fakty o owocach Kiwi

Kiwi Fruit Facts infografiki

Przeciętny owoc kiwi ma 46 kalorii

orzeźwiające kiwi

fakty z owoców kiwi ujawniają, że owoc kiwi jest doskonałym rodzajem owoców, które można mieć, jeśli martwią się o kalorie. Średniej wielkości owoc kiwi, który waży około 2.7 uncji, ma tylko 46 kalorii i zawiera tylko 0,01 uncji tłuszczu.

jeśli wolisz policzyć w filiżankach, jedna filiżanka kiwi ma około 108 kalorii; tylko 7,7 tych kalorii pochodzi z tłuszczu. Reszta pochodzi z węglowodanów (93,5 kalorii) i białka (6,8 kalorii). Ale kiwi są nie tylko doskonałym wyborem pod względem kalorycznym: średniej wielkości kiwi zawiera również około 0,09 uncji błonnika pokarmowego, co jest bardzo ważne dla prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego. Oprócz tego, olej z nasion kiwi jest również pełen innych wspaniałych rzeczy, takich jak kwas alfa-linolenowy, kwas tłuszczowy omega-3, wiele karotenoidów i wiele innych substancji, bez których organizm po prostu nie może się obejść.

owoce kiwi są niezwykle pożywne

poprzednie fakty dotyczące owoców kiwi pokazały już, że kiwi są niezwykle niskokaloryczne i bogate w wiele innych substancji odżywczych, z których witaminy mogą być najważniejszymi. Witaminy są związkami organicznymi, których nasz organizm potrzebuje do podtrzymania życia, a fakty o owocach kiwi pokazują, że kiwi są nimi wypełnione.

filiżanka kiwi zawiera 3% zalecanego dziennego spożycia witaminy A, 273% witaminy C, 13% witaminy E, 89% witaminy K, 3% tiaminy, 3% ryboflawiny, 3% niacyny, 6% witaminy B6, 11% kwasu foliowego i 3% kwasu pantotenowego. Ponadto owoce kiwi są również bogate w potas i błonnik.

w przeciwieństwie do wielu innych rodzajów owoców, kiwi mają niski indeks glikemiczny

chociaż kiwi zawierają dużo węglowodanów, fakty dotyczące owoców kiwi ujawniają prostą prawdę, że kiwi są mimo to doskonałym wyborem dla twojej diety. W przeciwieństwie do wielu innych rodzajów owoców, mają niski indeks glikemiczny, co oznacza, że nie spowodują silnego pośpiechu insulinowego w organizmie. Owoce, które mają wysoką zawartość cukru zrobić tylko to, co prowadzi do przechowywania tłuszczu w organizmie.

indeks glikemiczny owoców Kiwi wynosi tylko 52, co umieszcza go w grupie umiarkowanego do niskiego indeksu glikemicznego. Jest to świetna wiadomość dla każdego, kto kocha kiwi i chce uniknąć pośpiechu cukru, który zwykle pochodzi z innych rodzajów owoców. Jest to również świetna wiadomość dla osób z cukrzycą; ze względu na niski indeks glikemiczny, spożywane z umiarem owoce kiwi powinny być również bezpieczne dla diabetyków.

istnieje ponad 60 różnych gatunków Kiwi

fakty kiwi ujawniają, że istnieje wiele różnych kiwi: niektóre są bardziej podobne do tego, co wyobrażamy sobie, gdy myślimy o kiwi, a niektóre są znacznie dalej od tego obrazu. Ale wszystkie owoce kiwi należą do tego samego rodzaju zwanego Actinidia, który zawiera około 60 różnych gatunków.

najczęstszym z tych gatunków jest gatunek A. deliciosa, który jest również znany jako rozmyte kiwi. Inne gatunki, które są jednymi z najbardziej popularnych są Złoty kiwi (A. chinensis), chiński agrest jajeczny (A. coriacea), dziecko kiwi (A. argute), Arktyczny kiwi (A. kolomikta), czerwony kiwi (A. melanandra), srebrny winorośli (A. polygama) i fioletowy kiwi (A. purpurea).

