uma xícara de café é provavelmente a sua bebida quando você tem que permanecer alerta em um dia de trabalho preguiçoso ou fazer uma noite inteira. Mas geralmente ficamos presos entre o combate interminável de benefícios e efeitos colaterais de beber café devido à quantidade excessiva de cafeína que ele contém. E se mudássemos para uma versão melhor? Assim como para o chá verde, o café verde é considerado bom para a nossa saúde.Grãos de café verde são as sementes do fruto de Coffea Arabica que não são torradas ao contrário de um café regular. Durante o processo de torrefação de grãos de café, um antioxidante natural chamado ácido clorogênico presente nos grãos é perdido. O ácido colorogênico é destinado a combater muitos problemas de saúde, tais como pressão arterial alta, diabetes, indigestão e até mesmo perda de peso. Portanto, grãos de café verde com uma quantidade original de ácido clorogênico são considerados mais saudáveis. De acordo com nutricionista Macrobiótico, Shilpa Arora, “é melhor consumir café verde é que você quer perder peso e é recomendado bebê-lo como a primeira coisa da manhã. Isto ajuda a aumentar o seu metabolismo e queimar mais gordura durante o dia.
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o café verde ajuda na digestão. Crédito fotográfico: Istock benefícios para a saúde do café verde 1. Altamente rico em antioxidantes, Café Verde impede as nossas células da pele de ficar danificado.2. Também inibe a libertação de glucose excessiva na nossa corrente sanguínea. Devido à falta de glicose em nosso fígado, nosso corpo começa a queimar a gordura armazenada para atingir o nível básico de glicose. Assim, aumenta o seu metabolismo e ajuda a queimar gordura extra.3. Funciona como um elemento de desintoxicação natural, limpando o fígado de toxinas e colesterol ruim.4. Grãos de café verde são ricos em compostos como ácido gama-aminobutírico (GABA), galato de Epigallocatechina e teofilina, que ajudam a atrasar os sinais de envelhecimento como rugas e também manter a nossa pele flexível.Passo-a-passo do Método de Verde CoffeeIngredients (como por 2 porções):
20 gramas de grãos de café verde
300 ml de água quente
Se o preferido: açúcar, mel ou uma pitada de cinnamonMethod:Usando pó de feijão verde de café 3. Para obter os grãos de café em forma de energia, moer o mesmo em moedor e manter a intensidade como por gosto. Use um moedor pesado e forte como grãos de café não torrados são difíceis de moer.
2. Coloque o pó em 2 chávenas separadas e despeje lentamente água quente (aproximadamente 90°C) nas chávenas.3. Deixe a mistura por 10 minutos e depois filtre-a para obter uma bebida quente e deliciosa.4. Açúcar ou mel podem ser adicionados se desejado. Embora os sabores sutis são melhor apreciados sem eles.Utilização de grãos de café verdes, inteiros ou em bruto,
1. Este método consome mais tempo. Ensopar os feijões durante a noite numa taça de água.2. No dia seguinte, ferva-os juntamente com a mesma água em alta chama. Após a primeira cozedura, deixe-a em chamas baixas durante pelo menos 15 minutos.3. Manter a mistura para arrefecer completamente e, em seguida, filtrar a água aromatizada em um copo e desfrutar. O café verde feito com este método tem um sabor muito mais forte. Se você achar que ele é muito forte, então você pode diluí-lo um pouco adicionando água quente.
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Antes de sair para fazer a sua primeira xícara de café verde, você deve manter algumas coisas em mente. Por exemplo, é melhor usar grãos de café Arabica. Além disso, é melhor bebê-lo após as suas refeições para melhorar a digestão e manter o metabolismo em andamento. Disclaimer: As opiniões expressas neste artigo são as opiniões pessoais do autor. NDTV não é responsável pela exatidão, integridade, adequação ou validade de qualquer informação sobre este artigo. Todas as informações são fornecidas numa base as-is. As informações, factos ou opiniões constantes do artigo não reflectem as opiniões da NDTV e a NDTV não assume qualquer responsabilidade pelo mesmo.