po poslední změně nabídky a zvýšení cen se vracíme do naší restaurace na oběd.
Bez ohledu na to, jaké změny Bude Naším Hostem je jeho snídaně, oběd a večeře menu, nebo kolik času uběhne od otevření restaurace, rezervace zůstávají mezi nejvíce obtížné knihu o majetek. Jeden budete chtít, pokud zde plánujete stolovat, protože obsazení obvykle odvrací walk-upy od alespoň 11:30am až 2pm. Možná budete mít štěstí dostat se přímo v 11 hodin nebo mezi 2pm a 2: 30pm, ale to zdaleka není zaručeno. Pokud máte potíže s hledáním dostupnosti, můžete mít štěstí při hledání jedné strany a buď najít překrývající se časy, nebo provedením rezervace a poté zobrazením s více lidmi. Zatímco výše uvedené vyhledávání neukázalo žádnou dostupnost pro dvě nebo více, bylo k dispozici několik rezervací pro jednu osobu. Vzhledem k tomu, že pro jednoho nejsou žádné stoly, měli by pustit pár s rezervací pouze pro jednoho hosta.
nahoře je stejné vyhledávání provedené prakticky ve stejnou dobu pro velikost jedné strany, nyní s několikrát dostupnými. Na rozdíl od většiny restaurací, kde vaše rezervace je držena po dobu 15 minut, a po této době může mít nějaké další potíže odbavení, Buď Náš Host má prostě tě dolů jako s rezervací pro snídani nebo oběd. To znamená, že jsou mnohem méně znepokojeni tím, zda se ukážete na rezervaci 12: 15pm přímo v 12: 15pm, než v restauraci jako Chefs de France. Existuje tolik stolů, tolik dostupných rezervací, a tolik lidí, kteří zde každý den stolují, že věci obvykle fungují.
to je také důvod, proč nemají rozlišovat mezi pre-otevření snídaně rezervační časy-zda vaše rezervace je pro 8am nebo 8: 55am je absolutně žádný důsledek. Každý je povolen zpět v 7: 45am a dostane se do řady, aby si objednal nebo zaplatil, jakmile dorazí. Tak dlouho, jak vaše rezervace je před otevřením parku, ti s 8: 10am rezervace nemají sezení výhodu oproti těm s 8: 45am rezervace.
na oběd budete stále chtít dorazit v době rezervace, Pokud budete mít možnost. V příkladu výše, pokud máte dvě osoby, jedna osoba může trvat 1:30 a druhý by mohl mít 1:55 a ty by mohly přijít spolu v restauraci a kontrolu v 1:45. Také by s největší pravděpodobností rádi pustili oba lidi v 1: 30pm, i když druhá rezervace je pro 1: 55pm.
na tento konkrétní odpoledne, čtyři z nás měli tři samostatné rezervace pro mezi 12: 30pm a 12: 55pm. Neměli jsme žádné problémy s příjezdem na 12:25pm se všichni dostali zelenou, aby se vydali dovnitř na objednávku. Buďte naším hostem je otevřené sezení, takže najdete libovolný stůl, který se vám líbí v kterékoli ze tří jídelen, je nejpřitažlivější. To znamená, že jsme nemuseli kombinovat naše výhrady, abychom seděli spolu.
s více než tisícem rezervací dostupných v průběhu dne lidé neustále ruší. Pokud zpočátku není k dispozici velikost a datum vaší strany, stále kontrolujte, protože je stále pravděpodobnější, že se věci otevřou, jakmile se přiblížíte k datu. Všichni jsme si rezervovali den předtím, než jsme večeřeli, navzdory skutečnosti, že pro čtyřčlennou párty před datem našeho jídla byla velmi malá nebo žádná dostupnost.
níže je aktuální nabídka. Červeně jsem přidal cenu, kterou byste za stejnou položku zaplatili už v květnu 2019. Na tři nové hlavní chody a polévky, také jsem přidal to, co nové předměty, nahrazuje:
Všechny nahrazené položky byly součástí původní oběd sestavě zpět, když restaurace byla otevřena v prosinci 2012. Jedná se tak o první velké otřesy za zhruba 6,5 roku.