Owoce Kiwi występują we wszystkich kształtach i rozmiarach

żółte Kiwi

kiedy myślisz o owocu kiwi, prawdopodobnie wyobrażasz sobie mały, okrągły, zielony owoc – ale fakty dotyczące owoców kiwi ujawniają, że nie jest to koniecznie poprawne. Owoce kiwi mają różne kształty i rozmiary; ich skóra może się różnić rozmiarem, kształtem, owłosieniem i kolorem, a ich miąższ może się różnić kolorem, soczystością, teksturą i smakiem. Smak może się znacznie różnić w rzeczywistości: niektóre owoce są bardzo smaczne dla ludzi, podczas gdy inne wyraźnie nie zostały stworzone do jedzenia.

Większość kiwi spożywanych na całym świecie to rozmyte kiwi; mają rozmytą, zielonkawą brązową skórę i jasnozielony miąższ. Najczęściej dostępne odmiany to Hayward (duży, jajowaty owoc o pysznym słodkim smaku), Saanichton 12 (pochodzi z Kolumbii Brytyjskiej, ma nieco bardziej prostokątny kształt i jest tak samo słodki, chociaż wewnętrzny rdzeń owocu może być nieco twardszy) i Blake (owoc o mniejszym, bardziej owalnym kształcie, który nie smakuje tak pysznie jak wiele innych kiwi).

ale owoce kiwi również mogą wyglądać znacząco inaczej. Na przykład, jagody kiwi są małe, jagody lub winogron wielkości owoców. Są jadalne i mają podobny smak i wygląd do normalnych kiwi, ale mają gładką skórę. Rosną bardzo szybko i są znane pod różnymi nazwami, takimi jak kiwi berry, baby kiwi, deser kiwi, winogrono kiwi lub koktajl kiwi. Te mniejsze kiwi są produkowane głównie przez trzy gatunki kiwi: wytrzymałe Kiwi (Actinidia argute), piękno arktyczne (A. kolomikta) i winorośl Srebrna (A. polygama).

Złoty kiwi to kolejny gatunek, który znacznie różni się od tego, co najczęściej wyobrażamy sobie jako kiwi. Actinidia chinensis, jak nazywa się ten gatunek kiwi, ma gładką, brązową skórę, a kolor jego miąższu może wahać się od typowego jasnozielonego koloru kiwi do jasnego, intensywnego odcienia żółtego. Złote kiwi są znacznie słodsze i bardziej aromatyczne-smakują podobnie do niektórych owoców tropikalnych. Ten gatunek jest zwykle droższy niż normalne rodzaje kiwi, ale ma również krótszy okres przechowywania, co jest prawdopodobnie jednym z powodów, dla których nie jest tak dostępny na całym świecie.

Kiwi pochodzi z Chin, ale są obecnie uprawiane i spożywane na całym świecie

fakty o owocach Kiwi pokazują, że ten pyszny rodzaj owoców pierwotnie pochodził z Chin; w północno-środkowej i wschodniej części kraju, a dokładniej. Po długim okresie uprawy tylko w Chinach, kiwi rozprzestrzeniło się na Nową Zelandię na początku XX wieku. To tam zaczęły się rozwijać pierwsze komercyjne nasadzenia, a fakty o owocach kiwi pokazują, że kiwi szybko stało się bardzo popularne wśród amerykańskich żołnierzy stacjonujących w Nowej Zelandii podczas ii Wojny Światowej.

w tamtych czasach owoce kiwi były nadal nazywane agrestem Chińskim, co było wynikiem ich pochodzenia, a także smaku i koloru ich miąższu. Jednak w 1962 roku plantatorzy w Nowej Zelandii nadali im nową nazwę, Kiwi, aby nadać im większą atrakcyjność rynkową. Nazwa szybko się przyjęła i została również użyta do wprowadzenia owocu na rynek amerykański.

