by Jon Prince
pierwsze wcielenie lizaka zostało prawdopodobnie stworzone przez jaskiniowców tysiące lat temu, którzy zbierali miód z uli kijem. Nie chcąc zmarnować słodkiego nektaru, najprawdopodobniej polizali patyk, wymyślając w ten sposób pierwszy na świecie lizak. Dobre dla nich (dobre dla nas). Archeolodzy uważają, że starożytni Chińczycy, Arabowie i Egipcjanie produkowali słodycze z owoców i orzechów, które „kandyzowali” w miodzie, który służy jako środek konserwujący, i wkładali patyczki, aby ułatwić jedzenie.
jeśli XVII-wieczna wersja Angielska nie liczy się jako pierwszy nowoczesny lizak, możesz spojrzeć na erę wojny domowej na innego wczesnego prekursora, kiedy to hard candy nakładano na końcówki ołówków dla dzieci. Początek XX wieku był erą automatyzacji, kiedy narodziny lizaka, jak wiemy, zaczynają się na poważnie, ale wciąż istnieją rozbieżności co do tego, kto jest prawdziwym twórcą.
w XVII wieku, gdy cukier stał się bardziej obfity, Anglicy cieszyli się gotowanymi cukierkami i wkładali do nich patyczki, aby ułatwić im jedzenie. Lingwiści twierdzą, że termin „lolly pop” dosłownie oznacza „klaps językowy” (co uważamy za zabawne), ponieważ słowo „język” to „lolly” w północnej Anglii, a ” pop „oznacza” klaps.”Londyńscy sprzedawcy uliczni mogli ukuć ten termin, ponieważ sprzedawali poczęstunek, który był raczej miękki niż twardy, ale nadal uważany za potencjalnego prekursora nowoczesnego lizaka.
już w 1905 roku właściciel firmy cukierniczej McAviney mógł przypadkowo natknąć się na lizaka. Firma wykonała gotowane twarde cukierki, które mieszano kijem, a na koniec dnia właściciel przyniósł kije pokryte cukierkami do domu, aby dzieci mogły się nimi cieszyć. Dopiero w 1908 roku zaczął sprzedawać te ” używane cukierki.”
również w 1908 roku, w Racine w stanie Wisconsin, pierwsza zautomatyzowana produkcja lizaków została zapoczątkowana przez Racine Confectionary Machine Company, która wprowadziła maszynę, która nakładała twarde cukierki na koniec patyka w tempie 2400 patyków na godzinę. Właściciele firmy wierzyli, że mogą wyprodukować wystarczającą ilość lizaków (choć jeszcze tak nie nazywano) w ciągu jednego tygodnia, aby zaspokoić popyt krajowy przez cały rok.
około 1912 roku rosyjski imigrant Samuel Born wynalazł maszynę, która wkładała patyczki do cukierków. Maszyna została nazwana The Born Sucker Machine, a Miasto San Francisco uznało ją za tak innowacyjną, że w 1916 roku przyznało mu klucze do miasta. George Smith, właściciel firmy cukierniczej o nazwie Bradley Smith Company, wziął kredyt za wynalezienie nowoczesnej wersji lizaka, który zaczął robić w 1908 roku, a w 1931 roku opatrzył znakiem towarowym termin” lizak”, zapożyczając nazwę od słynnego konia wyścigowego o imieniu lolly Pop, który to termin ostatecznie łączy się z XVII-wieczną frazą („klaps językowy”, pamiętasz?).
jak widać, rozwój lizaka wziął swój czas i jest pewna konkurencja o tytuł „twórca lizaka”, ale niezależnie od tego, kto dostaje za niego uznanie, to tutaj pozostać i jest obecnie jednym z najbardziej popularnych cukierków w istnieniu. Nowoczesne firmy, takie jak Spangler Candy Company (twórca dum Dums, Saf-T-Pops i innych ulubionych) mogą produkować do 3 000 000 dziennie, co nadal prawie nie zaspokaja słodyczy narodu.
lizaki dzisiaj są we wszystkich kształtach i rozmiarach, a my oferujemy ponad 100 odmian. Niezależnie od tego, czy chcesz lizaka Charms, Tootsie Pop, czy lizaka z krykietem w środku, nasz wybór nie ma sobie równych. Więc śmiało, Zamów sobie i swoim bliskim „klapsa z języka”, a następnie oświeć ich całą swoją nową wiedzą; będą pod takim wrażeniem. Na koniec, jeśli możemy zakończyć naszą historię lizaka lekcją: jeśli nie wiesz, co jeszcze zrobić, włóż do niego patyk.