Tady je velký záběr z původní nabídky:
když Turecko Sandwich a další hlavní chody byly o 50% méně peněz.
jsem nedávno přezkoumána „Dušené Vepřové maso (Coq Au Vin Style) – Osm Hodiny Pomalu vařené Vepřové maso s Houbami, Cibulí, Mrkví a Slaninou podávaný s Šťouchané Brambory a Zelené Fazole Žardiniéry“ v říjnu 2018.
v době, kdy, měl jsem to říct:
tato verze byla na jídelním lístku zde několik let a řekl bych, že je to docela blízko ke kvalitě stolních služeb. Je tu tuna něžného, bohatě ochuceného vepřového masa a komfortní jídlo chutná ještě lépe, protože teploty (doufejme) trochu klesají. Stejně jsem ocenil bramborovou kaši v horkém říjnovém odpoledni. Omáčka z červeného vína je přítomna, ale nikdy ohromující s množstvím zeleniny smíchané a zelené fazolky jsou připraveny na pěkný al dente s pěkným žvýkáním a spoustou másla a pepře. Je to dobře promyšlené, pěkně provedené jídlo, které je zvýšené ve srovnání s téměř jakýmkoli rychlým servisem, který najdete v zábavních parcích.
navzdory tomu, co“ cítí “ jako pozitivní recenze, stále najdete spoustu lidí, kteří by vám řekli, že tato webová stránka nemá nic pozitivního o čemkoli.
Naštěstí, budu schopen dostat do té velké tašky negativity pro $19 „Dušené Kuře (Coq Au Vin Style) – Coq Au Vin, Dušené Kuře v Červeném Víně se Slaninou, Žampióny, Pečený Chřest, Puchýře Rajčata, a Dušený Pórek podáváme s Bramborovou kaší.“Jedná se o downgrade téměř v každém smyslu. Část je menší. Maso je mnohem méně jemné. Dušené Vepřové doslova taví v ústech, zatímco budete řezání na tenké plátky kuřecí pod to, co se zdá být docela neatraktivní hnědé omáčce. Také jsem upřednostňoval prezentaci vepřového masa v misce. Všechno se nyní podává na těchto obdélníkových talířích. Cena je také o dva dolary vyšší.
dva plusy-zelenina je pravděpodobně zlepšení. Pryč jsou máslové, slané zelené fazole a jsou sortimentem pestrobarevné zeleniny, z nichž zejména rajčata z dědictví trčí jako čerstvá a šťavnatá.
omáčka je také pravděpodobně blíže na to, co byste dostat, pokud jste si objednali Coq au Vin ve francouzské restauraci s mnohem větší důraz na červená vína. Jedna věc, kterou jsem zachytil v průběhu festivalu jídla a vína v EPCOTu, je, že při vaření byste měli používat dobré víno. Koneckonců, je to nedílná součást chuti omáčky, i když se alkohol vaří. Je pravda, že si nemyslím, že někdo očekává, že Disney nalije láhev 2009 Chateau Latour přes kuře zde, ale pravděpodobně bychom mohli udělat trochu lépe než Gallo Family „vydatné Burgundsko.“
bez Ohledu na minulost, a můj negativní srovnání s Vepřového masa, který byl dříve sloužil tady, Kuřecí Coq Au Vin je stále pět nejlepších rychlý servis, jídlo v Magic Kingdom. Ale vy jste určitě platit za privilegium na 19 dolarů cenu, které je v rámci $5 mnoho sit-dolů jídla v restauracích jako Kapitán Jídelna, Liberty Tree Hospodě, Restauraci Plaza, atd. Je tu dost kuřecího masa, které naplní většinu chuti k jídlu, a chuť je do značné míry na místě. Krémové, máslové bramborové kaše jsou také velmi dobré. Ale nejsem si jistý, kdo by raději tuto verzi přes Vepřové z dávných dob. Také si nejsem jistý, zda je změna způsobena náklady nebo dietními obavami – mnohem více lidí jedí kuře než vepřové maso a v nabídce je již šunkový sendvič. Určitě na jídelním plánu, to je skvělá hodnota a jeden z nejdražších rychlých služeb předkrmy k dispozici.