obecnie ponad 70% całej produkcji kiwi odbywa się we Włoszech, Nowej Zelandii i Chile, przy czym Włochy produkują około 10% więcej kiwi niż Nowa Zelandia i Chile produkują około 40% mniej. Chiny, jako ojczyzna kiwi, do niedawna nie były głównym krajem produkującym; dzieje się tak dlatego, że kiwi w Chinach tradycyjnie były zbierane z dziczy, głównie w górzystym obszarze rzeki Jangcy i Syczuanu.

kiwi mają różne zastosowania

Kiwi owsianka

obecnie uważamy je za smaczną przekąskę, ale fakty o owocach kiwi jasno pokazują, że na przestrzeni lat miały wiele innych zastosowań. W Chinach, skąd pochodzą owoce kiwi, tradycyjnie podawano je jako lek, głównie dzieciom, aby ułatwić ich wzrost, a także kobietom, które niedawno rodziły, aby przyspieszyć ich powrót do zdrowia.

owoce kiwi są również używane na wiele innych sposobów. Na przykład surowe owoce kiwi są bogate w enzym rozpuszczający białko zwany aktynidainą, który jest komercyjnie przydatny jako środek zmiękczający mięso. Jednak obecność tego enzymu w owocach kiwi sprawia, że nie nadają się one do stosowania w potrawach zawierających mleko lub inne produkty mleczne. Jeśli potrawy te nie zostaną podane natychmiast, enzym zaczyna trawić białka w mleku, niszcząc teksturę potrawy. To samo dotyczy potraw na bazie żelatyny; enzym rozpuszcza białka, które mogą upłynnić potrawę lub zapobiec jej zestaleniu. Istnieje jednak rozwiązanie: jeśli gotujesz owoce kiwi przez jakiś czas przed dodaniem ich do żelatynowych lub mlecznych potraw, enzym powinien być wyłączony.

jeśli prawidłowo przechowujesz Kiwi, będą one trwać dłużej

podobnie jak w przypadku wielu innych rodzajów owoców, musisz wiedzieć, czego szukasz, wybierając kiwi do zakupu, a także musisz wiedzieć, jak je przechowywać po przywiezieniu do domu. Najlepszym sposobem na wybranie idealnych owoców kiwi do spiżarni jest trzymanie ich między kciukiem a palcem wskazującym i delikatne naciskanie-najsłodsze kiwi, idealne do spożycia, delikatnie ulegną naciskowi. Nie mogą jednak być zbyt miękkie, ponieważ jest to wyraźny znak, że są po prostu zbyt dojrzałe. Wbrew powszechnemu przekonaniu, rozmiar kiwi nie jest związany z jego jakością, więc możesz po prostu wybrać te, które lubisz najbardziej.

decydując się na przechowywanie kiwi, należy najpierw określić ich dojrzałość. Jeśli nie są jeszcze w pełni dojrzałe, najlepiej pozostawić je w temperaturze pokojowej na kilka dni, ale upewnij się, że nie są narażone na bezpośrednie działanie promieni słonecznych lub ciepła. Jeśli chcesz, aby dojrzewały szybciej, umieść je w papierowej torbie razem z jabłkiem, bananem lub gruszką. Po dojrzeniu kiwi należy przechowywać w temperaturze pokojowej lub w lodówce.

kiwi można stosować w różnych potrawach

wszyscy wiemy, że kiwi są wspaniałym owocem,ale fakty dotyczące owoców kiwi ujawniają pyszne dania i niekonwencjonalne połączenia, w których kiwi może być prawdziwą gwiazdą. Jeśli zdecydujesz się jeść kiwi na surowo, możesz je obrać lub zjeść razem ze skórką; wbrew powszechnemu przekonaniu skóra owoców kiwi jest jadalna. Kiwi nie należy jednak kroić na plasterki lub kawałki zbyt długo przed podaniem, ponieważ mają tendencję do miękkości szybko po cięciu.

fani Kiwi na całym świecie często jedzą owoce kiwi w sałatkach owocowych, a czasami nawet dodają je do zwykłych zielonych sałatek. Kiwi jest doskonałym wyborem do deserów owocowych (Zwykle razem z pomarańczami i ananasami), może być mieszany z kantalupą w robocie kuchennym, aby przygotować uroczą schłodzoną zupę, lub może być stosowany w oszałamiających tartach owocowych.

