zrobiłem kilka prób w sosie w przeszłości, ale ten Dla łatwe Wegańskie Święto Dziękczynienia Gravy jest zdecydowanie mój nowy ulubiony! Ten ciemny, bogaty żółty kolor pochodzi z wysokiej jakości bulionu warzywnego. Używam tego. To naprawdę jest to, że żółty bez dodawania niczego, aby go żółty. Dostaję moje w Whole Foods, kiełki, a nawet czasami w Walmart. Jeśli nie możesz go znaleźć, zawsze możesz użyć wegańskiej bazy warzywnej, aby zintensyfikować bulion.
Jeśli zastanawiasz się, można uzyskać przepis na to tradycyjne nadzienie Dziękczynienia tutaj i na prawo, są moje Wegańskie zapiekane ziemniaki i „szynka”. Pamiętaj, aby sprawdzić obie strony, ponieważ dodaję więcej nowych przepisów na wakacje każdego tygodnia do końca roku!
zaczynam od smażenia z grubsza posiekaną / pokrojoną cebulę na patelnię z wegańską margaryną. Można też saute w bulionie. Zostało mi trochę mrożonych kostek mielonego czosnku, więc użyłem ekwiwalentu jednej łyżeczki. Będziesz chciał, aby cebula zmiękczyła i karmelizowała przed kontynuowaniem.
następnie dodaj mąkę i gotuj przez 2 minuty. Przez kilka minut będzie wyglądać jak grudki i to jest w porządku! 🙂 Chcemy tylko ugotować surowy smak mąki.
S-L-O-W-L-Y dodać bulion do patelni i ubijać, aby rozbić grudki mąki. Dodaj pozostały bulion, gdy będzie stosunkowo gładki. Teraz dodaj sól, pieprz, szałwię, liście laurowe (można również użyć suszonych ziół) i białe wino. Na średnim ogniu doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć do gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.
powinno ładnie zgęstnieć. Jednak będziemy to nadwyrężać, więc jeśli obawiasz się, że stało się zbyt grube, po prostu dodaj więcej bulionu warzywnego. Ten przepis jest super elastyczny 🙂
po odcedzeniu ciał stałych, umieścić sos w małym rondlu, aby utrzymać ciepło, aż do podania.
spójrz na ten sos. Moim ulubionym jest puree ziemniaczane lub farsz.
czy zrobiłeś ten przepis na łatwe Wegańskie SOS Dziękczynienia? Zostaw mi komentarz poniżej (lub w mediach społecznościowych) i daj mi znać, co myślisz! Każde „polubienie”, „komentarz” i „udostępnienie” w mediach społecznościowych naprawdę pomaga temu małemu blogowi zyskać większą widoczność, a z kolei pomaga mi przynieść Ci jeszcze więcej treści ?
a jeśli spodobał ci się ten przepis, dlaczego nie przypnij go na później!
*NIEKTÓRE Z LINKÓW NA TEJ STRONIE TO LINKI PARTNERSKIE. KLIKNIĘCIE NA NICH NIE MA WPŁYWU NA CENĘ ZAKUPU, TO PO PROSTU OZNACZA, ŻE OTRZYMUJEMY BARDZO MAŁY PROCENT, KTÓRY POMAGA W UTRZYMANIU ŻYCIA WARZYW! TWORZENIE NOWYCH RECEPTUR DLA CIEBIE CO TYDZIEŃ.
Drukuj Pin
łatwy wegański SOS Dziękczynienia
składniki
- 6 TBL wegańska margaryna
- 1
- 1 ząbek czosnku mielony
- 6 TBL mąka uniwersalna
- 4 C bulion warzywny
- 4 liście szałwii lub suszone, do smaku
- 2 liście laurowe lub suszone, do smaku
- 1 C Przyjazny weganom suchy wino białe
- sól i pieprz do smaku
instrukcje
-
roztopić wegańską margarynę w dużej patelni saute na średnim ogniu. Dodać cebulę i czosnek (użyłam mrożonego mielonego czosnku). Saute, mieszając często, aż zmiękną i karmelizowane. Powinno to zająć ponad 20 minut.
-
dodaj mąkę, ciągle mieszając przez 2 minuty.
-
powoli dodawać bulion warzywny ubijając wygładzić mąkę. Gdy będzie gładka, dodaj pozostały bulion, szałwię, liście laurowe, sól i pieprz. Wegańskie Białe wino jest opcjonalne. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć na wolnym ogniu przez około 20 minut, więc smaki można stopić.
-
pozostawić do ostygnięcia i odcedzić, naciskając ciała stałe, aby wydobyć jak najwięcej płynów. Odrzuć ciała stałe.
-
Przechowywać w małym rondlu, aż będzie gotowy do użycia.