Existují dvě verze „Jarní Salát – Plátky Zlatá Řepa, Pečené Papriky, Chlazené Zelené Fazole, Nakládané Šalotky, Mrkev, a Bylinkovou Zálivkou.“Výše uvedená verze“ kuře s vůní tymiánu “ vám vrátí 14,79$.
jedná se o kvalitní stolní salát s čerstvými, kvalitními ingrediencemi. Rajčata jsou opět zářivá a šťavnatá, zelenina je pěkná a svěží a zlatá řepa je jemná s nádechem zemitosti a trochou cukru.
myslel jsem, že část kuřete vypadala na talíři trochu smutně. Mohlo by to být o něco méně, kdyby to bylo nakrájeno a jemně položeno na zeleninu. Kuře je inzerováno jako “ tymián-vonící.“Když jsem se přiznat, že jsem nevěděl, dostat se tam a pořádně to čichat (nebo když ano, rozhodně jsem si to nechtěla připustit), pokud bylin udělal, přidat nějaké chuť do masa, to byla pokryta úplně šálek světlé zelené Bylinkovou Zálivkou. To je v pořádku, protože dresink přinesl spoustu bylinkové kyselé kůry s trochou česneku.
celkově to byl skvělý salát, který míchal čerstvé ingredience s jasným, zajímavým dresinkem, který skončil jako lehký a plnící. Stejně jako u Coq au Vin platíte více za kvalitnější jídlo. Většina ostatních salátů rychlého servisu je v rozmezí ~$11 a saláty stolního servisu přicházejí kolem $ 18. Takže kuřecí salát našeho hosta je v podstatě uprostřed dvou. To je asi fér.
stejný salát je k dispozici s šesti „Citrus-Pošírované Krevety“ za $16.79, nebo dva dolary více než Vonné-Kuřecí verzi. Krevety byly docela dobré, jemně pošírované a udržovaly si pěknou pevnost. Kuře je podstatnější a levnější, takže bych se pravděpodobně podíval tímto směrem, ale pokud máte náladu na krevety, je to také velmi dobré. Asi to nestojí za ty dva dolary navíc.
Naše poslední nová hlavní chod je $15 „Cannellini Fazole Cassoulet – Bílé Cannellini Fazole s Cibulí, Papriky, Cuketa, Lilek, Rajčata, Česnek, a Čerstvými Bylinkami, podávaná s Brokolicí a Krutony.“
Pod určité množství nátlakem, já bych přiznat, že nemám obrovské množství zkušeností se světem Fazolový Cassoulet, alespoň když klobása a kachnu nejsou zapojeny. To, co vám nakonec bude servírováno, je mnohem víc jako horký fazolový salát než cokoli jiného. Zima, myslím, že by to udělalo skvělou piknikovou stránku. Jak to stojí, zelenina zůstat svěží a vydatné, s fazole poskytují některé heft a bazalkovým pestem na vrcholu přidání bohaté, herb-y česnek chuť spolu s trochu mastnou texturu. Sama o sobě si nejsem jistá, jestli je to strašně plnící hlavní chod. Zdá se, že by to byla dobrá příležitost k představení mimo klobásu nebo jiné vegetariánské maso a přidání trochu bílkovin.
ocenili jsme Crostini, což byl pěkný, křupavý doprovod, který byl přiměřeně měkký a žvýkací směrem ke středu. Na talíři je také několik kousnutí máslového Broccolini, což nabídlo pěkný, pevnější kontrast ke všem měkčím fazolím a zelenině.
celkově se to nesešlo tak dobře jako ostatní předkrmy. Je to spíše příloha než hlavní událost, což je obzvláště drsné v patnáctidolarovém cenovém bodě. Ale pokud jste vegetarián, který nehledá jen další salát, může to být příjemná změna tempa pro menší chuť k jídlu.
