în postările anterioare, am vorbit mult despre aceste celebre aperitive spaniole — iubitele noastre tapas! Am vorbit despre o mare varietate de tapas, de la minunatele creveți de usturoi, trecând prin paella, până la vasul vedetă, tortilla spaniolă. Am menționat, de asemenea, unele dintre cele mai bune baruri tapas și restaurante tapas din Madrid și diferitele locuri pe care le veți vizita cu noi în diferitele noastre tururi. Dar, ce este un bar tapas?
în acest post, vom explica în profunzime ce este un bar tapas și cum funcționează lumea tapas. Pentru că la Enjoy Tapas Madrid vrem să vă arătăm cele mai bune locuri de tapas și istoria Madridului și a tapasurilor sale!
ce este o bară de tapas?
după cum indică și numele său, un bar de tapas — sau bar de tapas — este practic un bar unde puteți merge să mâncați tapas. Desigur, veți găsi alte feluri de mâncare în meniu, în principal mâncare spaniolă, dar tapasurile sunt protagoniștii.
în Spania folosim expresia „ir de tapas” — care în spaniolă înseamnă să mănânci tapas — sau verbul „tapear”, care înseamnă practic să mănânci tapas. Când utilizați unul dintre aceste două, înseamnă că veți lua prânzul sau cina doar mâncând tapas.
dar poate vă întrebați dacă tapas sunt suficiente pentru o masă. Răspunsul este definitiv, da. Depinde de tine și de cât de foame ești, dar poți avea definitiv o masă completă combinând câteva tapas, sau poate mănâncă doar unul. De asemenea, depinde de tapa. Deci, acum, probabil vă întrebați care este tipul de tapas pe care îl puteți găsi într-un bar de tapas.
ce este un tapa și ce tapas puteți găsi într-un bar tapas?
un tapa este un aperitiv sau gustare din bucătăria spaniolă, deci ar putea fi tradus ca o porție mică din orice fel de mâncare spaniolă. Această primă parte întrebare este mai ușor de răspuns, dar al doilea este un pic mai complicat.
acest lucru se datorează practic există tapas infinit și fiecare bar are propria specialitate. Așadar, La Bucurați-vă de Tapas Madrid, am creat o listă cu diferitele tipuri de tapas pe care le puteți găsi pe rutele noastre din oraș și câteva sugestii în funcție de gusturile dvs. Să mergem!
diferite tipuri de tapas
acum, că știți ce este o bară de tapas și ce este o tapa, trebuie să vă spunem că există diferite tipuri de tapas. Tapas nu sunt toate la fel. Ele nu sunt gândite pentru aceeași perioadă sau an, sau poate că sunt doar diferite datorită originii sale. Să descoperim ce fel de tapas sunt într-un bar tapas!
tapas fierbinte
tortilla de patatas de la sută. Căutați mâncarea spaniolă chintesențială? Tortilla de patatas este o omletă simplă făcută cu cartofi, ouă, sare și uneori ceapă! Este cea mai bună dovadă că nu aveți nevoie de o mulțime de ingrediente fanteziste pentru a pregăti o încântare. Acesta este un fel de mâncare pe care îl puteți încerca și la rece! Deci, dacă vizitați Madrid, nu ezitați să încercați!
int. Acesta este un alt fel de mâncare relativ simplu. Patatas bravas sunt cartofi crocanți, prăjiți, acoperiți cu un sos picant de roșii. Multe baruri servesc tapa lor de patatas bravas cu sos alioli, de asemenea. Sunt unul dintre cele mai populare tapasuri din Madrid!
Croquetas de la unktoc. Croquetas sunt iubiți de marea majoritate a spaniolilor. Sunt crocante la exterior și moi la interior și le veți găsi în fiecare bar din Madrid. Ele pot fi umplute cu o gamă largă de ingrediente, dar clasicele sunt șuncă, bacalao (cod) și ciuperci. Care este cel mai bun Bar de tapas pentru a mânca croquetas? Vino cu noi la Casa Labra!
int. Această încântare provine din regiunea luxuriantă și verde din Galicia, situată în nord-vestul Spaniei. Pimientos de Padr XVN sunt ardei mici, dar nu-i subestimați. Majoritatea acestor ardei au un gust blând și delicios, dar unii dintre ei pot arde ca naiba! Refrenul spune: „unele sunt fierbinți și altele nu”, îndrăznești să le încerci?
