- Dele
- Pin
hvis du vokser hardneck hvitløk er du inne for en godbit fordi anlegget gir to avlinger. Et par uker før hvitløk pære ferdig vokser, vil du ha en mulighet til å høste hvitløk scapes. Disse ømme, mildt hvitløk flavored skuddene er deilig.
jeg ventet ivrig på at hvitløkskappene skulle være klare til høsting etter å ha siklet over Hvitløkskappene som ble delt i et tidligere innlegg.
til Slutt dukket stilkene opp og vokste. Jeg så og ventet tålmodig da de nådde for himmelen og så begynte å bøye seg over, og til slutt å krølle. Det er på det punktet når de sløyfe rundt og spole en gang at jeg tror de er klare.
Hvitløk scapes er blomst stilker som dukker opp fra hardhalsede varianter av hvitløk vanligvis rundt midten av juni I Maine. Stenglene vokser rett opp i flere inches og krøller en eller to ganger før de vokser oppover og blomstrer. Ved å kutte av scapes før de blomstrer, kan planten bruke sin energi til å dyrke en større pære hvitløk.
Høsting Hvitløk Scapes er enkelt. Det er best å vente på en fin tørr ettermiddag så kuttet stilkene leges opp raskt. Så kutt bare stilkene på det punktet der de møter plantens øverste blad. Jeg liker å bruke beskjæring sheers fordi de forlater et rent kutt.
Høst hvitløk scapes når de danner sin første sløyfe for en mer øm scape. Hvis høstet litt senere blir basen mer fibrøs og woody. Bare fjern woody basen av stilkene som du ville med asparges. Jeg fryse woody ender å legge til potten når du gjør kylling eller kalkun lager.
Sjekk ut artikkelen under for over ti deilige måter å bruke hvitløk scapes:
Du Kan Også Like:
- Planting Hvitløk I Høst Hage
- Høsting, Herding, Og Lagring Hvitløk
- Zucchini Hvitløk Biter Oppskrift
- 9 Avlinger Å Vokse For Oppbevaring Av Mat
- Dele
- Pin