Mé oblíbené jídlo v nabídce je $17.49 „francouzské Dip Sendviče Podávaná na Bagetě s Au Jus a Francouzské Hranolky“
To je poměrně značný – chléb je silná, svěží, a pěkně opečené s velkým množstvím libové hovězí dovnitř, aby se na masité, křupavé sousto.
Au Jus se podává v vzácném malém hrnci a dodává ještě více svalnaté chuti. Hranolky nejsou obvykle velké, jak se obvykle jít ven kulhat a nedochucená, ale oni přidat i více vážit jídlo, které je pravděpodobně dostatečně velký, aby podíl, a to zejména pokud jste také sdílení polévka nebo dva.
Když už mluvíme o polévce, bramborový pór již není v nabídce. Polévka měla krémovou, hladkou konzistenci s bohatou chutí pyré z brambor a másla po každém kousnutí.
Na jeho místo máme „Kukuřice Bisque Ozdobené Kukuřice, Slanina, Koriandrem a Chilli Olej“ pro stejný šest dolarů. Dobrou zprávou je, že je to také docela dobré, krémové a uklidňující s bohatou praženou kukuřičnou chutí podpořenou masitou slaninou a jen nádechem pepřového koření. Potenciálně na nevýhodu, Nejsem si jistý, jak je francouzská kukuřičná Bisque, zvláště když soutěží se starým bramborovým Parmentierem. Náš francouzský Dip nemusí být příliš francouzský, technicky vzato, ale alespoň má francouzštinu v názvu.
Každopádně, jsem rád, že přidá Pórkovou Polévku na oběd objednat a zatímco Kukuřice Bisque je velmi dobré v jeho vlastní pravý, to opravdu není „cítit“ jako to patří úplně stejně jako klasický Julia childová recept. Mohl bych se cítit lépe, kdyby se to jmenovalo “ Francouzská kukuřičná Bisque.“
Naštěstí, francouzská cibulačka, nyní 8 dolarů místo $6.49 stálo by za poslední měsíc, zůstává v nabídce. Uklidňující polévka se podává horké potrubí s tlustou vrstvou roztaveného sýra nahoře a svěžím vývarem, který je plný sladké karamelizované cibule a chleba. Miluji, jak se křupavý sýr dostane po stranách, zatímco nahoře zůstává měkký a hedvábný. Ještě lepší, francouzština je ve jménu, takže víte, že patří.
bohužel nejnovější aktualizace menu také odstranila polévky jako svačinové kredity v jídelním plánu Disney.
na zadní straně menu jsou dezerty a alkoholické nápoje:
Crème Brûlée za 6 dolarů je nový přírůstek. Ostatní košíčky jsou k dispozici k obědu již několik let. Bývaly k dispozici a la carte, při večeři, před tím, než se přesunout na prix fixe menu, které budete nyní najít exkluzivně nabízí po 4pm.
