스,국물,사과 사이다를 소금물 용 액체로 사용했습니다. 거기에서 정향,주니퍼 베리,베이 리프,신선한 허브 또는 감귤 껍질과 같은 원하는 전체 향신료를 추가 할 수 있습니다.

을 만들기 위해 얼마나 많은 염수를 알고 당신의 단백질은 소금물에 완전히 잠길 필요가 있습니다. 당신은 당신이 필요로 얼마나 많은 소금물에 대한 확실하지 않은 경우,단순히 그것을 보유 할 수있을만큼 큰 용기에 단백질을 배치,단백질의 위 적어도 1 인치를 떠나. 다음 소금물에 대 한 사용 하는 액체와 컨테이너를 채우기. 단백질을 제거하고 액체를 측정. 왼쪽 1 쿼트(4 컵)마다 코셔 소금 4 큰술을 추가합니다.

나는 이 과정을 쉽게 하기 위하여 측에 측량을 가진 큰 음식 저장 콘테이너를 이용하고 싶다. 또한 소금물 가방을 사용할 수 있습니다.

왜 염수 단백질?

소금물은 건조하는 경향이 있는 야윈 단백질 절단이나 장시간 건조한 열에 노출되는 고기를 요리하는 데 사용되는 기술입니다. 소금물에 담그는 것은 바닷물의 해결책에 있는 단백질의 커트를 물속에 넣기를 요구합니다. 단백질은 여분의 액체와 소금을 흡수합니다. 결과는 수분이 더 맛 요리입니다.

또한 단백질에 맛을 주입 할 수있는 좋은 방법입니다. 소금물은 진짜로 불에 굽고 굽기같이 건조한 열 준비를 위해 기술의 더 이다. 천천히 밥솥에서 데치거나 조리 한 단백질을 염수 할 필요는 없습니다.

돼지 어깨는 지방 단백질이 될 수 있지만,나는 그것을 소금물로 선택했다.

천천히 구운 사과 사이다 돼지 어깨 레시피 재료

나는이 로스트에 너무 행복했다. 당신이 당신의 다음 가을 테마 디너 파티에 쇼 중지 중심을 찾고 있다면,나는이 로스트를 제안한다. 그것은 몇 가지 계획을 가지고 않지만,쉽고 너무 맛입니다. 사과 사이다 및 나물 문지름에서 풍미의 짐에서 감미의 힌트가 있다.

돼지 고기를 축하하기 위해 더 많은 돼지 고기 요리법을 찾고 있다면 구운 페르 닐(푸에르토 리코 구운 돼지 고기)또는 매운 몰타 바베큐 슬로우 쿠커 뽑아 돼지 고기를 맛보십시오. 나는 그것이 좀 말도 너무 많은 돼지 고기 요리법이. 내 전체 돼지 고기 레시피 컬렉션을 방문하십시오.

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이것은 알버트슨과 톰 엄지를 대신하여 제가 쓴 후원 대화입니다. 의견과 텍스트는 모두 내 것입니다.