BARTOW, Fla., 5 martie 2020 /PRNewswire / – un nou studiu1 publicat în Journal of Nutrition and Health Sciences raportează că consumul de suc de portocale 100% în urma exercițiilor fizice contribuie la hidratare în egală măsură, precum și la băuturile cu apă și sport, poziționând băutura ca o alternativă viabilă pentru recuperarea post-exercițiu. Studiul, realizat de cercetătorii de la Universitatea din Kansas și finanțat de Departamentul de citrice din Florida, nu a găsit diferențe între sucul de portocale 100%, băuturile sportive sau apa în ceea ce privește preferința gustului, nivelul de sete, hidratarea sau stresul gastro-intestinal în urma exercițiilor fizice.
cercetătorii au efectuat un studiu de exerciții de cinci zile cu 26 de adulți tineri sănătoși care au fost instruiți moderat pentru exerciții de anduranță. În fiecare zi au mers cu bicicleta pe o bicicletă staționară timp de 80 de minute și apoi au consumat aproximativ opt uncii fluide de suc de portocale 100% Disponibil în comerț, apă cu aromă de portocale sau o băutură sportivă cu aromă de portocale. Participanții au evaluat gustul băuturilor, nivelurile de sete și măsurile de suferință gastrointestinală, cum ar fi refluxul sau crampele intestinale imediat după exercițiu, după ce au băut băuturile și după o oră de odihnă. Cercetătorii au măsurat starea de hidratare a participanților imediat după exercițiu și după o perioadă de odihnă de o oră.
aceste constatări sugerează că sucul de portocale 100% este o strategie viabilă de rehidratare post-exercițiu, băutura primind evaluări pozitive de palatabilitate de la participanții la studiu atunci când este utilizată ca băutură de rehidratare post-exercițiu. În plus, sucul de portocale 100% a fost capabil să satisfacă setea, ajutând în același timp la obținerea sau menținerea hidratării în urma exercițiilor fizice, fără a provoca suferință gastrointestinală.
„studiul a arătat că persoanele care consumă suc de portocale 100% au fost hidratate, precum și participanții care consumă o băutură sportivă sau apă. Nu au existat simptome de stres GI grav cu sucul de portocale, în ciuda conținutului de carbohidrați și a acidității băuturii. Rezultatele indică faptul că oamenii pot bea suc de portocale pentru a ajuta la rehidratarea și recuperarea lor după exerciții fizice”, a spus Dr.Dawn Emerson, profesor asistent la Universitatea din Kansas și cercetător principal al acestui studiu.
o porție de opt uncii de suc de portocale 100% oferă carbohidrați și este o sursă bună de potasiu, un electrolit, care poate oferi beneficii de rehidratare și recuperare după exercițiu. Zahărul natural din sucul de portocale 100% păstrează o companie bună cu aceste și alte vitamine, minerale și proprietățile antioxidante care fac parte din pachetul nutrițional 100% suc de portocale oferă.
conform orientărilor dietetice din SUA 2015-2020 pentru americani, o ceașcă de suc de portocale 100% contează ca servire a fructelor2, ceea ce înseamnă că gustul natural dulce al sucului de portocale 100% poate contribui la o dietă generală sănătoasă. Doar unul din zece americani își îndeplinesc aportul zilnic de fructe, așa cum este recomandat de liniile directoare dietetice, lipsind nutrienți importanți.3 un pahar de suc de portocale 100% poate ajuta la închiderea acestui decalaj într-un mod convenabil și rapid, servind în același timp ca o opțiune viabilă pentru rehidratarea post-exercițiu.
despre Departamentul de citrice din Florida
Departamentul de citrice din Florida este o agenție executivă a Guvernului din Florida însărcinată cu comercializarea, cercetarea și reglementarea industriei citricelor din Florida. Activitățile sale sunt finanțate printr-un impozit plătit de cultivatori pe fiecare cutie de citrice care se deplasează prin canale comerciale. Industria are 50.000 de oameni, oferă un impact economic anual de $ 7.2 miliarde de stat, și contribuie cu sute de milioane de dolari în venituri fiscale care ajuta la sprijinirea școlilor din Florida, drumuri și servicii de îngrijire a sănătății. Pentru mai multe informații despre Departamentul de citrice din Florida, vă rugăm să vizitați FloridaCitrus.org.
1 Kelly MR, Emerson DM, Landes EJ, Barnes ER, Gallagher PM (2020) implicații gastrointestinale ale consumului de suc de Portocale Post-exercițiu. J Nutr Health Sci 7(1): 101
2 USDA / DHHS. 2015-2020 orientări dietetice pentru americani. http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines
Samantha Lane
863-537-3967
www.FloridaCitrus.org