Košíčky jsou docela dobré, ale najdete větší výběr z větší dezerty jinde. Můžete určitě připojit jeden k Vaší objednávce, pokud máte náladu na něco sladkého. Samozřejmě, neexistuje žádná minimální objednávka na oběd pro hosty, na rozdíl od snídaně a večeře, které jsou obě záležitosti s pevnou cenou. Dalo by se velmi snadno provést rezervaci s plány sdílet pár dezertů nebo jiných položek. To vám dá příležitost vychutnat si atmosféru restaurace podle vašeho srdce. Jen nechci přiznat, že to děláš na všech fórech, nebo lidé, kteří mají v plánu strávit milion dolarů na jídlo, tady se budete cítit špatně o přijetí rezervace od některých hladovějící rodinu. Disney přece potřebuje peníze. Jejich děti míří příští rok na soukromou vysokou školu.
samozřejmě jsme vyzkoušeli $6 „Vanilla Bean Crème Brûlée s čerstvými bobulemi“. To je docela velký odklon od vašeho typického „spáleného krému“.“Tenká, křehká vrstva křupavého cukru zcela chybí a na jejím místě máte něco, co je křížem mezi vanilkovým pudinkem a vanilkovým tvarohovým koláčem. Chuť je o tom, co byste očekávali, když se objeví spousta karamelu a cukru, kromě kostky cukru Mickey nahoře mezi sortimentem čerstvých bobulí. Celkově si nemyslím, že je to přesvědčivý dezert, ale nebudete zklamáni, pokud si jej objednáte, pokud neočekáváte dezert, který nedávno prošel otevřeným plamenem. Je to na Malé Straně ve srovnání s tím, co byste mohli najít za šest babek v něčem, jako je Main Street Confectionery.
buďte naším hostem je jediná rychlá služba Magic Kingdom, která podává pivo a víno. Všechny stolní služby restaurace nyní dělat. To je $10 „Být Náš Host Broskev Bellini,“ které je alespoň 50% džus s ohromně sladké, umělé aroma a jen náznak karbonatace ze dvou nebo tři deci vína. I když to není uveden na tištěné menu, sklenice Charles de Fère Cuvée Jean-Louis Blanc de Blancs Brut je k dispozici pro dolar, méně a je, samozřejmě, všechno víno, které dělá to chytřejší koupit ve většině situací.
Původně Disney tvrdili, že jejich Sangria byl „dům-made,“ snad proto, že hodit malina ve skle. Vždy to bylo Beso Del Sol Red Sangria, ačkoli, který se podává z 3-litrové krabice. Disney nyní policisté na skutečnost, že budete doručena boxed sangria, což může být vše, co můžeme požádat. Beso je trochu hořké pro můj vkus a na 7.5% ABV, je jen asi 53% tak opilý jako vaše typická sklenice chardonnay. Byla to docela velká sklenice plná alespoň, i po zohlednění ledu. Je tady, jestli chceš.
zatímco náš host podává na večeři několik zajímavých piv-Chimay Blue a Saison Dupont, abychom jmenovali pár – na oběd jsou k dispozici pouze tři běžná piva. Kronenbourg je pravděpodobně nejzajímavější se Stellou jako další slušnou volbou.
Jíst oběd v Být Náš Host je obvykle dlouhý proces. Začnete čekáním ve frontě na přihlášení. Z nějakého důvodu, každý z posledních šestkrát jsem zde večeřel, nebyli schopni najít mou rezervaci skenováním mého magického pásma, hledáním mého jména, hledáním mého potvrzovacího čísla, nebo hledáním mého jména v tištěném seznamu. A to i přesto, že mám vždy připravené potvrzovací číslo. Nakonec, vždy jsem povolen, ale nemyslím si, že jsem nikdy neztratil svou rezervaci v žádné jiné restauraci na pozemku jednou, natož půl tucetkrát za sebou. Dokonce jsem si Předobjednal online, Jen abych řekl, že moje rezervace je zjevně nepřístupná. To je pravděpodobně nějaký problém na mém konci. Nicméně, stále budete muset strávit několik minut čekáním ve frontě, abyste se mohli přihlásit.
