Kokosladoo (met gecondenseerde melk))

Mijn favoriete Coconut ladoo recept met gecondenseerde melk (aka Indiase kokosnoot ballen)! Deze zijn niet te missen. Het heeft vol kokossmaak met een perfect zoete smaak. Het is het perfecte feestelijke dessert dat snel is en beginners gemakkelijk kunnen maken.

Spring naar:

• ❤️Waarom Ik Hou Van Dit Recept
• 🧾Ingrediënten
• 🎥Bekijk Het Recept Video
• 🍳Stap-Voor-Stap Foto-Instructies
• 💭Tips Van De Expert:
• 🥣 Opslag Instructies:
• Veelgestelde Vragen
• 📋 Recept Card
• ⭐ Beoordelingen

❤️Waarom ik Hou van Dit Recept

• Het vereist slechts 6 ingrediënten (2 van hen zijn het belangrijkste, de rest is optioneel.
• het kokosladoomengsel komt in slechts 15 minuten samen. Dan 5-10 minuten nodig om ze te vormen, afhankelijk van uw expertise.
• het is beginnersvriendelijk omdat deze kokosladoos gemaakt zijn met gecondenseerde melk. De traditionele versie is gemaakt met één draad suikerstroop (ek taar chasni). Als je verknoeien met de consistentie van de draad zul je rock hard ladoo. Maar in het recept van vandaag hoeft u zich geen zorgen te maken over siroop.
• het zit vol met kokossmaak omdat ik verse (bevroren) kokosnoot vs gedroogde kokosnoot heb gebruikt.
• het heeft een perfecte taaie, sappige, vochtige beet met hier en daar noten.Coconut ladoo wordt vaak gemaakt tijdens Indiase feestelijke gelegenheden. Tijdens Ganesh Chaturthi wordt het gemaakt en aangeboden aan de Heer Ganesha. Het is ook gemaakt tijdens Diwali, Raksha Bandhan, Navratri, Ram Navami, Holi, Bhai dooj, enz.
  

  Ingredients ingrediënten

  hier is de foto van de ingrediënten die nodig zijn om heerlijke coconut ladoo te maken. Ja, de lijst is erg kort maar het eindresultaat is te goed.

  

  aantekeningen op het Ingrediënt

  kokosnoot: hier heb ik vers geraspte kokosnoot gebruikt die bevroren is. Het is gemakkelijk verkrijgbaar in het bevroren gedeelte van elke Indiase supermarkt. Gecondenseerde melk: het geeft de juiste hoeveelheid zoetheid. Als je meer zoet wilt, voeg dan wat suiker toe.

  Kardemompoeder: het is de poedervorm van kleine zaden van groene kardemom. Het wordt gebruikt als smaakstof, net als alle andere Indiase snoepjes. Je kunt het overslaan als het je niet bevalt.Noten :ik heb fijngehakte amandelen en cashewnoten gebruikt. Je kunt ladoo overslaan.

  🎥bekijk de receptvideo

  🍳stap voor stap foto-instructies

  1) Neem kokosnoot in een pan op matig vuur. Rooster gedurende 2-3 minuten of tot het vocht is verdwenen. Niet nodig om ze te bruin, Ik heb eerst kokosnoot gekookt omdat het bevroren was. U kunt het roosteren overslaan als u vers geraspt gebruikt.

  2) voeg vervolgens gecondenseerde melk toe en meng.

  3) laat het sudderen en koken. Roer af en toe in het begin. Roer dan continu als het meer dikker begint te worden.

  4) kook tot het dik is en er geen vocht meer over is (dit betekent dat je geen belletjes van de zijkanten ziet). Het kostte me ongeveer 10 minuten. Zet het fornuis uit.

  5) Voeg kardemompoeder, amandelen, cashewnoten toe en meng.

  6) Verwijder het in een kom en laat het afkoelen om aan te raken.

  

  7) vet je handpalm in met ghee, neem een klein deel van het gekoelde mengsel en begin te vormen tot een bal. (zie de video om te leren hoe vorm te geven).

  8) Maak een strakke, gladde bal.

  9) rol dan de ladoo in droge kokosnoot en leg deze op het bord.

  10) herhaal hetzelfde voor de rest.

  

  💭tips van experts:

  • u kunt het recept eenvoudig verdubbelen of verdrievoudigen. Of wilt u kleine batch te maken, kunt u het recept ook halveren.
  • de kooktijd is bij benadering. Het kan variëren afhankelijk van de hoeveelheid die u maakt. Het hangt ook af van de grootte en vorm van de pan die u gebruikt, hangt ook af van de vlamintensiteit van de gaswarmte.
  • als u voelt dat het mengsel los is, breng dan terug in de pan en kook nog enkele minuten tot het meer verdikt is.

  🥣 instructies voor opslag:

  • bewaren in een luchtdichte container in één laag. Als je ze wilt stapelen, plaats er dan een laag perkamentpapier tussen, zodat ze niet aan elkaar kleven.
  • vervolgens in de koelkast bewaren.
  • het blijft 8-10 dagen goed.

