Salada De Tomate De Pepino (15 minutos))

esta salada de tomate de pepino é tão simples quanto um prato de acompanhamento pode obter, mas ainda consegue embalar grande e sabor brilhante. Combina lindamente com a sua proteína grelhada favorita, ou misturada com alguns feijões ou leguminosas para um almoço rápido.Se alguma vez houve um prato que eu faço em repetição durante todo o verão, é definitivamente uma versão deste. Estou mesmo surpreendido por ainda não ter partilhado isto convosco! Sempre que preciso de um prato ou de um almoço saboroso, este é o meu prato.

a salada de tomate de pepino é perfeita para usar as probabilidades e as extremidades que sempre parecem acumular-se. Meio litro de tomate de uva, meio pepino, algumas ervas. Os ingredientes são simples, mas ainda consegue embalar sabor grande.

Salada De Tomate De Pepino

além do óbvio (pepinos e tomates), você pode agitar os ingredientes base com o que você tem na mão. Para esta receita, usei endro fresco, queijo feta salgado e cebola vermelha. Chalotas, manjericão e sumo de limão também seria fantástico!Quando se trata de usar cebola crua numa salada, tenho algumas sugestões porque sei que este pode ser um ingrediente controverso.:

• corta as cebolas. Cebola vermelha é uma forma fantástica de adicionar cor e uma mordidela de peppery a um prato. Corte-o fino para que você obter apenas a quantidade certa em cada mordida (em oposição a grandes pedaços). Nota lateral: Este é um animal de estimação de restaurante meu – quando você pede uma salada e ele sai com enormes pedaços de cebola crua. Respira fundo! Foi um prazer conhecer-te.Cebolas vermelhas ensopadas em água fria. Você vai notar nas notas da receita que eu recomendo embeber as cebolas cruas enquanto prepara o resto dos ingredientes. Este é um passo simples que tira um pouco do sabor intenso. Também faço isto com o radicchio para remover alguma da amargura.
• utilize uma pequena quantidade. Isto pode ser escusado, mas não fiques com uma overdose com cebolas. Eu só usei cerca de 1/4 de uma cebola de tamanho médio aqui, mas você certamente pode adaptar isso à sua preferência pessoal.

Além de servir de pepino, tomate salada como um prato lateral, adoro combiná-lo com orzo, grão-de-bico e molho tzatziki para fazer uma inspiração Mediterrânea poder tigela. Você também pode colhê-lo sobre salmão grelhado ou usá-lo como cobertura para “pizza de salada”. É uma maneira bonita e saborosa de adicionar mais alguns vegetais à sua refeição.Independentemente da forma como a incorporam, acho que vão adorar ter esta salada no frigorífico. Aproveite o sabor dos produtos sazonais enquanto você pode! Podes agradecer-me mais tarde.

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Salada De Tomate De Pepino

esta salada de 5 ingredientes será o teu prato favorito!

• Autor: Leandro Ray, MS, RDN
• Tempo de Preparação: 15 minutos
• Tempo Total: 15 minutos
• Rendimento: 4 de servir 1x
• Categoria: Saladas

Ingredientes

Escala 1x2x3x

• 1 inglês pepino, cortado em meias luas
• 10 oz de uva, tomate, metade
• 1/2 xícara de fatias finas de cebola vermelha
• 1/3 xícara de queijo feta desaba
• 1 Colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 3 a 4 raminhos de endro fresco (caules grossos removido), picado
• 1/4 kosher sal do mar
• 1/8 colher de chá de pimenta preta

Instruções

1. Adicionar uva tomates, pepinos, cebolas, e queijo feta para uma tigela média.Chuvisco com azeite. Adicionar endro, sal e pimenta. Mexa bem para combinar.
2. guarnição com endro adicional!

Notas

Quando servir cebolas cruas em salada, eu recomendo mergulhando-os em água fria enquanto prepara o resto de seus ingredientes. Isto vai tirar um pouco da “mordidela” e poupar o teu fôlego!

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