Pre-objednání jídla je k dispozici prostřednictvím DisneyWorld.com, ale je to mnohem náročnější proces, než pomocí my Disney Experience app. A protože za jídlo nemůžete platit předem, budete muset počkat v restauraci, abyste zaplatili osobně. Proces platit za pre-objednal jídlo je mnohem rychlejší, než čekání ve frontě na objednávku na stánku, ale pořád to vypadá na čekání alespoň pět minut za příležitost. Výše uvedenou obrazovku předobjednávky můžete vytáhnout na kartě „Moje Disney Experience“ na adrese DisneyWorld.com a poté klikněte na „moje plány“, než přejdete dolů k rezervaci restaurace.
Čekají, aby místo vaší objednávky oběda, bude pravděpodobně trvat dvakrát tak dlouho jako čekání ve frontě na další rychlý servis. Je to bolestně pomalý, a to především díky tomu, že tam je 50% šance, že budete muset použít jeden z těchto bezpilotních kiosky proklikat několika obrazovkách, aby se pokusili zjistit, co chcete, a na které obrazovce si vybrat, která věc.
Po zadání objednávky, budete vybrat si stůl v jedné ze tří jídelen a člen obsazení bude (v ideálním případě) doručit jídlo na stůl, jakmile je připraven. Pokud máte MagicBand, měli by být schopni najít vaši stranu pomocí toho. Pokud tak neučiníte, položíte jednu z těchto RFID růží na stůl a obsazení vás bude (v ideálním případě) moci sledovat tímto způsobem. I když to je samozřejmě výhodné si objednat jídlo, moje paranoia úrovně jsou vždy v pohotovosti po pár minutách sezení, protože já jsem vždycky jistý, že se buď nebude schopen najít mě, nebo moje objednávka byla zapomenuta.
při mé návštěvě před touto, když jsem zde jedl s Erin a rodinou, ve skutečnosti ztratili naši objednávku, když jsme tam seděli déle než 25 minut a čekali. Musel jsem najít manažera a ukázat jim účtenku, abych vystopoval jídlo. Nějaký chudý člen obsazení se pravděpodobně nějakou dobu procházel a snažil se nás najít. Pro naše potíže jsme přišli s anytime FastPass+, ale je to stále nepříjemné sedět a nevědět.
dnem naše poslední jídlo, 9. června, zkontrolovali jsme v 12:35 a jídlo nepřišel do 1:26pm. To je 51 minut. Neměli jsme předobjednávku, z velké části proto, že jsem si myslel, že nebudou schopni najít mou rezervaci a moje předobjednávka bude stejně ztracena. Pokud jste schopni, vřele doporučuji předobjednání, které vám oholí 20 minut čekání.
Konzervativně bych rozpočet 60 až 90 minut na oběd, nebo dvakrát tak dlouho, jak většina ostatních rychlé služby jídla by se s mobilním pořadí.
na druhou stranu, být naším hostem je příjemná, expanzivní, pěkně klimatizovaná restaurace.
Fontána nápoje jsou stále plnitelné s šálky nachází vedle dávkovače pro snadný přístup.
obsazení vám nakonec dodá jídlo na „skutečných“ talířích se skutečným stříbrem.
Budou také uklízet po vás, stejně jako běžné restaurace.
jak jste si pravděpodobně vědomi, být náš host večeře je nyní povinný 3 chodech, pevná cena jídlo.
můžete vytáhnout můj úplný přehled zkušeností zde. Aktuální jídelní lístek je k dispozici zde.
celkově se naše host restaurace i nadále sloužit některé z nejlepších rychlé služby potravin v parku v relativně relaxační atmosféře. Celkový proces zůstává trochu zmatků, od zajištění rezervace, pre-objednání jídla, čekání za to zaplatit, a pak doufat, že pořadí je nakonec dosaženo. Předkrmy jsou obvykle o pár dolarů více, než byste zaplatili jinde, ale myslím, že kvalita je dostatečně vysoká, že to stojí za dodatečné náklady. Přidání piva a vína je příjemné pro ty, kteří mají jídelní plán, kteří by chtěli do své objednávky přidat sklenici.
uvidíme, co bude dál.