ten post może zawierać linki partnerskie. Proszę zapoznać się z moją Polityką ujawniania informacji.
zwykle nie siadamy przy stole, chyba że zaprosimy gości. To kanapa, serwetka i kopać. Zazwyczaj posiłki są takie, że nóż nie jest konieczny, jak w przypadku tego kremowego makaronu z kurczaka Pesto. To jeden z naszych ulubionych.
Dave nie jest fanem pomidorów ani czerwonego sosu marinara (wiem, gasp!), ale pesto lubi. Z niektórych szybko rumiane kurczaka pokroić na kawałki, niektóre smażone pieczarki i cebulę, proste deglaze patelni z kurczaka bulion, pesto i trochę śmietany są dodawane do gładkiego sosu, który dusi makaron. Brzmi dobrze? To z pewnością zadowoli i jest szybkie do zrobienia.
drugiego wieczoru zrobiłem świeże pesto, ponieważ roślina bazylia miałem w kuchni pozostał przy życiu, dzięki Les za podlewanie! Z wdzięcznością usiadł dla nas w zeszłym tygodniu i dotrzymał chłopcom Towarzystwa.
aromat z domowego pesto był tak potężny. Świeże jest dla mnie zawsze najlepsze, ale nie krępuj się wziąć trochę już zrobionych z rynku. Czasami mieszać go z orzechów dodaję, czasami orzeszki piniowe innym razem orzech lub nerkowca. Tradycyjne pesto jest używane w tym ze świeżą bazylią, orzeszkami pinii, solą koszerną, czosnkiem, parmezanem i oliwą z oliwek.
w zeszłym tygodniu zjedliśmy sporo na Maui, a niektóre posiłki w domu, które są znane i pocieszające, były zdecydowanie w porządku. Miałem grzyby pod ręką i zrobił szybkie sauté z nich z pokrojoną w kostkę cebulę, aby to all-in-one posiłek.
to nie jest ciężka kolacja na bazie sosu alfredo. Po deglazing patelni z kurczaka bulion, który podnosi wszystkie smażone kawałki i kawałki rumiane kurczaka, które były lekko mąki, SOS gęstnieje i z pesto i śmietany masz zabójczy, aromatyczny sos do wlać lub wrzucić z gotowanego makaronu i kurczaka.
dodałam trochę świeżych pomidorów cherry dla mnie i skończyło się to kolejnym satysfakcjonującym obiadem w domu. Jest to świetny posiłek dla czterech lub podwójnych dla dużej grupy z sałatką.
mówiąc o podwojeniu tego dla dużej grupy, Dave miał kilku facetów przychodzących na kolację za kilka dni i poprosił, aby ten był kolacją. Stąd większość z tych zdjęć są w 13×9″ naczynia do pieczenia. Chciałem, żeby mógł to później podgrzać, kiedy mnie nie będzie. W przeciwnym razie zostanie zjedzony prosto z patelni, świeże i gorące!
z psami Oliver i Kodi, kilkoma pokazami DVR ’ D i świeżymi figami na deser, wspaniale było znów być w domu.
drzewo figowe jest z hakiem z dojrzewającymi figami. Więcej o nich. Smacznego!
kremowy makaron z kurczaka Pesto
Drukuj Pin
składniki
- 2 duże piersi z kurczaka posiekane
- 2 łyżki mąki
- 1/2 łyżki soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 szklanka pieczarek w plasterkach
- 1 średnia cebula pokrojona w kostkę
- 1 1/2 szklanki wywaru z kurczaka
- 1 szklanka pesto
- 1/2 szklanki pół i pół śmietany
- 1/2 szklanki parmezanu
- 3 szklanki gotowanego makaronu Penne
- 1 szklanka małych pomidorów cherry
instrukcje
-
spłucz i osusz kurczaka. Pokroić w 1-calowe kawałki i wrzucić z solą i mąką do herbu.
-
na dużej patelni na średnim ogniu dodać olej i podsmażyć kurczaka. Kolor brązowy ze wszystkich stron. W razie potrzeby dodaj więcej oleju. Przełożyć na talerz i ogrzać (patrz uwaga 1).
-
dodać pokrojoną w kostkę cebulę i smażyć przez dwie minuty. Dodać pokrojone grzyby i nadal gotować przez 3-4 protokół.
-
Dodaj rosół z kurczaka i deglaze patelni przez Złomowanie się kawałki rumiane Jedzenie na dnie patelni i doprowadzić do wrzenia. Dodać pesto (rezerwując 2 łyżki stołowe) i obniżyć ciepło na wolnym ogniu. Wymieszać, aby włączyć i dodać śmietanę (patrz uwaga 2). Pozostawić do zmniejszenia i zagęszczenia na kilka minut. Dodać kurczaka i półmiski soki z powrotem do patelni i wrzucić do herbu.
-
dodać ugotowany makaron, pomidory i wymieszać. Podawać na ciepło z zarezerwowanym pesto na wierzchu.
uwagi
- wkładam talerz do mikrofalówki, żeby był ciepły, ale go nie włączam.
- dodanie pół szklanki parmezanu jest opcjonalne, ale dodaje bogactwa, które jest tak dobre do sosu.
pokazane informacje są szacunkami dostarczonymi przez internetowy kalkulator żywieniowy. Nie należy go traktować jako substytutu porady profesjonalnego dietetyka.