Kokosowe Ladoo (z mlekiem skondensowanym)

Mój ulubiony przepis kokosowy ladoo ze skondensowanym mlekiem (aka indyjskie kulki Kokosowe)! Nie można ich przegapić. Ma pełen kokosowy smak z idealnie słodkim smakiem. Jest to idealny świąteczny deser, który jest szybki i początkujący mogą łatwo zrobić.

Skocz do:

• ❤️Dlaczego Kocham Ten Przepis
• 🧾Składniki
• 🎥Zobacz Wideo Przepis
• 🍳Zdjęcia Krok Po Kroku Instrukcje
• 💭Porady Ekspertów:
• 🥣 Sposób Użycia:
• Często Zadawane Pytania
• 📋 Przepis Na Mapie
• ⭐ Opinie

❤️Dlaczego kocham ten przepis

• wymaga tylko 6 składników (2 z nich-podstawowe, pozostałe na życzenie).
• mieszanka kokosowego ladoo łączy się w zaledwie 15 minut. Następnie potrzeba 5-10 minut, aby je ukształtować w zależności od wiedzy.
• jest przyjazny dla początkujących, ponieważ te Kokosowe ladoos wykonane ze skondensowanego mleka. Tradycyjna wersja jest wykonana z jednej nitki syropu cukrowego (ek taar chasni). Jeśli zepsujesz spójność nici, będziesz twardo rock ladoo. Ale w dzisiejszym przepisie, nie trzeba się martwić o syrop.
• ma pełen aromat kokosowy, ponieważ użyłem świeżego (mrożonego) kokosa vs osuszonego kokosa.
• ma idealne żucie, soczyste, wilgotne ugryzienie z chrupnięciem orzechów tu i tam.

Kokosowe ladoo jest często robione podczas indyjskich świątecznych okazji. Podczas Ganesh Chaturthi, jest ona składana i ofiarowana Panu Ganeshy. Wykonywany jest również podczas Diwali, Raksha Bandhan, Navratri, Ram Navami, Holi, Bhai dooj itp.

Ingredients składniki

Oto zdjęcie składników wymaganych do zrobienia pysznego kokosowego ladoo. Tak, lista jest bardzo krótka, ale efekt końcowy jest zbyt dobry.

nuty składników

kokos: tutaj użyłem świeżo startego kokosa, który jest zamrożony. Jest łatwo dostępny w mrożonej sekcji każdego indyjskiego sklepu spożywczego.

mleko skondensowane: daje odpowiednią ilość słodyczy. Jeśli chcesz więcej słodyczy, dodaj trochę cukru.

kardamon w proszku: jest to postać proszku drobnych nasion zielonych kardamonów. Jest używany jako dodatek smakowy, podobnie jak wszystkie inne indyjskie słodycze. Możesz go pominąć, jeśli ci się nie podoba.

orzechy: użyłem drobno posiekanych migdałów i nerkowców. Możesz pominąć i zrobić zwykłe ladoo.

Watch Obejrzyj film o przepisie

Step instrukcje krok po kroku

1) Weź kokosa na patelni na średnim ogniu. Piecz przez 2-3 minuty lub aż wilgoć zniknie. Nie ma potrzeby, aby brązowy je, mam gotowane Kokosowe Pierwszy, ponieważ był zamrożony. Możesz pominąć pieczenie ich, jeśli używasz świeżo startego.

2) Następnie dodać mleko skondensowane i wymieszać.

3) Niech się gotuje i gotuje. Od czasu do czasu mieszaj na początku. Następnie mieszaj w sposób ciągły, ponieważ zaczyna gęstnieć.

4) gotuj, aż będzie gruba i nie będzie więcej wilgoci (co oznacza, że nie widzisz żadnych bąbelków z boków). Zajęło mi to około 10 minut. Wyłącz kuchenkę.

5) Dodaj kardamon w proszku, migdały, orzechy nerkowca i wymieszaj.

6) wyjmij go do miski i pozostaw do ostygnięcia, aby dotknąć.

7) nasmaruj dłoń ghee, weź niewielką część schłodzonej mieszaniny i zacznij kształtować się w kulkę. (zobacz film, aby dowiedzieć się, jak kształtować).

8) zrób ciasną, gładką piłkę.

9) następnie rozwałkuj ladoo do suchego kokosa i połóż na talerzu.

10) powtórz to samo dla reszty.

💭porady ekspertów:

• możesz łatwo podwoić lub potroić przepis. Lub chcesz zrobić małą partię, możesz również zmniejszyć o połowę przepis.
• podany czas gotowania jest przybliżony. To może się różnić w zależności od ilości robisz. Zależy to również od rozmiaru i kształtu patelni, której używasz, zależy również od intensywności płomienia ciepła gazowego.
• podczas kształtowania, jeśli poczujesz, że mieszanina jest luźna, Przenieś z powrotem na patelnię i ponownie gotuj przez kilka minut, aż bardziej zgęstnieje.

🥣 Instrukcja przechowywania:

• Przechowywać w szczelnym pojemniku w pojedynczej warstwie. Jeśli chcesz układać je w stos, umieść warstwę papieru pergaminowego między nimi, aby nie przyklejały się do siebie.
• następnie przechowywać w lodówce.
• pozostaje dobry przez 8-10 dni.

FAQs

Sprawdź więcej przepisów ladoo na sezon świąteczny

PS wypróbowałeś ten przepis? Proszę zostawić gwiazdkę w karcie przepisu poniżej i / lub recenzję w sekcji komentarzy. Zawsze doceniam twoją opinię! Facebook, Instagram, Facebook i Pinterest, zapisz się do mojego newslettera i śledź nas na bieżąco, aby otrzymywać najnowsze informacje .

kartka z przepisami