w poprzednich postach dużo mówiliśmy o tych słynnych hiszpańskich przekąskach – naszych ukochanych tapas! Rozmawialiśmy o szerokiej gamie tapas, od uroczych krewetek czosnkowych, przez paellę, po Gwiezdne danie, hiszpańską tortillę. Wspomnieliśmy również o najlepszych barach tapas i restauracjach tapas w Madrycie oraz o różnych miejscach, które odwiedzisz z nami w naszych różnych wycieczkach. Ale co to jest tapas bar?
w tym poście wyjaśnimy szczegółowo, czym jest bar tapas i jak działa świat tapas. Ponieważ w Enjoy Tapas Madrid chcemy pokazać ci najlepsze miejsca tapas i historię Madrytu i jego tapas!
co to jest tapas bar?
jak sama nazwa wskazuje, bar tapas — lub bar de tapas — to w zasadzie bar, w którym można zjeść tapas. Oczywiście w menu znajdziesz inne dania, głównie hiszpańskie, ale głównymi bohaterami są tapas.
w Hiszpanii używamy wyrażenia „ir de tapas” — co po hiszpańsku oznacza jeść tapas — lub czasownika „tapear”, który zasadniczo oznacza jeść tapas. Kiedy używasz jednego z tych dwóch, oznacza to, że masz zamiar zjeść obiad lub kolację po prostu jedząc tapas.
ale może zastanawiasz się, czy tapas wystarczą na posiłek. Odpowiedź jest definitywna, tak. To zależy od Ciebie i od tego, jak jesteś głodny, ale ostatecznie możesz zjeść pełny posiłek łącząc kilka tapas, a może zjeść tylko jeden. To również zależy od tapa. Więc teraz, prawdopodobnie zastanawiasz się, co to jest rodzaj tapas, które można znaleźć w barze tapas.
co to jest tapa i jakie tapas można znaleźć w barze tapas?
tapa to przystawka lub przekąska kuchni hiszpańskiej, więc można ją przetłumaczyć jako niewielką porcję każdego rodzaju hiszpańskiego jedzenia. To pierwsze pytanie jest łatwiejsze do odpowiedzi, ale drugie jest nieco bardziej skomplikowane.
to w zasadzie ze względu na istnieje nieskończona tapas i każdy bar ma swoją własną specjalność. Tak więc w Enjoy Tapas Madrid stworzyliśmy listę różnych rodzajów tapas, które można znaleźć na naszych trasach w mieście, i kilka sugestii w zależności od gustów. Idziemy!
różne rodzaje tapas
teraz, gdy wiesz, co to jest pasek tapas i co to jest tapa, musimy powiedzieć, że istnieją różne rodzaje tapas. Tapas nie są takie same. Nie są uważane za tę samą porę lub rok, a może są po prostu inne ze względu na pochodzenie. Odkryjmy, jakie rodzaje tapas są w barze tapas!
Hot tapas
▷ Tortilla de patatas. Szukasz kwintesencji hiszpańskiego jedzenia? Tortilla de patatas to prosty omlet z ziemniaków, jajek, soli i czasami cebuli! Jest to najlepszy dowód na to, że nie potrzebujesz zbyt wielu fantazyjnych składników, aby przygotować Rozkosz. Jest to danie, które można również spróbować na zimno! Jeśli więc odwiedzisz Madryt, nie wahaj się go wypróbować!
patatas bravas. Jest to kolejne stosunkowo proste danie. Patatas bravas to chrupiące, smażone ziemniaki pokryte pikantnym sosem pomidorowym. Wiele barów serwują swoje tapa z patatas bravas z sosem alioli, jak również. Są one jednym z najbardziej popularnych tapas w Madrycie!
Krokiety są uwielbiane przez zdecydowaną większość Hiszpanów. Są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, i Znajdziesz je w każdym barze w Madrycie. Mogą być wypełnione szeroką gamą składników, ale klasyka to szynka, bacalao (dorsz) i grzyby. Jaki jest najlepszy bar tapas do jedzenia krokietów? Jedź z nami do Casa Labra!
