Organisk materiale er livsnerven i fruktbar, produktiv jord. Uten det er landbruksproduksjonen ikke bærekraftig.
Organisk materiale er noe levende eller dødt dyr og plantemateriale. Det inkluderer levende planterøtter og dyr, planter og dyr forblir på ulike stadier av nedbrytning, og mikroorganismer og deres utskillelser.
på gårder er de viktigste kildene til organisk materiale plantesøppel (planterøtter, stubbe, blader, mulch) og dyrgjødsel. Jordmask og mikroorganismer dekomponerer disse materialene. Prosessen med nedbrytning frigjør næringsstoffer som kan tas opp av planterøtter. Sluttproduktet av nedbrytning er humus, et svart smuldrende materiale som er motstandsdyktig mot ytterligere nedbrytning. Et komplekst kjemisk stoff, humus lagrer plantenæringsstoffer, holder fuktighet og forbedrer jordstrukturen.
Dekomponering
graden av dekomponering av organisk materiale avhenger av jordens temperatur, fuktighet, lufting, pH og næringsnivå.
jo varmere og våtere klimaet er, desto raskere nedbrytes organisk materiale. Kjøligere områder har høyere nivåer av jord organisk materiale fordi det ikke bryter ned så raskt i lave temperaturer.
Vannmettet organisk materiale bryter ned veldig sakte fordi mikroorganismer som er nødvendige for dekomponering, ikke kan eksistere der det ikke er oksygen. Jordsmonn dannet av vannmettet organisk materiale er kjent som torvmyr, og inneholder en høy andel organisk materiale.
Syrejord med lav pH inneholder vanligvis større mengder organisk materiale fordi mikroorganismer blir mindre aktive etter hvert som jordens surhet øker.
Fordeler med organisk materiale
- Forbedre jordstruktur
som organisk materiale henfaller til humus, humus molekyler ‘sement’ partikler av sand, silt, leire og organisk materiale til aggregater som ikke vil bryte ned i vann. Denne sementeringseffekten, sammen med veving og bindende effekt av røtter og soppstrenger i det dekomponerende organiske stoffet, gjør jordaggregatene stabile i vann. - Forbedrer drenering
disse større, stabile aggregatene har større mellomrom mellom dem, slik at luft og vann lettere kan passere gjennom jorda. - Holder fuktighet
aggregatene er også svært effektive for å holde fuktighet for bruk av planter. Humusmolekyler kan absorbere og holde store mengder vann til bruk av planterøtter. - Gir næringsstoffer
Organisk materiale er en viktig kilde til nitrogen, fosfor og svovel. Disse næringsstoffene blir tilgjengelige ettersom det organiske stoffet brytes ned av mikroorganismer. Fordi det tar tid for denne nedbrytingen å skje, gir organisk materiale en langsom frigjøringsform av næringsstoffer. Hvis avlinger kontinuerlig fjernes fra jorda, er det ikke noe organisk materiale for mikrober å mate på og bryte ned i næringsstoffer, så færre næringsstoffer er tilgjengelige for planter. - Forbedrer kationutvekslingskapasiteten
Humusmolekyler er kolloider, som er negativt ladede strukturer med et enormt overflateareal. Dette betyr at de kan tiltrekke seg og holde store mengder positivt ladede næringsstoffer som kalsium, magnesium og kalium til planten trenger dem. Leire har også denne kapasiteten, men humus kolloider har en mye større CEC enn leire.
(For mer forklaring, se Kation utveksling kapasitet.)
hvordan øke jord organisk materiale nivåer
- Vokse flerårig beite
en periode under flerårig, gress-dominerende beite er en effektiv måte å øke organisk materiale i gården jord. Kortvarige årlige gress er en kilde til døde røtter; flerårige gress er en kilde til bladmateriale. Selv korte perioder (1-2 år) under beite kan forbedre jordstrukturen, selv om den faktiske økningen i organisk materiale kan være liten. - Grow kornavlinger
Kornavlinger etterlater betydelige mengder organisk materiale i sine døde røtter og stubbler etter høsting. - Grow grønn gjødsel avlinger
Grønn gjødsel avlinger gi beskyttende dekke før de er pløyd i jorda. I utgangspunktet gir de en stor økning i organisk materiale nivåer, men de bryter ned raskt for å gi bare en liten økning i langsiktig organisk materiale nivåer; også pløying operasjonen kan gjøre mer skade enn det gode gjort av organisk materiale. - spredt gjødsel
Store organiske gjødsel vil øke organisk materiale, men hyppige og tunge applikasjoner er nødvendig for å produsere betydelige endringer. - Bruk av organisk gjødsel
Organisk gjødsel brukt i store mengder kan øke nivået av organisk materiale, men er generelt mindre kostnadseffektivt som tilførsel av næringsstoffer enn uorganisk gjødsel. Brukes i små mengder, er det lite sannsynlig at de har en signifikant effekt på organisk materiale. - Hold kultivering til et minimum
Kultivering bryter ned de stabile aggregatene, utsetter humus i aggregatene for luft og raskere nedbrytning. Direkte boreteknikker lar deg så frø mens du forlater stubberester på toppen av jorda, og lar aggregatene være intakte. - Konsentrat organisk materiale
et alternativ til økende innsatsfaktorer er å gjøre mer effektiv bruk av det som allerede er der. Behold alle organiske tilsetninger, enten røtter, stubbe eller gjødsel, nær overflaten. Stabiliteten i jordstrukturen er relatert til konsentrasjonen av organisk materiale på overflaten, ikke den totale mengden som er tilstede i jorda.
problemer med inkorporering
Inkorporering av organisk materiale kan presentere noen problemer.
- det er vanskelig å innlemme store mengder ved dyrking.
- Grønn gjødsel avlinger bryte ned raskt og gir bare en liten økning i jord organisk materiale nivåer. Pløying fremskynder nedbrytningen av humus og kan motvirke den lille fordelen av selve avlingen.
- hvis organisk materiale inkorporeres når jorden er våt, kan jorda komprimere slik at det ikke er nok oksygen tilgjengelig for mikroroganismer for å dekomponere det organiske stoffet. Dette kan påvirke vekst og nitrogenforsyning.
- Kjemikalier frigjort fra organisk materiale kan redusere planteveksten i kort tid eller ha en toksisk effekt på unge frøplanter.
- Inkorporering av halm kan også føre til en midlertidig mangel på tilgjengelig nitrogen for den plantede avlingen, da mikroorganismer vil trekke på det begrensede nitrogenet i det nedbrytende strået.