wracamy do naszej restauracji na lunch po ostatniej zmianie menu i podwyżce cen.
bez względu na to, jakie zmiany wprowadzą nasi goście w menu śniadaniowym, obiadowym i kolacyjnym, czy ile czasu upłynie od otwarcia restauracji, rezerwacje pozostają jednymi z najtrudniejszych do zarezerwowania na terenie obiektu. Będziesz chciał jedną, jeśli planujesz zjeść tutaj, ponieważ Obsada zazwyczaj odwraca spacery od co najmniej 11:30: 00-14: 00. Możesz mieć szczęście dostać się w prawo o 11 rano lub między 2pm a 2: 30pm, ale to daleko od gwarantowane. Jeśli masz problemy ze znalezieniem dostępności, możesz mieć trochę szczęścia w poszukiwaniu jednej partii i znalezieniu nakładających się czasów lub dokonując rezerwacji, a następnie pojawiając się z większą liczbą osób. Podczas gdy powyższe wyszukiwanie nie wykazało dostępności dla dwóch lub więcej osób, dostępnych było kilka rezerwacji dla jednej osoby. Ponieważ nie ma żadnych stolików dla jednego, powinni wpuścić parę z rezerwacją tylko dla jednego gościa.
powyżej jest to samo wyszukiwanie wykonane w praktycznie tym samym czasie dla wielkości strony jeden, teraz z kilka razy dostępne. W przeciwieństwie do większości restauracji, w których rezerwacja odbywa się przez 15 minut, a po tym czasie możesz mieć dodatkowe problemy z zameldowaniem, być naszym gościem po prostu ma cię w dół, jak o rezerwacji na śniadanie lub lunch. Oznacza to, że są o wiele mniej zaniepokojeni tym, czy pojawisz się na swoją rezerwację o 12:15, niż Restauracja taka jak Chefs de France. Jest tak wiele stołów, tak wiele dostępnych rezerwacji i tak wiele osób jadających tutaj każdego dnia, że zazwyczaj wszystko wychodzi na jaw.
to również dlatego nie rozróżniają godzin rezerwacji przed otwarciem śniadania-czy rezerwacja jest na 8 rano lub 8:55 rano nie ma absolutnie żadnego znaczenia. Każdy może wrócić o 7: 45 i stanie w kolejce, aby zamówić lub zapłacić, gdy przyjadą. O ile rezerwacja jest przed otwarciem parku, osoby z rezerwacjami 8:10am nie mają przewagi nad tymi z rezerwacjami 8: 45am.
na lunch, nadal chcesz przyjechać na czas rezerwacji, jeśli masz możliwość. W powyższym przykładzie, jeśli masz imprezę dla dwóch osób, jedna osoba może wziąć 13:30, a druga może wziąć 13:55, a Ty możesz przyjechać razem do restauracji i zameldować się o 13:45. Prawdopodobnie chętnie wpuściliby obie osoby o 13:30, nawet jeśli druga rezerwacja jest na 13: 55.
tego konkretnego popołudnia, nasza czwórka miała trzy oddzielne rezerwacje między 12:30 a 12:55. Nie mieliśmy żadnych problemów z dojazdem o 12:25pm z nas wszystkich dano Zielone światło, aby udać się do środka na zamówienie. Bądź naszym gościem jest otwarte siedzenia, więc znajdziesz niezależnie od tabeli chcesz w którymkolwiek z trzech jadalni jest najbardziej atrakcyjne. Oznacza to, że nie musieliśmy łączyć naszych zastrzeżeń, aby usiąść razem.
z ponad tysiącem rezerwacji dostępnych w ciągu dnia, ludzie stale anulują. Jeśli początkowo nie ma dostępności dla wielkości i daty imprezy, sprawdzaj, ponieważ coraz bardziej prawdopodobne jest, że rzeczy otworzą się, gdy zbliżysz się do daty. Każdy z nas dokonał rezerwacji na dzień przed obiadem, pomimo faktu, że było bardzo mało lub brak dostępności na przyjęcie czteroosobowe poprzedzające datę naszego posiłku.
