wielu Tokyoitów uważa to za najlepszą restaurację tonkatsu (smażony kotlet wieprzowy panierowany) w Tokio. Działa od 1965 roku, obecnie ma kilka lokalizacji w mieście, w tym 6.piętro nowego budynku Hikarie naprzeciwko stacji Shibuya, 9. piętro domu towarowego Tokyu nad stacją Shibuya i 12. piętro domu towarowego Daimaru obok stacji Tokio. Ale to główny sklep i najbardziej klimatyczny, z główną jadalnią zamkniętą w dawnej przebieralni przedwojennej łaźni publicznej, z wysokim sufitem i innymi oryginalnymi detalami architektonicznymi, które wskazują na jego dawne życie. Anglojęzyczne menu zawiera różne potrawy i zestawy posiłków, z których najbardziej znane to tonkatsu wykonane z czarnej świni z Kagoshima, która ma słodki, bardziej intensywny smak niż zwykła wieprzowina. Tonkatsu jest z drobno rozdrobnioną kapustą i własnym sosem Maisena. Oferty specjalne lunchu, dostępne do godziny 16: 00, są wymienione tylko w języku japońskim, ale są zdjęcia. Istnieje również okno na wynos oferujące różne pudełka bento i produkty Maisen, w tym własny sos curry.
– Beth Reiber