Top chmielu: najlepsze bary rzemieślnicze w Paryżu

nikt nie ma wątpliwości, że francuskim napojem narodowym jest wino, ale ostatnie lata przyniosły połączenie craftowego szaleństwa z naprawdę doskonałymi małymi browarami otwierającymi się w całym kraju. Podobnie jak wiele innych miast w Europie, Paryż stopniowo dołącza do tej rzemieślniczej rewolucji piwnej. Wiele barów oferuje niewielki wybór butelkowanych minibrowarów obok zwykłego wyboru piw beczkowych, ale coraz więcej jest miejsc w całości poświęconych promowaniu mniejszych browarów, jednocześnie zaspokajając szerszą różnorodność smaków. Chociaż lista ta nie jest wyczerpująca, oto siedem miejsc, w których możesz ugasić pragnienie rzemiosła następnym razem, gdy będziesz w mieście

Frog i Rosbif

(116 Rue Saint-Denis, 75002; otwarte codziennie od 12: 00 do 2: 00)

w Paryżu jest kilka „żabich” pubów, A pytanie, który z nich jest najlepszy, jest ostatecznie kwestią preferencji, ponieważ wszystkie mają dość jednolitą estetykę. Frog i Rosbif znajdują się w doskonałej lokalizacji centralnej i oferują świetne piwo z kranu, warzone w Paryżu (niektóre nawet na miejscu). Ma również dobrą atmosferę-zwłaszcza podczas transmisji wydarzeń sportowych. Jak sama nazwa wskazuje, to (głównie z powodzeniem) próbuje połączyć poczucie brytyjskiego pubu z tym francuskiej kawiarni, najlepiej widać w kontraście między krytym wystrojem pubu i odkrytym „terrasse” siedzenia na chodniku-szczególnie przyjemne w słoneczne popołudnie. Ceny są również rozsądne-zwłaszcza biorąc pod uwagę centralną lokalizację-z happy hour, który trwa od 5 do 8pm w dni powszednie, który oferuje kufle po 5 Euro.

a photo posted by @ brewunique on Jul 9, 2015 at 11: 57am PDT

Brew Unique

(1 rue des Jeuneurs, 75002; od wtorku do soboty)

jeśli kiedykolwiek miałeś ochotę spróbować stworzyć własne piwo, to jest to miejsce dla ciebie. Brew Unique zapewnia kursy na miejscu w piwowarstwie i sprzedaje cały niezbędny sprzęt, aby kontynuować pogoń w domu. Czterogodzinny kurs nie jest tani w cenie 150 Euro dla jednej lub dwóch osób, ale możesz zabrać do domu swój własny produkt w 36 butelkach cztery tygodnie po ukończeniu kursu, co oznacza, że będzie mnóstwo okazji do swobodnego wypijania własnego naparu, gdy tylko pojawią się przyjaciele. Aby wziąć udział w kursie, należy dokonać rezerwacji online pod adresem http://www.brewunique.com/ lub zadzwonić pod numer 09 81 36 66 33.

Bière & Malt

Bière & Malt

(4 Rue Poissonnière, 75002; Od poniedziałku do soboty od 17: 00 do 12: 00, zamknięte w niedziele)

praktycznie po drugiej stronie ulicy od Brew Unique, znajdziesz tę małą dziurkę w ścianie. Na zewnątrz jest kilka stołów, a w środku jeszcze kilka, ale jeśli masz szczęście znaleźć miejsce, wybór nie pozostawi Cię rozczarowanym. Wszystkie piwa tutaj są butelkowane i można je kupić, aby zabrać je do domu lub wypić na miejscu(te ostatnie oczywiście podnoszą cenę o nieco więcej niż euro). Ceny wahają się od 2,60 do 10,20, w zależności od wielkości butelki, rodzaju piwa i tego, czy je pijesz, czy zabierasz ze sobą. Istnieje również małe menu przekąsek w postaci serów i desek do wędlin, foie gras i krokiet monsieur, jeśli czujesz się głodny.

La Fine Mousse

(4 Bis Avenue Jean Aicard, 75011; otwarte codziennie od 17: 00 do 2: 00)

elegancja sugerowana w nazwie tego fantastycznego miejsca nie jest nieuzasadniona – La Fine Mousse ma poczucie snazzy wine bar, ale nie popełnij błędu, piwo to nazwa gry tutaj z cudownie urozmaiconym menu piw rzemieślniczych – zarówno w kranach, jak iw butelkach, zarówno francuskich, jak i międzynarodowych. Nieodłączna elegancja miejsca znajduje jednak również odzwierciedlenie w jego cenach-nie jest to do końca tanie, ale to świetne miejsce na spotkanie na spokojnym drinku, a jakość piwa z pewnością nie pozostawi Cię rozczarowanym.

Le Supercoin

(3 rue Baudelique, 75018; od wtorku do soboty od 17: 00 do 2: 00, w niedzielę od 17: 00 do 12: 00, zamknięte w poniedziałek)

pomyśl o Supercoinie jako o Yin do Yang La Fine Mousse (a może na odwrót?)- jest tani (kufle za zaledwie 4 Euro), hałaśliwy, zapchany i zdecydowanie bezpretensjonalny, wszystko w dobrym stylu. W dni powszednie hałaśliwy i zatłoczony aspekt na szczęście trochę ginie, a przekonasz się, że jest to również dobre miejsce na spokojniejsze spotkanie. Oferuje kilka – Zwykle lokalnych, ale także międzynarodowych-piw rzemieślniczych z kranu i przyzwoity wybór butelek, jest to miejsce, w którym idziesz na szybkiego drinka i spędzasz całą noc.

Les Trois 8

(11 Rue Victor Letalle, 75020; od poniedziałku do soboty od 17: 00 do 2: 00, w niedzielę od 15: 00 do 12: 00)

czy w Paryżu jest lepszy bar z piwem rzemieślniczym? Niektórzy by powiedzieli, że nie. Z dużym wyborem piw na kranach, które zmieniają się prawie co tydzień (z wyjątkiem zawsze niezawodnie pysznego Northmaen w 4 Euro za kufel) i cudownie przytulną atmosferą, jest to miejsce, w którym można się zgubić na wiele godzin, chomping na znakomitych serów i wędlin podczas mycia go z szeroką gamą piw rzemieślniczych z całej Francji. Środowe wieczory poświęcone są degustacji piwa, kiedy za 20 Euro można dostać lot dziewięciu różnych piw.

À la bière comme à la bière

(353 rue des Pyrenées, 75020; Od poniedziałku do piątku od 15: 00 do 22: 00; Sobota i niedziela od 11: 00 do 22: 00)

sklep, który jest zapchany od góry do dołu setkami odmian piwa rzemieślniczego pochodzącego z browarów na całym świecie. To jest miejsce, gdzie można znaleźć to jedno niejasne kwaśne piwo, które wypiłeś wszystkie lata temu w Brazylii – nie ma gwarancji, że będą mieli, ale nie ma lepszego miejsca w całym Paryżu). Jest to tylko jeden z dwóch sklepów, oryginalny znajduje się w 18.dzielnicy (20 rue Custine) o podobnych godzinach otwarcia. W tym znajduje się również pojedynczy stół, przy którym można usiąść i cieszyć się właśnie zakupionymi towarami bez dodatkowych kosztów. Obie lokalizacje regularnie organizują degustacje, a także trzy piwa z kranu, które można kupić, aby zabrać do domu w różnej wielkości dzbankach – często się zmieniają, więc zawsze jest powód, aby wrócić i spróbować czegoś nowego.