poniżej znajduje się aktualne menu. Na Czerwono dodałem cenę, którą zapłaciłbyś za ten sam przedmiot od maja 2019 roku. Na trzech nowych przystawek i zupy, dodałem również, co nowe elementy zastąpione:
wszystkie wymienione produkty były częścią oryginalnej oferty lunchowej, gdy restauracja została otwarta w grudniu 2012 roku. To sprawia, że jest to pierwszy poważny wstrząs lunchowy od około 6,5 roku.
oto świetne ujęcie oryginalnej oferty:
powrót, gdy kanapka z indykiem i inne przystawki były o 50% mniej pieniędzy.
ostatnio recenzowałem „duszona wieprzowina (Coq Au Vin Style) – osiem godzin wolno gotowanej wieprzowiny z pieczarkami, cebulą, marchewką i boczkiem podawane z puree ziemniaczanym i zieloną fasolą Jardiniere” w październiku 2018.
wtedy miałem to do powiedzenia.:
wersja tego była w menu obiadowym od kilku lat i powiedziałbym, że jest dość zbliżona do jakości obsługi stołu. Jest mnóstwo delikatnych, bogato aromatyzowane szarpana wieprzowina udział i jedzenie komfort smakuje jeszcze lepiej, jak temperatury (miejmy nadzieję) spadek trochę. Doceniłem garlicky puree ziemniaczane w gorące październikowe popołudnie tak samo. Sos z czerwonego wina jest obecny, ale nigdy nie przytłaczające z wielu warzyw zmieszanych w i fasolka szparagowa są przygotowane do ładne al dente z ładnym żucia i dużo masła i pieprzu. Jest to dobrze przemyślane, ładnie wykonane danie, które jest podwyższone w porównaniu do prawie każdego przystawki szybkiej obsługi, którą znajdziesz w parkach tematycznych.
pomimo tego, co „wydaje się” pozytywną recenzją, nadal znajdziesz wiele osób, które powiedzą ci, że ta strona nie ma nic pozytywnego do powiedzenia na temat czegokolwiek.
na szczęście, będę w stanie sięgnąć do tego dużego worka negatywności dla $19 „Duszony kurczak (Coq Au Vin Style) – Coq Au Vin Duszony kurczak w czerwonym winie z boczkiem, pieczarki, Prażone szparagi, Blister pomidory pamiątkowe, i duszone Pory podawane z puree ziemniaczanym.”Jest to spadek w prawie każdym sensie. Porcja jest mniejsza. Mięso jest znacznie mniej delikatne. Duszona wieprzowina praktycznie stopiła się w ustach, a Ty będziesz piłować cienkie plasterki kurczaka pod tym, co wygląda na dość nieatrakcyjny brązowy sos. Wolałem też prezentację wieprzowiny w misce. Wszystko serwowane jest teraz na tych prostokątnych talerzach. Cena jest również w górę dwa dolary.
dwa plusy-warzywa to chyba poprawa. Zniknęły maślane, słone fasolki szparagowej i w są asortyment jasno kolorowe warzywa z pomidorów pamiątkowych w szczególności wystaje jako świeże i soczyste.
sos jest również prawdopodobnie bliższy temu, co otrzymałbyś, gdybyś zamówił Coq au Vin we francuskiej restauracji z dużo większym naciskiem na czerwone wino. Jedną rzeczą, którą odebrałem w trakcie Festiwalu jedzenia i wina w Epcot jest to, że powinieneś używać dobrego wina podczas gotowania. W końcu jest integralną częścią smaku sosu, nawet jeśli alkohol gotuje się. Przyznaję, nie sądzę, aby ktokolwiek spodziewał się Disney wlać butelkę 2009 Chateau Latour na kurczaka tutaj, ale moglibyśmy prawdopodobnie zrobić trochę lepiej niż Gallo Family ” obfite Burgundy.”
pomijając przeszłość i moje negatywne porównania do wieprzowiny, która była wcześniej podawana tutaj, kurczak Coq Au Vin jest nadal top five szybkie danie serwisowe w Magic Kingdom. Ale z pewnością płacisz za przywilej w punkcie cenowym 19, który mieści się w 5 USD od wielu przystawek w restauracjach, takich jak Stołówka Skipper, Tawerna Liberty Tree, restauracja Plaza itp. Jest wystarczająco dużo kurczaka zaangażowany wypełnić większość apetytów i smak jest w dużej mierze na punkt. Kremowe, maślane puree są również bardzo dobre. Ale nie jestem pewien, kto wolałby tę wersję nad wieprzowiną z przeszłości. Nie jestem też pewien, czy zmiana jest spowodowana kosztami czy obawami dietetycznymi – dużo więcej osób je kurczaka niż wieprzowinę, a w menu jest już kanapka z szynką. Z pewnością w planie jadalni jest to świetna wartość i jedna z najdroższych dostępnych przystawek szybkiej obsługi.