  FAQs

  kan ik gedroogde kokosnoot gebruiken?

  zo ja, volg dan dit kokos modak recept. Maak er ladoo van in plaats van modak. Dit is de no-cook methode.

  kan ik rozijnen toevoegen aan de kokosladoo?

  Ja, dat kan. Voeg ze halverwege het kookproces toe. Ze zullen opvullen en dan leeglopen komen terug naar de oorspronkelijke grootte.

  kan ik dit voor pooja doen en aan de god aanbieden?

  het hangt af van uw familietradities. Sommigen geven niet de voorkeur aan kant-en-klaar voedsel (e.g hier gebruikte gecondenseerde melk) wanneer ze het voedsel voor pooja bereiden. Sommige gezinnen zijn aanpasbaar en ze vinden het niet erg.

  

  Bekijk meer ladoo recepten voor de feestdagen

  PS geprobeerd dit recept? Laat een sterrenclassificatie achter in de receptenkaart hieronder en / of een recensie in de commentaarsectie. Ik waardeer altijd uw feedback! Instagram, Facebook, Pinterest, Instagram, Facebook en mijn nieuwsbrief volgen voor de laatste updates.

  📋 receptkaart

  receptvideo & stap voor stap foto ‘ s hierboven wilt u het de eerste keer perfect maken? Vergeet niet om video & stap-voor-stap foto instructies en handige Tips & trucs te bekijken !!

  Kokosladoo (met gecondenseerde melk ))

  4.5 van 4 stemmen

  dit recept geprobeerd? Laat een reactie achter en / of geef ratings ratings

  Mijn favoriete kokosnoot ladoo recept met gecondenseerde melk (aka Indiase kokosnoot ballen)! Deze zijn niet te missen. Het heeft vol kokossmaak met een perfect zoete smaak.

  auteur: Kanan

  calorieën: 117kcal

  Gang: Dessert

  keuken: Indiase

  Porties 20

  voorbereidingstijd 10 minuten

  kooktijd 15 minuten

  Totale Tijd 25 minuten

  ONS maatbekers worden gebruikt (1 kop = 240 ml) details Zie

  Ingrediënten 1x2x3x

  • ▢ 2 ½ Kopje Kokos (bevroren of vers) geraspte
  • ▢ 1 (14 oz) Gezoete gecondenseerde melk
  • ▢ ¼ theelepel Groene kardemom poeder
  • ▢ 2 eetlepels Amandelen, fijngehakt
  • ▢ 2 eetlepels Cashewnoten fijn gehakte
  • ▢ 4-5 eetlepels Gedroogde kokos

  instructies

  • neem kokosnoot in een pan op matig vuur. Rooster gedurende 2-3 minuten of tot het vocht is verdwenen. Niet nodig om ze te bruin, Ik heb eerst kokosnoot gekookt omdat het bevroren was. U kunt het roosteren overslaan als u vers geraspt gebruikt.
  • voeg dan gecondenseerde melk toe, meng en laat sudderen en kook. Roer af en toe in het begin. Roer dan continu als het meer dikker begint te worden.
  • kook tot het dik is en er geen vocht meer over is (wat betekent dat je geen bubbels van de zijkanten ziet). Het kostte me ongeveer 10 minuten. Zet het fornuis uit.
  • voeg kardemom poeder, amandelen, cashewnoten, en meng.
  • verwijder het in een kom en laat het afkoelen om aan te raken.
  • vet je handpalm in met ghee, neem een klein deel van het gekoelde mengsel en begin te vormen tot een bal. (zie de video om te leren hoe vorm te geven). Maak een strakke, gladde bal.
  • rol dan de ladoo in droge kokosnoot en leg deze op het bord.
  • herhaal hetzelfde voor de rest.

  opmerkingen

  • u kunt het recept eenvoudig verdubbelen of verdrievoudigen. Of wilt u kleine batch te maken, kunt u het recept ook halveren.
  • de kooktijd is bij benadering. Het kan variëren afhankelijk van de hoeveelheid die u maakt. Het hangt ook af van de grootte en vorm van de pan die u gebruikt, hangt ook af van de vlamintensiteit van de gaswarmte.
  • breng bij het vormen van de kokosladoo, als u voelt dat het mengsel los is, terug in de pan en laat het nog enkele minuten koken tot het meer verdikt is.
  • bewaren: Bewaren in een luchtdichte verpakking in één laag. Als je ze wilt stapelen, plaats er dan een laag perkamentpapier tussen, zodat ze niet aan elkaar kleven. Daarna in de koelkast bewaren. Het blijft goed voor 8-10 dagen.

  voeding

  portie: 1ladoo / calorieën: 117 kcal / koolhydraten: 13 g / eiwit: 2 g / vet: 7 g / Verzadigd Vet: 5 g / Cholesterol: 7mg / natrium: 28mg / kalium: 128mg / vezel: 1g | suiker: 12g / vitamine A: 53IU / vitamine C: 1mg | Calcium: 60mg | ijzer: 1mg

  * voedingsinformatie is een ruwe schatting voor 1 portie

  Video

  heeft u dit recept gemaakt?Snap een foto, vermeld @spice.tot.de.curry of tag # spiceupthecurry. Ik zou het graag zien.

  2842haar

  • Facebook98
  • Pinterest2744