Spinazie Salade met Warme Honing-Mosterd Vinaigrette

Spinazie Salade met Warme Honing-Mosterd Vinaigrette is een heerlijke complete maaltijd met knapperige bacon, zoete rode ui, aardse champignons en gekookte eieren alle besprenkeld met een licht zoete warme vinaigrette. Het is de perfecte lente of zomer lunch of licht diner.

het nieuwe jaar is aangebroken en daarmee komt het besef dat we misschien te veel kerstkoekjes hebben gegeten en misschien iets te veel wijn en drank hebben gedronken. Een kleine kanttekening hier wist je dat een goede droge champagne is laag in suiker en koolhydraten. Het koolhydraatgehalte van champagne is lager dan dat van andere wijnsoorten. Gewoon een beetje ter informatie, want ik weet dat je soms gewoon een beetje los moet laten.

het is tijd om ons dieet een beetje op te schonen en te kijken of we ons lichaam de energie en voedingsstoffen kunnen geven die het nodig heeft om optimaal te presteren. In mijn wereld betekent dat nooit het opofferen van smaak of maaltijden. Deze spinaziesalade met warme Spekhoning mosterd Vinaigrette brengt het allemaal samen met verse babyspinazie, spek, hardgekookte eieren, rode uien, champignons, tomaten en croutons. De warme bacon honing mosterd vinaigrette is hier gewoon perfect bij en barst van de smaak. Ik hou van een goede salade vol met geweldige smaken. Zo makkelijk in elkaar te zetten, zo vullend en zo smaakvol.Spaanse knoflook garnalen met asperges Recept

Hoe maak je spinaziesalade met warme honingmosterd Vinaigrette?

leg eerst je spek op het cookieblad en laat in een voorverwarmde oven ongeveer 12-14 minuten koken, halverwege het kookproces. Verplaats het gekookte spek naar papieren handdoeken om af te voeren reserveren van een eetlepel aan kleine pan op laag vuur. Voeg de gehakte knoflook en kook voor een minuut. Klop in de ciderazijn, Dijon mosterd, honing, zeezout en zwarte peper. Klop langzaam de olijfolie erbij. Bedek de pan en zet het vuur uit.

hak vervolgens het gekookte spek grof. Voeg in een grote kom de babyspinazie, hardgekookte eieren, zoete rode uien, zongerijpte tomaten, aardse champignons, knapperige croutons en gerookte gehakte spek toe. Besprenkel de salade met warme Bacon Honing Mosterd Vinaigrette en gooi naar de vacht. Serveer onmiddellijk.

Recept notities en nuttige tips

• spek is super eenvoudig te koken in de oven zet het kan ook worden gekookt in een koekenpan. Vergeet niet om een eetlepel spek vet te reserveren.
• voorgewassen babyspinazie is het beste bij deze salade omdat deze mals is en iets zoeter dan volwassen Grotere bladspinazie.
• voor eieren die gemakkelijker te schillen zijn, wilt u eieren die zeer dicht bij de vervaldatum zijn. Echter niet verlopen, maar dichtbij.
• voor een nog lekkerdere salade maak zelfgemaakte Croutons.
• sla de heerlijke warme honingmosterd Vinaigrette niet over. Het stuurt deze salade echt over de top.

dus als je aan de beterende hand bent van je gekke vakantie zaligheid, kijk dan graag wat je eet en geniet nog steeds van alle smaken van een geweldige maaltijd, of hou gewoon van een goede salade dan is deze spinaziesalade met warme Bacon Honing Mosterd Vinaigrette perfect voor jou! Zet het op je te proberen lijst en laat me een reactie en laat me weten wat je denkt.

andere Complete maaltijdsalades waar u dol op zult zijn!

• Nicoise salade
• Chef salade
• Kip Waldorf salade
• kip Caesar salade

dit bericht werd oorspronkelijk gepubliceerd op 8 januari 2018 en werd opnieuw gepubliceerd op 10 juni 2019 met nieuwe inhoud.

opdruk

spinaziesalade met warme Spekhoning mosterd Vinaigrette

spinaziesalade met warme honing mosterd Vinaigrette is een smakelijke complete maaltijd met knapperig spek, zoete rode ui, aardse champignons en hardgekookte eieren allemaal besprenkeld met een licht gezoet warme vinaigrette.

• auteur: Beth Pierce
• Bereidingstijd: 10
• kooktijd: 15
• Totale tijd: 25 minuten
• Opbrengst: 4 porties 1x
• Categorie: salade
• methode: bakken
• keuken: Zuid

Ingrediënten

Scale1x2x3x

• 4 plakjes spek
• 2 teentjes knoflook, fijn gehakt
• 1/4 cup cider azijn
• 2 eetlepels Dijon mosterd
• 1/4 kop honing
• 1/2 theelepel zeezout
• 1/4 theelepel vers gekraakte zwarte peper
• 1/3 kop olijfolie
• 10 kopjes spinazie
• 3 hardgekookte eieren, gepeld en gesneden
• 1/4 kop dun gesneden rode ui
• 1 kop druiven tomaten gesneden
• 2/3 kop dun gesneden knoppen paddenstoelen (2-3 grote)
• 1 kopje kruidboter croutons

instructies

1. Verwarm de oven voor op 375 graden. Leg spek op koekjesblad en plaats in de oven. Bak voor 7-8 minuten en flip. Bak voor 5-6 extra minuten of tot goudbruin. Zet spek op keukenpapier. Giet 1-1 1/2 eetlepels spek vet in kleine pan op laag vuur. Voeg knoflook toe en kook gedurende 60 seconden. Klop in cider azijn, Dijon mosterd, honing, zeezout en zwarte peper. Klop langzaam in olijfolie. Dek af en zet de warmte uit.
2. grof gehakt spek. Voeg in grote kom babyspinazie, eieren, rode uien, tomaten champignons, croutons en gehakte spek toe. Motregen salade met warme Bacon Honing Mosterd Vinaigrette en toss naar vacht. Serveer onmiddellijk.

trefwoorden: spinazie spek salade, spinazie salade dressing, beste spinazie salade