▷ Calamares a La romana. Acești calmari sunt definitiv unul dintre favoriții madrilenilor. Acest top tapa fructe de mare este practic ponosită și inele de calmar ușor prăjite. Dacă le încercați, vă recomandăm să le încercați cu puțin suc de lămâie. Asta le face perfecte! Vă încurajăm să vă simțiți ca un adevărat madrilen și să le încercați!
tapas rece
care sunt așteptările dumneavoastră atunci când vine vorba de un bar tapas? Poate ai crezut că toate tapas-urile sunt fierbinți, dar te-ai înșelat. Toate felurile de mâncare enumerate mai jos sunt sugestiile noastre de tapas rece pe care să le încercați în următoarea călătorie la Madrid.
Ensaladilla Rusa. Acesta este unul dintre preferatele spaniolilor în toate barurile tapas, precum și pentru mese de duminică sau sărbători. Deci, este o necesitate dacă vizitați Spania!
mel, Mel, MT, MT, MT, MT, MT, MT, MT, MT, MT, MT, MT. Șunca Serrano, sărată și plină de aromă, contrastează excelent cu pepenele dulce și suculent. Această tapa nu este foarte frecventă în barele de tapas, dar dacă o vedeți, nu ezitați să o încercați!
int. Aceasta este o tapa mare pentru vara sau în orice moment al anului. Tonul este amestecat cu un pic de ceapă verde și măsline și apoi umplute în ardei roșii prăjiți. Trebuie să le încercați!
gemul de la inox, Salchich la INOX și Chorizo con Pan. Acestea sunt doar câteva exemple de cea mai bună carne rece Ib Oqustrico, inclusiv șuncă Iberică. Le veți găsi în aproape fiecare bar din Madrid pe tot parcursul anului. Oricum este delicios, dar vă recomandăm să îl încercați cu o felie de pâine. O adevărată încântare!
▷ Salmorejo Cordob. Salmorejo este practic un piure format din roșii, usturoi și pâine. Este original din C Oktocrdoba, un oraș situat în Andaluzia, la sud de Spania — de aceea spunem „Cordob Okts”. Este una dintre favoritele sezonului estival!
Pinchos (pintxos)
un pincho, pintxo sau pinchu este o gustare mică, de obicei mâncată în baruri ca tapas. Singura diferență este că — de cele mai multe ori — tapasurile sunt gratuite, dar pinchos nu sunt. Sunt originale din nordul Spaniei și sunt deosebit de populare în țara Bascilor, Cantabria, Asturias și Navarra.
dar, după cum probabil știți în acest moment, la Madrid puteți găsi orice vă puteți imagina — de la cele mai bune baruri tapas și cele mai bune restaurante spaniole, până la cele mai sofisticate restaurante internaționale.
ceea ce este foarte curios despre pinchos într-un bar de tapas este că acestea sunt întotdeauna servite cu o scobitoare. De ce? Pentru că în acest fel nu trebuie să-ți folosești mâinile pentru a mânca! Deci, acum, să vedem câteva pinchos pe care le puteți găsi în următoarea călătorie la Madrid.
pincho de morcov– budincă de sânge. Budinca de sânge este un ingredient foarte folosit pentru a face pinchos. Uneori le veți găsi cu un ou prăjit deasupra. Delicios!
pincho de angulas – anghile tinere. Acest deliciu este servit în mod normal cu somon afumat, dar îl puteți găsi în multe moduri diferite. Suntem destul de siguri că le veți iubi!
dacă v-am rezolvat îndoiala cu privire la ceea ce este un bar tapas și doriți să rezolvăm orice altă îndoială, nu ezitați să ne contactați!