istnieją dwie wersje „sałatki wiosennej-pokrojone Złote buraki, pieczona papryka, schłodzona fasolka szparagowa, marynowana szalotka, marchew i winegret ziołowy.”Wersja” kurczak o zapachu tymianku ” powyżej zwróci ci $ 14.79.
jest to wysokiej jakości sałatka stołowa ze świeżymi, wysokiej jakości składnikami. Pomidory są ponownie żywe i soczyste, zielenina jest ładna i chrupiąca, a złote buraki są łagodne z odrobiną ziemistości i odrobiną cukru.
myślałem, że porcja kurczaka wygląda trochę smutno na talerzu. To może być trochę mniej, więc jeśli został pokrojony i położył delikatnie na wierzchu zieleni. Kurczak jest reklamowany jako ” pachnący tymiankiem.”Choć przyznaję, że nie dostać wszystko tam i dać mu duży zapach (lub jeśli tak, to na pewno nie przyznam się tutaj), jeśli zioła nie dodać żadnego smaku do mięsa, to zostało pokryte w całości przez kubek jasnozielone zioła Vinaigrette. To nic, bo opatrunek przyniósł dużo ziołowo-kwaśnej skórki z odrobiną czosnku we własnym zakresie.
Ogólnie rzecz biorąc, była to świetna sałatka, łącząca świeże składniki z jasnym, ciekawym dressingiem, który okazał się zarówno lekki, jak i sycący. Podobnie jak z Coq au Vin, płacisz więcej za jedzenie wyższej jakości. Większość innych szybkich sałatek serwisowych jest w zakresie ~ $11 z sałatkami przystawkowymi przy stole w okolicach $18. Więc bądź naszym gościem Sałatka z kurczaka jest w zasadzie w środku dwóch. To pewnie fair.
ta sama sałatka jest dostępna z sześcioma „cytrusowymi krewetkami” za 16,79 USD, czyli o dwa dolary więcej niż wersja z pachnącym kurczakiem. Krewetki były całkiem dobre, delikatnie gotowane i zachowując miłą jędrność. Kurczak jest bardziej pokaźny i tańszy, więc prawdopodobnie spojrzałbym w tym kierunku, ale jeśli masz ochotę na krewetki, to też jest bardzo dobre. To pewnie nie jest warte dodatkowych dwóch dolców.
nasz ostatni nowy przystawka jest $15 „Cannellini Bean Cassoulet-biała fasola Cannellini z cebulą, czerwoną papryką, cukinią, bakłażanem, pomidorami, czosnkiem i świeżymi ziołami podawanymi z Broccolini i Crostini.”
pod pewnym przymusem przyznam, że nie mam ogromnego doświadczenia ze światem fasoli Cassoulet, przynajmniej gdy kiełbasa i kaczka confit nie są zaangażowane. To, co zostanie podane, jest bardziej jak gorąca sałatka z fasoli niż cokolwiek innego. Zimna, myślę, że byłaby to świetna strona piknikowa. W obecnej formie, warzywa pozostają chrupiące i obfite z fasoli zapewniając niektóre heft i pesto bazylii na górze dodając bogaty, ziołowy smak czosnku wraz z odrobiną tłustej tekstury. Sama w sobie, nie jestem pewna, czy to strasznie sycące danie. Wydaje się, że byłoby to dobra okazja do funkcji poza kiełbasy lub innego mięsa wegetariańskiego, aby dodać trochę białka.
doceniliśmy Crostini, które było miłym, chrupiącym akompaniamentem, który był odpowiednio miękki i żujący do środka. Istnieje kilka kęsów maślanego Broccolini na talerzu, jak również, który oferował ładny, mocniejszy kontrast do wszystkich miękkich fasoli i warzyw.
ogólnie to nie wyszło tak dobrze jak inne przystawki. To bardziej przystawka niż główne wydarzenie, które jest szczególnie trudne w punkcie cenowym piętnastu dolarów. Ale jeśli jesteś wegetarianinem, który nie szuka tylko innej sałatki, może to być miła zmiana tempa dla mniejszego apetytu.