owoce kiwi są świetne dla kobiet w ciąży

owoce kiwi fakty pokazują, że owoce kiwi zawierają inną ważną substancję, która jest szczególnie ważna w czasie ciąży. Nazywa się to kwasem foliowym i jest potrzebny do zapobiegania wadom cewy nerwowej u niemowląt, a także ułatwiania rozwoju mózgu i poznawczego u dzieci. Wiele kobiet w ciąży przyjmuje kwas foliowy jako suplement podczas ciąży, ale fakty dotyczące owoców kiwi pokazują, że spożywanie wystarczającej ilości owoców kiwi może być prawdopodobnie równie skuteczne w dostarczaniu organizmowi kwasu foliowego, którego potrzebuje, aby zagwarantować zdrowy rozwój dziecka.

kiedy ludzie mówią Kiwi, nie zawsze mają na myśli owoce

kiwi Bird

co jest pierwszą rzeczą, o której myślisz, gdy słyszysz świat kiwi? Jeśli jest to zielonkawo-brązowy owoc o wyjątkowym smaku, na pewno nie jesteś sam – ale jest wielu innych, którzy najpierw myślą o innych rzeczach. PrzykĹ 'adowo, w Nowej Zelandii, jednym z pierwszych krajĂłw ktĂłre znaĺ’ y i kochaĺ 'y owoc kiwi, sĹ’ owo kiwi zwykle nie odnosi siÄ ™ do owocu, a do albo ptaka kiwi, maĹ 'ego nielotnego ptaka, albo do mieszkaĹ” cĂłw Nowej Zelandii, ktĂłrzy takĹĽe nazywani sÄ … kiwi. Chcesz wiedzieć, kto pierwszy dostał swoje imię? Fakty dotyczące owoców Kiwi ujawniają, że owoc został nazwany na cześć ptaka, głównie dlatego, że ich wygląd jest dość podobny-oba są małe, futrzaste i brązowo-zielone!

niektórzy ludzie są uczuleni na kiwi

owoce kiwi fakty ujawniają, że niektórzy ludzie są uczuleni na kiwi i dlatego nie mogą cieszyć się ich niesamowitym smakiem. Główną winą za to jest aktynidyna, która jest znanym alergenem dla niektórych osób, ale owoce kiwi zawierają również kryształy szczawianu wapnia w postaci raphides, które mogą również powodować reakcje alergiczne.

a jak wyglądają alergie na owoce kiwi? Głównymi objawami alergii na owoce kiwi są mrowienie, ból jamy ustnej i gardła, pocenie się, obrzęk warg, języka i twarzy, wymioty, ból brzucha, zgaga, aw niektórych skrajnych przypadkach również problemy z oddychaniem, świszczący oddech, a nawet zapaść. Jednak u większości osób cierpiących na alergie związane z kiwi objawy nie idą dalej niż lekki ból w ustach i nieprzyjemny swędzenie, ale u małych dzieci mogą pojawić się bardziej dotkliwe objawy.

jeśli jesteś uczulony na Lateks, prawdopodobnie jesteś również uczulony na Kiwi

wiemy już, że owoce kiwi mogą powodować alergie, jednak fakty o owocach kiwi ujawniają inny, jeszcze bardziej zaskakujący fakt – ludzie, którzy są uczuleni na owoce kiwi, również mogą być uczuleni na lateks. Zjawisko to nazywane jest zespołem alergii lateksowo-owocowej i jest prawdopodobnie jednym z najbardziej fascynujących zespołów w świecie medycyny.