Pimientos de Padrón. Ta Rozkosz pochodzi z bujnego i zielonego regionu Galicji, położonego w północno-zachodniej Hiszpanii. Pimientos de Padrón to małe papryczki, ale nie lekceważ ich. Większość z tych papryczek ma łagodny i pyszny smak, ale niektóre z nich mogą palić się jak diabli! Refren mówi: „niektóre są gorące, a inne nie”, czy odważysz się ich spróbować?
▷ Calamares A La romana. Te kalmary są zdecydowanie jednym z ulubionych Madrilenian. Ten top owoce morza tapa jest w zasadzie poobijane i lekko smażone pierścienie kałamarnicy. Jeśli spróbujesz, zalecamy wypróbowanie ich z odrobiną soku z cytryny. To czyni je doskonałymi! Zachęcamy do poczuć się jak prawdziwy Madrilenian i spróbować ich!
zimne tapas
jakie są Twoje oczekiwania, jeśli chodzi o bar tapas? Może myślałeś, że wszystkie tapas są gorące, ale się myliłeś. Wszystkie potrawy wymienione poniżej są nasze zimne tapas sugestie, aby spróbować podczas następnej podróży do Madrytu.
Ensaladilla Rusa. Jest to jeden z faworytów wśród Hiszpanów we wszystkich barach tapas, a także na niedzielne kolacje lub uroczystości. Więc jest to konieczne, jeśli odwiedzasz Hiszpanię!
melón con Jamón Serrano. Szynka Serrano, słona i pełna smaku, doskonale kontrastuje ze słodkim i soczystym melonem. Ten tapa nie jest bardzo powszechne w barach tapas, ale jeśli go widzisz,nie wahaj się spróbować!
pimientos Rellenos de Atún. Jest to świetna tapa na lato lub o każdej porze roku. Tuńczyk miesza się z odrobiną zielonej cebuli i oliwek, a następnie nadziewane do pieczonej czerwonej papryki. Musisz ich spróbować!
jamón, Salchichón y Chorizo con Pan. To tylko niektóre przykłady najlepszych wędlin Ibérico, w tym szynki iberyjskiej. Znajdziesz je w prawie każdym barze w Madrycie przez cały rok. I tak jest pyszna, ale polecamy spróbować z kromką chleba. Prawdziwa rozkosz!
▷ Salmorejo Cordobés. Salmorejo jest w zasadzie zacierem składającym się z pomidora, czosnku i chleba. Pochodzi z Kordoby, miasta położonego w Andaluzji na południu Hiszpanii – dlatego mówimy „Cordobés”. Jest to jeden z ulubionych w sezonie letnim!
Pinchos (pintxos)
pincho, Pintxo lub pinchu to mała przekąska, zwykle spożywana w barach jako tapas. Jedyną różnicą jest to, że — w większości przypadków-tapas są darmowe, ale Pincho nie są. Są oryginalne z północy Hiszpanii, a szczególnie popularne są w Kraju Basków, Kantabrii, Asturii i Nawarze.
ale, jak zapewne wiecie w tym momencie, w Madrycie można znaleźć wszystko, co można sobie wyobrazić-od najlepszych barów tapas i najlepszych hiszpańskich restauracji, po najbardziej wyrafinowane restauracje międzynarodowe.
co jest bardzo ciekawe w pinchos w barze tapas jest to, że są one zawsze podawane z wykałaczką. Dlaczego? Ponieważ w ten sposób nie musisz używać rąk do jedzenia! Zobaczmy teraz kilka Pincho, które można znaleźć podczas następnej podróży do Madrytu.
Pincho de morcilla-krwawy Pudding. Krwawy budyń jest składnikiem bardzo używanym do robienia pinchos. Czasami znajdziesz je z sadzonym jajkiem na wierzchu. Pyszne!
Pincho de angulas-Młode węgorze. Ta Rozkosz jest zwykle podawana z wędzonym łososiem, ale można ją znaleźć na wiele różnych sposobów. Jesteśmy pewni, że je pokochasz!
jeśli rozwiązaliśmy Twoje wątpliwości co do tego, co to jest tapas bar i chcesz, abyśmy rozwiązali wszelkie inne wątpliwości, nie wahaj się z nami skontaktować!