Moje ulubione danie w menu jest $17.49 „Francuski Dip kanapka serwowana na bagietce z Au Jus i Pommes Frites”
jest dość spora – chleb jest gęsty, świeży i ładnie-tosty z dużą ilością chudej rostbefu wewnątrz, aby na mięsisty, chrupiący kęs.
au Jus jest podawany w cennym małym garnku i dodaje jeszcze więcej mocnego smaku. Frytki nie są zazwyczaj świetne, ponieważ zazwyczaj wychodzą wiotki i niedoświadczone, ale dodają jeszcze więcej heft do posiłku, który jest prawdopodobnie wystarczająco duży, aby dzielić, szczególnie jeśli jesteś również dzielenie zupę lub dwie.
skoro mowa o zupie, Pora ziemniaczana nie jest już w menu. Zupa miała kremową, gładką konsystencję z bogatym smakiem puréed ziemniaków i masła w każdym kęsie.
w jego miejsce, mamy „Bisque kukurydzy przyozdobione kukurydzą, boczek, kolendra, i Chili Oil” za te same sześć dolarów. Dobrą wiadomością jest to, że jest również dość dobry, kremowy i pocieszający z bogatym smakiem prażonej kukurydzy popartej mięsistym bekonem i odrobiną przyprawy pieprzowej. Potencjalnie na minusie, nie jestem pewien, jak francuska kukurydza Bisque jest, szczególnie, gdy jest konkurowanie ze starym Parmentier Potage. Nasz Francuski Dip może nie jest zbyt francuski, technicznie rzecz biorąc, ale przynajmniej ma francuski w tytule.
w każdym razie, podobało mi się dodanie zupy z Pora ziemniaczanego do mojego zamówienia na lunch i podczas gdy Bisque kukurydziana jest bardzo dobra sama w sobie ,to nie naprawdę” czuć ” jak należy dość dobrze, jak klasyczny przepis Julia Child. Czułbym się lepiej, gdyby to się nazywało ” French Corn Bisque.”
na szczęście francuska zupa cebulowa, teraz 8 $zamiast 6,49 $kosztowałaby w zeszłym miesiącu, pozostaje w menu. Pocieszająca zupa jest podawana na gorąco z grubą warstwą topionego sera na wierzchu i aromatycznym bulionem pod spodem pełnym słodkiej karmelizowanej cebuli i chleba. Uwielbiam, jak chrupiący ser dostaje po bokach, a jednocześnie pozostając miękki i jedwabisty na wierzchu. Co więcej, francuski jest w nazwie, więc wiesz, że należy.
niestety, najnowsza aktualizacja menu usunęła również zupy jako przekąski w planie Disneya.
w tylnej części menu znajdują się desery i napoje alkoholowe:
Creme Brûlée za 6 $to nowy dodatek. Inne babeczki są dostępne na lunch od kilku lat. Były one dostępne a la carte podczas kolacji, przed przejściem do menu prix fixe, które teraz znajdziesz wyłącznie oferowane po 4pm.
babeczki są całkiem dobre, ale znajdziesz większy wybór większych deserów gdzie indziej. Z pewnością możesz dołączyć go do swojego zamówienia, jeśli masz ochotę na coś słodkiego. Oczywiście nie ma minimalnego zamówienia na lunch Be Our Guest, W przeciwieństwie do śniadania i kolacji,które są zarówno stałymi cenami. Możesz bardzo łatwo dokonać rezerwacji z planami podzielenia się kilkoma deserami lub innymi przedmiotami. To daje możliwość cieszyć się atmosferą restauracji do serca. Po prostu nie przyznaj, że robisz to na forach dyskusyjnych lub ludzi, którzy planują wydać milion dolarów na posiłek tutaj, sprawią, że poczujesz się źle, biorąc rezerwację od jakiejś głodującej rodziny. Disney w końcu potrzebuje pieniędzy. Ich dzieci idą na prywatne studia w przyszłym roku.