to nie tylko kiwi, ale ludzie, którzy są uczuleni na banany, papaje, ananasy i awokado, są zwykle uczuleni na lateks. Wynika to z kiwi (wraz z innymi wymienionymi rodzajami owoców) zawierających pewne substancje enzymatyczne, które powodują alergie. Dojrzewanie owoców gazem etylenowym, które często jest obecnie wykonywane w celu przyspieszenia procesu dojrzewania, zwiększa poziom tych substancji, a tym samym zwiększa możliwość reakcji alergicznej. Dobrą wiadomością jest to, że organiczne kiwi, które nie są leczone tym gazem, zawierają mniej związków uczulających. Jeśli nie możesz zdobyć organicznych kiwi, nie wszystko stracone-gotowanie również dezaktywuje enzymy wywołujące alergię …

kiwi może pomóc chronić twoje DNA

owoce Kiwi fakty pokazują, że kiwi mają kolejną niesamowitą moc – mogą pomóc chronić twoje DNA przed uszkodzeniami związanymi z tlenem. Badania fitonutrient przeprowadzone w ciągu ostatnich kilku lat wykazały, że istnieją pewne związki w owocach kiwi, które nadają temu wspaniałemu rodzajowi owoców specjalne właściwości przeciwutleniające. Naukowcy nie są jeszcze do końca pewni, które związki dokładnie są za to odpowiedzialne, ale są pewni, że uzdrawiająca moc kiwi nie ogranicza się tylko do przeciwutleniaczy występujących w wielu innych rodzajach owoców. Kiwi zawierają wiele innych flawonoidów i karotenoidów o wykazanej aktywności przeciwutleniającej, więc te substancje mogą być prawdopodobnie tymi, które stoją za właściwościami chroniącymi DNA kiwi.

kiwi może pomóc w funkcjonowaniu układu pokarmowego

powszechnie wiadomo, że przyzwoita ilość owoców i warzyw w diecie ma ogromne znaczenie dla sprawnego funkcjonowania układu pokarmowego; jednak fakty dotyczące owoców kiwi ujawniają, że kiwi może odgrywać jeszcze ważniejszą rolę niż większość innych rodzajów owoców i warzyw. Dzieje się tak dlatego, że są doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, który przynosi również szereg innych korzyści.

badania wykazały, że diety z dużą ilością błonnika mogą pomóc obniżyć wysoki poziom cholesterolu, co w konsekwencji zmniejsza ryzyko chorób serca i zawału serca. Błonnik odgrywa również ważną rolę, jeśli chodzi o wiązanie i usuwanie toksyn z jelita grubego, co z kolei może pomóc w zapobieganiu rakowi jelita grubego. Błonnik ma jeszcze jedną wielką cechę: pomaga utrzymać poziom cukru we krwi pod kontrolą, co jest szczególnie korzystne dla osób z cukrzycą.

owoce kiwi są doskonałym wyborem dla osób cierpiących na astmę

astma

kiwi i astma na pierwszy rzut oka mogą nie mieć absolutnie nic wspólnego, ale fakty dotyczące owoców kiwi ujawniają, że te małe zielone owoce mogą mieć więcej supermocy niż możemy sobie wyobrazić. Badania wykazały, że owoce bogate w witaminę C (takie jak kiwi) mogą mieć korzystny wpływ na objawy ze strony układu oddechowego spowodowane astmą, takie jak świszczący oddech.

włoskie badania przeprowadzone na ponad 18 000 dzieci w wieku 6-7 lat wykazały, że ci, którzy jedli najwięcej owoców cytrusowych i kiwi, mieli znacznie mniej problemów ze świszczącym oddechem; faktycznie mieli 44% mniejszą częstość występowania świszczącego oddechu w porównaniu do dzieci, które jedły mniej kiwi. Świszczący oddech nie był jedynym objawem astmy, który został znacznie poprawiony; duszność zmniejszyła się o 32%, kaszel nocny o 27%, przewlekły kaszel o 25%, a katar o 28%.