oczywiście, daliśmy $ 6″ Vanilla Bean Creme Brûlée ze świeżymi jagodami ” spróbować. To dość duże odejście od typowego „spalonego kremu”.”Cienka, krucha warstwa chrupiącego cukru jest całkowicie nieobecna, a na jego miejscu znajduje się coś, co jest skrzyżowaniem puddingu waniliowego i sernika waniliowego. Smak jest o tym, co można się spodziewać z dużą ilością karmelu i cukru pokazano przez, oprócz kostki cukru Mickey na górze pomiędzy asortymentem świeżych jagód. Ogólnie rzecz biorąc, nie sądzę, że jest to atrakcyjny deser, ale nie będziesz rozczarowany, jeśli zamówisz go tak długo, jak nie spodziewasz się deseru, który niedawno przeszedł pod otwartym płomieniem. Jest na małej stronie w porównaniu do tego, co może być w stanie znaleźć za sześć dolców w czymś takim jak Main Street Confectionery.
Bądź naszym gościem jest tylko Magiczne Królestwo szybki serwis, który serwuje piwo i wino. Wszystkie restauracje obsługują stoliki. To jest $10 „Be Our Guest Peach Bellini”, który jest co najmniej 50% sok z przytłaczająco słodkim, sztucznym smakiem i tylko nutą nasycenia dwutlenkiem węgla z dwóch lub trzech uncji wina. Chociaż nie jest wymieniony w drukowanym menu, kieliszek Charles de Fère Cuvée Jean-Louis Blanc de Blancs Brut jest dostępny za dolara mniej i jest oczywiście całe wino, co czyni go mądrzejszym zakupem w większości sytuacji.
początkowo Disney twierdził, że ich Sangria była „domowa”, być może dlatego, że wrzucili malinę do szklanki. Zawsze była to jednak Beso Del Sol Red Sangria, która podawana jest z 3-litrowego pudełka. Disney teraz glin do faktu, że będzie służył pudełkowej sangrii, co może być wszystko, o co możemy prosić. Beso jest trochę gorzki jak na mój gust i przy 7,5% ABV, jest tylko o 53% tak pijana jak typowy kieliszek chardonnay. To była dość duża szklanka pełna przynajmniej, nawet po uwzględnieniu lodu. Jest tutaj, jeśli chcesz.
podczas gdy Be Our Guest serwuje kilka ciekawych piw na kolację – Chimay Blue i Saison Dupont, aby wymienić kilka-tylko trzy wspólne piwa są dostępne na lunch. Kronenbourg jest prawdopodobnie najbardziej interesujący ze Stellą jako kolejną przyzwoitą opcją.
Jedzenie lunchu w Be Our Guest jest zazwyczaj długi, wyciągnięty proces. Zaczniesz od czekania w kolejce, aby się zameldować. Z jakiegokolwiek powodu, za każdym razem, gdy jadłem tutaj sześć razy, nie byli w stanie znaleźć mojej rezerwacji, skanując mój MagicBand, szukając mojego imienia, szukając mojego numeru potwierdzenia lub szukając mojego nazwiska na wydrukowanej liście. Dzieje się tak pomimo tego, że zawsze mam gotowy numer potwierdzenia. W końcu zawsze mnie wpuszczają, ale chyba nigdy nie zgubiłem rezerwacji w żadnej innej restauracji na posesji, nie mówiąc już o pół tuzina razy z rzędu. Mam nawet pre-ordered online tylko po to, aby powiedziano mi, że moja rezerwacja jest najwyraźniej niedostępna. To jest prawdopodobnie jakiś problem z mojej strony. Niemniej jednak nadal będziesz musiał spędzić kilka minut czekając w kolejce, aby się zameldować.
zamówienia w przedsprzedaży dostępne są za pośrednictwem DisneyWorld.com ale jest to o wiele bardziej uciążliwy proces niż korzystanie z aplikacji My Disney Experience. A ponieważ nie możesz zapłacić za jedzenie z góry, nadal będziesz musiał poczekać w restauracji, aby zapłacić osobiście. Proces płacenia za wcześniej zamówiony posiłek jest znacznie szybszy niż czekanie w kolejce do zamówienia w kiosku, ale nadal czekasz co najmniej pięć minut na okazję. Możesz wyświetlić powyższy ekran zamówienia przedpremierowego, najeżdżając myszką na zakładkę „My Disney Experience” w DisneyWorld.com a następnie kliknij „Moje plany” przed przewinięciem w dół do rezerwacji restauracji.
oczekiwanie na złożenie zamówienia na lunch zajmie prawdopodobnie dwa razy dłużej niż oczekiwanie w kolejce w innej szybkiej usłudze. Jest to boleśnie powolne, głównie ze względu na fakt, że istnieje 50% szans, że będziesz musiał użyć jednego z tych bezzałogowych kiosków, aby przejść przez wiele ekranów, aby spróbować dowiedzieć się, czego chcesz i na którym ekranie wybierzesz, która rzecz.
Po złożeniu zamówienia wybierzesz stół w jednej z trzech sal jadalnych, a członek obsady (najlepiej) dostarczy Twoje jedzenie do stołu, gdy będzie gotowe. Jeśli masz opaskę MagicBand, powinni być w stanie znaleźć za jej pomocą twoją drużynę. Jeśli tego nie zrobisz, położysz jedną z tych róż RFID na stole i cast (najlepiej) będzie w stanie cię wyśledzić w ten sposób. Oczywiście wygodnie jest mieć dostarczone jedzenie, ale mój poziom paranoi jest zawsze w pogotowiu po kilku minutach siedzenia, ponieważ zawsze jestem pewien, że albo nie będą w stanie mnie znaleźć, albo moje zamówienie zostało zapomniane.
podczas mojej wizyty przed tą, kiedy jadłem tutaj z Erin i rodziną, faktycznie stracili nasze zamówienie, ponieważ siedzieliśmy tam przez ponad 25 minut czekając. Musiałem znaleźć kierownika i pokazać im mój Paragon, żeby namierzyć jedzenie. Jakiś biedny członek obsady prawdopodobnie chodził po okolicy, próbując nas znaleźć od jakiegoś czasu. Wyszliśmy z anytime FastPass+ za nasz kłopot, ale nadal jest nieprzyjemnie siedzieć i nie wiedzieć.
W dniu naszego ostatniego posiłku, 9 czerwca, zameldowaliśmy się o 12:35, a jedzenie dotarło dopiero o 13:26. To 51 minut. Nie zamówiliśmy w przedsprzedaży, w dużej mierze dlatego, że pomyślałem, że nie będą w stanie znaleźć mojej rezerwacji, a moje zamówienie w przedsprzedaży i tak zostanie utracone. Jeśli jesteś w stanie, Gorąco polecam zamówienie wstępne, które skróci 20 minut oczekiwania.
na obiad bym zjadł od 60 do 90 minut, czyli dwa razy dłużej niż większość innych szybkich posiłków przy zamówieniu mobilnym.
NA Plus, być naszym gościem jest przyjemna, rozległa, ładnie klimatyzowana restauracja.
napoje fontannowe nadal można napełniać filiżankami umieszczonymi obok dozowników, co zapewnia łatwy dostęp.
Obsada ostatecznie dostarczy Ci Jedzenie na „prawdziwych” talerzach z prawdziwymi sztućcami.
oni również posprzątają po tobie, podobnie jak zwykła restauracja.
Jak zapewne wiecie, Kolacja Be Our Guest jest teraz obowiązkowym 3-daniowym posiłkiem w stałej cenie.
możesz pobrać moją pełną recenzję doświadczenia tutaj. Aktualne menu obiadowe dostępne jest tutaj.
Ogólnie Rzecz Biorąc, Bądź naszym gościem restauracja nadal serwuje jedne z najlepszych szybkich posiłków w parku w relaksującej atmosferze. Cały proces pozostaje trochę kłopotliwy, od zabezpieczenia rezerwacji, do wstępnego zamawiania żywności, czekania, aby zapłacić za to, a następnie mając nadzieję, że zamówienie zostanie ostatecznie dostarczone. Przystawki są zazwyczaj o kilka dolarów więcej niż to, co można zapłacić gdzie indziej, ale myślę, że jakość jest na tyle wysoka, że jest warta dodatkowych kosztów. Dodatek piwa i wina jest miły dla tych na planie jadalni, którzy chcieliby dodać kieliszek do swojego zamówienia.
zobaczymy co dalej.