Kiwi jest ważnym czynnikiem w walce z chorobami układu sercowo-naczyniowego

choroby układu sercowo-naczyniowego są jednym z wiodących problemów zdrowotnych współczesnego świata, a fakty dotyczące owoców kiwi ujawniają, że ten magiczny owoc może odgrywać ważną rolę w zapobieganiu tym chorobom. Badania wykazały, że spożywanie kilku kiwi dziennie może znacznie obniżyć ryzyko wystąpienia zakrzepów krwi, a także zmniejszyć ilość specjalnych postaci tłuszczów, zwanych trójglicerydami, we krwi. Wszystko to może pomóc chronić zdrowie sercowo-naczyniowe, a tym samym pomóc zapobiec rozwojowi chorób sercowo-naczyniowych. Jedno z badań wykazało, że ludzie, którzy jedli 2-3 owoce kiwi dziennie przez okres 28 dni, zmniejszyli swój potencjał tworzenia skrzepów krwi o aż 18% w porównaniu z uczestnikami w grupie kontrolnej, którzy nie jedli kiwi. Ponadto poziom trójglicerydów również spadł o 15%.

jedzenie kiwi może pomóc Ci pozostać pięknym i zrelaksowanym

właśnie wtedy, gdy myślałeś, że owoce kiwi nie mogą mieć więcej supermocy, udowadniają, że się mylisz! Fakty o owocach Kiwi ujawniają, że rzeczywiście mogą sprawić, że Twoja skóra będzie wyglądać piękniej. Dzieje się tak dlatego, że kolagen, substancja wspierająca naszą skórę, opiera się na witaminie C, aby pomóc jej zachować zdrowie i sprawne funkcjonowanie – im więcej witaminy C połkniesz, tym lepiej Twoja skóra będzie wyglądać.

jednak owoce kiwi nadają skórze lśniący, zrelaksowany koloryt, ponieważ pomagają lepiej spać. Badania wykazały, że spożywanie kiwi jest ściśle związane z jakością snu, a regularne spożywanie kiwi może faktycznie poprawić czas trwania i efektywność snu, co w konsekwencji poprawia również wygląd!

Kiwi Też Potrzebują Pięknego Snu!

przy wszystkich super mocach, które mają owoce kiwi, możesz pomyśleć, że same nie potrzebują snu piękności-jednak fakty dotyczące owoców kiwi ujawniają, że faktycznie tego potrzebują. Winorośle, na których rosną owoce kiwi, co roku przechodzą w okres uśpienia i cieszą się zimowym snem od początku grudnia do marca. I nawet gdy winorośl się obudzi, owoce kiwi potrzebują słodkiego czasu, aby rosnąć; ich okres wegetacji jest stosunkowo długi w porównaniu do wielu innych rodzajów owoców. Owoce Kiwi potrzebują również przyjemnego, ciepłego środowiska, w którym rosną: jeśli nie otrzymają co najmniej 200 dni bez mrozu, nie staną się pysznymi, słodkimi owocami, które wszyscy znamy i kochamy.

oprócz korzyści, owoce kiwi mogą mieć również pewne negatywne skutki

podczas gdy owoce kiwi są zdecydowanie jednym z najlepszych rodzajów owoców wokół, mogą również mieć pewne negatywne skutki, które mogą być nic, ale przyjemne. Fakty o owocach Kiwi pokazują, że jedzenie owoców kiwi może powodować podrażnienie jamy ustnej, jeśli usta lub język są wrażliwe. Innym nieprzyjemnym efektem jedzenia owoców kiwi może być biegunka; ponieważ kiwi są niezwykle bogate w błonnik, przyspieszają trawienie i mogą być stosowane jako naturalny środek na zaparcia. Niestety czasami są zbyt wydajne i mogą powodować nieprzyjemną biegunkę.

fakty o owocach Kiwi-fakty o owocach kiwi podsumowanie

owoc kiwi, nazywany chińskim agrest, należy do rodzaju Actinidia. Do najczęstszych gatunków kiwi należą A. argute, A. chinensis, A. deliciosa, A. eriantha i A. indochinensis. Owoce kiwi są jagodami botanicznymi i pochodzą z północno-środkowych i wschodnich Chin. Stamtąd najpierw rozprzestrzeniły się na Nową Zelandię, a później na cały świat. Obecnie są uprawiane w wielu częściach świata i najlepiej radzą sobie w klimacie umiarkowanym z odpowiednim letnim upałem. Po raz pierwszy wprowadzono je do USA w 1962 roku. Obecnie głównymi producentami kiwi są Włochy, Nowa Zelandia, Chile i Grecja.